Nel nostro intervento In occasione dell’Hospitality 2020 di Riva del Garda, abbiamo parlato dell’importanza della riqualificazione come principale ambito d’investimento nel settore alberghiero: secondo un’indagine svolta nel 2019, il miglioramento della struttura è la leva più importante per lo sviluppo del settore. Nella relazione (disponibile sotto) abbiamo evidenziato alcune Case Histories nelle quali il progetto integrato di riqualificazione di REbuilding network ha migliorato il posizionamento di mercato ed il modello di business.

1. PIÙ COMFORT, MAGGIORE EFFICIENZA E RE-DESIGN:
LA RIQUALIFICAZIONE COME LEVA DI INNOVAZIONE
Casi studio e modelli di business
MATTEO VERDONI, VP & MARKETING REBUILDING NETWORK
FABIO FERRARIO, OWNER & GENERAL MANAGER ARMALAM
Stand Pad.
Hall B3

2. Sette imprese, leader nel proprio settore, unite per offrire la prima e
più completa risposta integrata alle esigenze del mercato della
riqualificazione degli edifici
La rete dei professionisti esperti in riqualificazione
integrata secondo il metodo REbuilding network

3. Principale ambito d’investimento: miglioramento struttura
Settore Hotel,
ambiti di sviluppo
strategico:
• 57,7%: arredi e
struttura
• 34,6% formazione
e risorse umane
• 26,9% marketing
SCENARI DI
MERCATO
Dall’indagine 2019 «Come sarà il settore alberghiero tra 5 anni?» - World Capital e Nomisma

4. PERCHE’
RIQUALIFICARE
Attrarre, soddisfare e fidelizzare i clienti
Migliorare l’esperienza di
soggiorno dei clienti
Comfort acustico, termico,
ambientale
Efficienza
energetica & operativa
Re-design
Rinnovare e migliorare
esteticamente l’edificio
Diminuire i costi e avere più risorse
per lo sviluppo del business

5. Per vincere la sfida della riqualificazione è necessario superare
molte barriere
COME RIQUALIFICARE
+
Barriere progettuali e
tecnologiche
architetturali
strutturali
meccanici
elettrici Budget
Progettazione
Gare d’appalto
Pianificazione
Riqualificazione
Gestione operativa
=
Barriere gestionali Frammentazione operativa
General
Contractor
Integratore
Facility Manager
Installatore
Direttore Lavori
Fornitore di
Tecnologia

6. • All’inizio il grado di libertà è massimo, minimo alla
fine
• In ogni fase è possibile introdurre varianti, ma ciò
aumenta tempi e costi
• Approccio tradizionale: introdurre le competenze
(architetti, strutturisti, impiantisti, appaltatori,
fornitori…) il più tardi possibile e in modo
sequenziale
• Introdurli invece sin dall’inizio permette di
prendere le decisioni con più libertà e fa diminuire
i costi totali
La fase iniziale nel processo di riqualificazione è cruciale
per ottenere il risultato voluto
COME RIQUALIFICARE

7. 1. Fase pre-progettuale: consulting
– Analisi sul campo struttura e impianti
– Audit energetici
– Definizione scenari-obiettivo
comprensivi di piani finanziari
3. Fase realizzativa: contracting
– Direzione Lavori
– Messa in opera
– Eventuale contratto EPC
2. Fase progettuale: engineering
– Sviluppo tecnico specialistico dello
scenario
– Modellazione energetica
– Sviluppo dell’integrazione delle
tecnologie
4. Fase di gestione: commissioning
– Verifica e collaudo
– Formazione alla gestione
– Eventuale certificazione LEED, BREEAM,
WELL, UNI EN 15232
COME
RIQUALIFICARE
Il metodo REbuilding network per una
riqualificazione a garanzia di risultato

8. • Audit energetico-strutturale sul campo
• Studio degli scenari di intervento in base
agli obiettivi di performance dell’edificio:
– Prestazioni energetiche, di comfort acustico,
termico, luminoso e funzionali
– Per ogni scenario vengono definiti costi di
realizzazione, di gestione e tempi di ritorno
dall’investimento
– Con il committente si sceglie lo scenario migliore
sulla base degli obiettivi prescelti
• Analisi dei piani economico-finanziari
1. La fase pre-progettuale: consulting
CASO STUDIO:
ECOHOTEL TORBOLE
La scelta di EcoHotel Bonapace Torbole:
unire l’efficienza con la salubrità degli ambienti

