Om att fermentera kökskopost

1. BOKASHI
PÅ MITTVIS
Sonja Backlund
25 mars 2017
Om att fermentera kökskompost eller
-

2. 1,5 dl vatten och 0,5 dl okokt ris blandas i en burk med lock.

3. Skaka burken tills vattnet blir vitt.
Sila bort riset. Låt burken stå med locket öppet i 5 dagar.

4. Blanda risvattnet med mjölk
enligt förhållandet 1/10.
Sätt lock på.
Låt stå i 5 dygn.

5. Efter 2-3dygn.

6. Efter 5 dygn. Sila av ostmassan
och behåll vasslan.

7. Blanda vasslan med 1tsk melass.
Häll upp på flaska och förvara i kylskåp.
Hållbarhet upp till 6månader.

8. Blanda vasslebrygden med
Vatten (gärna klorfritt)
i en sprayflaska
enligt förhållandet 1/20.

9. Kökskompost.

10. Häll komposten i ett ämbar
med tätslutande lock.
Spraya med den utspädda vasslebrygden.
Tillsätt fuktsugande material vid behov.
Pressa ihop materialet för att
minimera luftfickor.

11. Då ämbaret är fullt. Låt stå i rumstemperatur i två veckor med locket på.
Matresterna har då syrat klart. Luktar surt.Vitt mögel kan förekomma.

12. Blanda materialet med jord.Täck med ett lager med jord överst.

13. Rör om nån gång om möjligt. Efter 2-4veckor har komposten förvandlats till jord

14. Den syrade komposten kan också
grävas ner rakt i grönsakslandet.
Täck gärna med 30cm jord.

15. https://spunktodlar.wordpress.com