Dokumen ini membahas beberapa buah khas Jepang seperti kyoho (anggur ungu besar), ume (aprikot asam yang diolah menjadi acar), kaki (buah keras dan renyah seukuran apel), yuzu (jeruk pahit berkulit bergelombang), dan daidai (jeruk tahan lama di pohon).

1. Aneka Buah Khas
Jepang
Selengkapnya->

2. 1. Kyoho.
Buah yang satu ini masih satu jenis dengan buah anggur
dan berwarna ungu tua serta kulitnya tebal. Maka,
sebelum dimakan kyoho harus dikupas terlebih dahulu
kulitnya namun dagingnya mengandung banyak air.
Keunikannya, kyoho mampu tumbuh lebih besar dari
anggur biasa yaitu sebesar plum. Kyoho banyak
ditemukan di prefektur Nagano dan Yamanashi dan
dipanen dalam dua kali setahun.

3. 2. Ume.
Ini adalah apricot khas Jepang dan memiliki rasa yang
khas dan asam. Orang Jepang biasanya mengolahnya
menjadi acar (umeboshi) sehingga jarang buah ini
dimakan langsung. Ume juga biasa diolah untuk
minuman dan makanan Jepang. Di Jepang banyak pohon
ume dan biasanya ketika muncul ume blossoms menjadi
pertanda bahwa musim semi telah tiba.

4. 3. Kaki.
Buah Jepang yang satu ini memiliki rasa mirip jeruk
namun teksturnya keras dan renyah. Bentuknya seukuran
apel dan hanya boleh dimakan saat sudah matang.
Pasalnya, kaki yang masih mentah memiliki rasa yang
pahit dan memiliki senyawa tanin yang tinggi. Terdapat
lebih dari 800 jenis buah kaki namun hanya 12 jenis saja
yang biasa dikenal di Jepang.

5. 4. Yuzu.
Jepang memiliki buah citrus yang khas dan memiliki rasa
pahit, yang bernama yuzu. Tekstur yuzu mirip seperti
jeruk namun kulitnya lebih bergelombang. Saat masih
mentah, warna kulitnya hijau dan ketika matang berubah
menjadi kuning. Yuzu jarang dimakan langsung, sehingga
seringkali diolah menjadi makanan atau minuman.

6. 5. Daidai.
Selain yuzu, ada satu jenis buah jeruk Jepang khas
lainnya, yaitu daidai. Buah Jepang yang satu ini amat
unik karena mampu tahan lama di pohon selama
bertahun-tahun jika tidak ada yang memakannya. Pada
musim panas, daidai akan berwarna hijau sedangkan
pada musim dingin berubah menjadi warna orange.

7. Terima kasih