Dokumen membincangkan mengenai asid dan alkali dalam konteks sains tahun 5, termasuk sifat, penggunaan, dan ujian kertas litmus. Ia merangkumi kegunaan pelbagai asid dan alkali dalam kehidupan seharian serta tindak balas antara asid dan alkali yang menghasilkan garam dan air. Terdapat juga contoh-contoh bahan berasid, beralkali, dan neutral dengan perubahan warna kertas litmus.