9. • Garnì in un terreno di 813 mq di nuova
lottizzazione
• interrato e strutture portanti di vano scala e
ascensore in calcestruzzo armato
• struttura portante verticale ed orizzontale in legno
lamellare
• 20 stanze da letto doppie con balconata
• copertura: solarium di circa 100 mq con copertura
fotovoltaica
1. La fase pre-progettuale: consulting
CASO STUDIO:
ECOHOTEL TORBOLE
EcoHotel Bonapace Torbole

10. 2. Fase progettuale: engineering
CASO STUDIO:
ECOHOTEL TORBOLE

11. 2. Fase progettuale: engineering
CASO STUDIO:
ECOHOTEL TORBOLE

12. 2. Fase progettuale: engineering
CASO STUDIO:
ECOHOTEL TORBOLE

13. 2. Fase progettuale: engineering
CASO STUDIO:
ECOHOTEL TORBOLE

14. 2. Fase progettuale: engineering
CASO STUDIO:
ECOHOTEL TORBOLE

15. 2. Fase progettuale: engineering
CASO STUDIO:
ECOHOTEL TORBOLE

16. 2. Fase progettuale: engineering
CASO STUDIO:
ECOHOTEL TORBOLE

17. 2. Fase progettuale: engineering
CASO STUDIO:
ECOHOTEL TORBOLE

18. 3. La fase realizzativa: direzione lavori e messa in opera
CASO STUDIO:
ECOHOTEL TORBOLE

19. 3. La fase realizzativa: direzione lavori e messa in opera
CASO STUDIO:
ECOHOTEL TORBOLE

20. • Efficienza di consumo: 13,5 kWh/m2 anno
• Certificazione di struttura ricettiva PASSIVA del
Passivhaus Institute di Darmstadt
• Ottenimento certificazione ARCA
• Ottenimento certificazione ClimaHotel di KlimaHaus
• Costo annuo energia a camera = 3,73 €
4. La Fase di gestione: commissioning e certificazione
CASO STUDIO:
ECOHOTEL TORBOLE

21. Spostare gli obiettivi verso le performance dell’edificio
•Da un focus solo su CAPEX
ad un focus CAPEX + OPEX
•integrare fin dalle prime fasi
la logica LIFE-CYCLE
OTTIMIZZARE I
COSTI DI GESTIONE
•Trasformare i parametri TECNICI in
parametri di VALORE
•Integrare la dimensione TECNICA
con quella FINANZIARIA
INNOVAZIONE DI
PROCESSO
•Inserire NUOVE COMPETENZE
fin dalle fasi iniziali
•Redigere Capitolati sulla base
delle PERFORMANCE
richieste/obiettivo
= PROGETTAZIONE INTEGRATA
NUOVE
COMPETENZE
COME
RIQUALIFICARE

22. Il processo di riqualificazione dalla A alla Z
COME RIQUALIFICARE: L’APPROCCIO
REBUILDING NETWORK
1. ANALISI IN REMOTO
2. ANALISI SUL CAMPO E SCENARI DI INTERVENTO
3. CAPITOLATO E FINANZIAMENTI
4. ASSEGNAZIONE LAVORI E GARANZIE
5. SUPERVISIONE AI LAVORI
6. SUPPORTO ALLA GESTIONE

