1. Ukeplan – 1 RMB
Uke 22 / 30.mai – 3.juni
Time Tider Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag
1. 08.00 RÅSTOFF OG PRODUKSJON KLASSETUR ENGELSK FRI FRI
08.45 Kjøkkenet Oslo-Moss Klasserommet
Stig – 8 timer Bente – 3 timer
2. 08.45 ↓ Vi møter på Croftholmen ↓
09.30 klokken 08
3. 09.40 Ca. tid hjemme igjen er
10.25 Se eget arbeidsprogram 21:30
4. 10.25 Vi får besøk av NATURFAG
11.10 Langesundungdomskole Klasserommet
10. trinn Gunnar
Matpause 26 pers. Matpause 35 min
5. 11.45 NATURFAG
12.30 Klasserommet
Gunnar
KOSTHOLD OG LIVSSTIL
6. 12.30 Klasserommet
13.15 Gro– 3 timer
↓
7. 13.20
14.05
8. 14.10 STUDIETIME 1 TIME
14.55 Elevens disposisjon

2. VG1 - RMB - 11.APRIL (UKE 22)
KJØKKENSJEFER: TINE OG HELLE SUSANN
Lunsj til oss
Arbeidsoppgave (Kjøkken 1) Hvem? Når?
Vi spiser kyllingsalat og sjokolademoussekake 13:00
Dekke lunsj til oss på Vip rommet 12 pers.
Gaffel, kniv, dessertskje, vannglass, kuvertasjett, serviett, smør, salt og Trond Sverre
pepper. Steke opp 15 halvstekte baguetter
Dekke opp til grøten – må være ferdig til 09:00 – Husk opprydding!
Lage grøt – ferdig til klokken 09:00
Rydde og vaske:
Borgehaven/Ungdomsbedrift
Arbeidsoppgave (Kjøkken 2) Lunsj til 10 klasse fra Langesund Hvem? Når?
Kyllingsalat, Stekt kylling, blandet salat, med melon, agurk, mais og tomat Ida Marie 11:30
Dressing. Amerikansk servering Helle Susann
Wok med entrecote vannkastanjer, løk, vårløk, gulrøtter, terriakisaus og ris Ida Cecilie 11:45
Amerikansk servering se bilde for opplegging Alfred
Sjokolademoussekake, ferdig kake. Dere må ordne pynten, sjokoladesaus, Preben
bringebærsaus evt. sjokoladepynt. Amerikansk servering Karoline
Rydde og vaske:
Servering (servering)
Arbeidsoppgave Hvem? Når?
Oppdekking og servering til dagens lunsj. Dekke bord til 26.pers Forrett og Yasmin
hovedrett bestikk Tine 11:30
Gaffel, kniv, vannglass, kuvertasjett, serviett, lys, smør, salt og pepper. Sara
Kaffe og te til personal rommet – Ingrid
Rydde og vaske:
Mål for dagen: Alle skal…..
◊ Kunne dekke bord til en tre retters middag
◊ Kunne forklare hva som er viktig å huske på før vi stenger ned kjøkkenet før ferien.
Når du skal ha pause tar du først kontakt med Stig