23. Soluzioni per tutte le tipologie di Hotel
Illuminazione
• Soluzioni led per interni
con proiettori, faretti da
incasso, appliques
• Soluzioni led per esterno
• Soluzioni architetturali a
scomparsa
Integrazione in Software
Gestionali Hotel
• PMS (Opera, Fidelio…)
• Gestione pulizie
Safety / Security
• Illuminazione di
Emergenza
• Rivelazione incendi
• Video-sorveglianza
• Antintrusione
• Controllo accessi
Distribuzione Elettrica
• Quadri elettrici BT/ MT
• Gruppi di continuità
• Colonnine di ricarica
veicoli elettrici
Multi- Comfort
• Vetrate isolanti anti-rumore
• Pareti a secco fonoisolanti
• Controsoffitti decorativi anti-
rumore
• Isolamenti di impianti,
interpiani e ponti termici
• Intonaci per migliorare la
qualità dell'aria interna
Gestione energia
Monitoraggio consumi:
• Elettrici
• Termici / frigorifero
• Acqua
• Metano
Gestione del comfort
Regolazione /controllo di:
• Riscaldamento
• Condizionamento
• Illuminazione
• Ventilazione
• Acqua calda sanitaria
IT
• Micro data centers
• Cablaggio
strutturato
• Reti e UPS
Climatizzazione
• Sistemi a espansione diretta
VRF per raffrescamento,
riscaldamento e produzione
di acqua calda
• Purificazione dell’aria
antibatterica e antipolline
• Unica interfaccia di
regolazione camera ed
edificio
Fino a -25%
di consumi
Fino a -15% di
consumi
Fino a -15% di
consumi
Fino a -30%
di consumi
Fino a -
25% di
consumi
Fino a -80%
di perdite
di energia
Uptime al
99%

24. Altri casi
di successo

25. Migliorare comfort acustico e termico in due hotel di
media grandezza, di cui uno storico
CASI DI
SUCCESSO
• Hotel Eden, Roma: riqualificazione hotel storico; pareti e contro-
pareti interne a secco per assicurare prestazioni acustiche,
flessibilità, funzionalità, protezione antincendio e miglioramento
estetico. Controsoffitto con funzione architettonica.
• Aqualux Hotel SPA – Bardolino (VR): isolamento termico, impiego
di energie rinnovabili e sfruttamento del geotermico per il
riscaldamento e la climatizzazione. Riduzione dei consumi
energetici del 50% rispetto ad un albergo di pari dimensioni e
servizi.

26. Restyling e illuminazione architettonica in un hotel
storico di Milano
Hotel Gallia, Milano: corpi illuminanti integrati negli elementi
strutturali degli ambienti, dal minimo impatto visivo che creano
effetti grafici di grande effetto.
Sistemi di illuminazione dedicati ad ogni ambiente, per
un'atmosfera altamente distintiva, confortevole ed omogenea.
Nella zona piscina, l‘utilizzo di giochi di luce creano effetti colorati
e definiscono un ambiente piacevole e rilassante con l’uso della
cromoterapia
CASI DI
SUCCESSO

27. Comfort, efficienza e sostenibilità per un nuovo resort in
Toscana
CASI DI SUCCESSO
Argentario Golf Resort & SPA: sistema di condizionamento a pompa di
calore VRF, con regolazione di temperatura e luci integrati da un unico
controllore KNX. Quadri MT/BT intelligenti con monitoraggio energetico

28. Efficienza e gestione dell’energia in tre business hotel
CASI DI SUCCESSO
• Hotel Ibis Lainate: sistema di automazione dell’edificio ed integrazione
con il sistema di gestione della camera.
• Hotel Touring, Verona: ricostruzione di una struttura storica, con nuovi
impianti HVAC e illuminazione. Quadri elettrici con monitoraggio
energetico. BMS con gestione HVAC e illuminazione.
• Evolution Hotel, Lisbona: riqualificazione impianti, regolazione di
temperatura, oscuranti e luce della camera. SW di gestione dell’edificio
integrato con PMS Fidelio per gestione HVAC, luci ed energia, con app ad
uso ospiti. Quadri MT/BT intelligenti con monitoraggio energetico.
Riduzione dei costi energetici del 40%. Nuovo utilizzo dello spazio: la hall
è uno smart workplace a disposizione di clienti non pernottanti

29. Un progetto integrato che ha portato ad un cambio nel modello di business
Ridefinizione del posizionamento di mercato,
con un modello di business differenziante:
• Affiliazione ad nuovo brand di sostenibilità
• Aumento redditività e tasso occupazione camere
• Apertura 12 mesi/anno
CONCLUSIONE: RIQUALIFICARE PER CAMBIARE
MODELLO DI BUSINESS

30. CONCLUSIONE: RIQUALIFICARE PER
CAMBIARE MODELLO DI BUSINESS

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