Drinkkikoulutus henkilökunnalle, joka työssään tarjoilee alkoholijuomia, muttei ole aikaisemmin niistä opiskelut tai muutenkaan kovin paljoa tehnyt.
Newsflash about cocktails and their origin and history to our staff, that knows very little of them.
El documento presenta los pasos para calcular el área limitada por una parábola y una recta utilizando la fórmula integral por partes. Primero se representan los componentes de la fórmula con respecto a la integral xSenxdx. Luego se aplica la ley de los signos para cambiar de dos signos negativos a un positivo. Finalmente, se identifica que de x=0 a x=4 la parábola queda por encima de la recta, y de x=1 a x=6 es al revés.
This presentation provides an overview of speech recognition, including its principles, types, key terms, and applications. It discusses how speech recognition works by breaking sounds down into phonemes and using acoustic and language models to match speech to words. Challenges include dealing with noise, recognizing continuous speech, accommodating different accents, and recognizing quickly spoken words. Future improvements may include greater accuracy, context awareness to predict intent, and adaptive microphones.
Sylvia E. Sohn is a process engineer with expertise in microfabrication processes, materials analysis techniques, statistical process controls, and Lean Six Sigma. She has over 5 years of experience in cleanroom fabrication of optoelectronic devices, process development and improvement. Currently she works at Epitaxial Technologies fabricating APD laser devices using photolithography and other processes. Previously she conducted research on microfluidic separation systems at Johns Hopkins University and investigated toothpaste abrasives at Colgate-Palmolive. She holds an MS in chemical engineering from Johns Hopkins University and is a Lean Six Sigma Master Black Belt.
Este documento describe los pasos para configurar la interconexión de redes mediante el uso de dos routers y seis VLAN. Primero, se configuran los puertos troncales en tres switches para conectarlos entre sí y a los routers. Luego, se configura el protocolo VTP en uno de los switches como servidor y en los otros como clientes. Finalmente, se crean las VLAN 2, 3, 4, 5 y 6 en el switch servidor y se les asignan puertos e IPs a los dispositivos de cada VLAN para lograr la comunicación entre las redes.
Este documento describe las utilidades de Microsoft Office, incluyendo Word, PowerPoint y Excel. El objetivo general es investigar estas herramientas sintetizándolas en un cuadro o mapa conceptual para mejorar el aprendizaje y rendimiento en la materia. Se detallan las ventajas y desventajas de cada aplicación, como la gratuidad y facilidad de uso de Word, la presentación de textos, imágenes y videos en PowerPoint, y las tablas dinámicas y ordenamiento de datos en Excel. La conclusión es que estas herramientas son f
The document summarizes reflections from assignments completed in a course. It discusses key lessons and realizations from a scavenger hunt assignment about campus resources, a service learning project about helping people and animals, a letter to future students, self-assessments of strengths and weaknesses, journal entries about time management and an inner guide conversation, and course modules. Specific takeaways mentioned are accepting personal responsibility, discovering self-motivation, learning effective study techniques, and realizing stress can be turned into a positive.
La eficacia jurídica del matrimonio canónico en la república de portugal – ma...Marcos Janeiro
1) La República de Portugal ha tenido una relación histórica compleja con la Iglesia Católica, pero actualmente reconoce efectos civiles a los matrimonios canónicos. 2) El Concordato de 2004 entre Portugal y la Santa Sede sustituyó al anterior Concordato de 1940 y establece que los matrimonios canónicos adquieren validez civil una vez inscritos en el registro civil. 3) El código civil portugués también reconoce el matrimonio canónico y estipula que las decisiones sobre nulidad emitidas por
Drinkkikoulutus henkilökunnalle, joka työssään tarjoilee alkoholijuomia, muttei ole aikaisemmin niistä opiskelut tai muutenkaan kovin paljoa tehnyt.
Newsflash about cocktails and their origin and history to our staff, that knows very little of them.
El documento presenta los pasos para calcular el área limitada por una parábola y una recta utilizando la fórmula integral por partes. Primero se representan los componentes de la fórmula con respecto a la integral xSenxdx. Luego se aplica la ley de los signos para cambiar de dos signos negativos a un positivo. Finalmente, se identifica que de x=0 a x=4 la parábola queda por encima de la recta, y de x=1 a x=6 es al revés.
This presentation provides an overview of speech recognition, including its principles, types, key terms, and applications. It discusses how speech recognition works by breaking sounds down into phonemes and using acoustic and language models to match speech to words. Challenges include dealing with noise, recognizing continuous speech, accommodating different accents, and recognizing quickly spoken words. Future improvements may include greater accuracy, context awareness to predict intent, and adaptive microphones.
Sylvia E. Sohn is a process engineer with expertise in microfabrication processes, materials analysis techniques, statistical process controls, and Lean Six Sigma. She has over 5 years of experience in cleanroom fabrication of optoelectronic devices, process development and improvement. Currently she works at Epitaxial Technologies fabricating APD laser devices using photolithography and other processes. Previously she conducted research on microfluidic separation systems at Johns Hopkins University and investigated toothpaste abrasives at Colgate-Palmolive. She holds an MS in chemical engineering from Johns Hopkins University and is a Lean Six Sigma Master Black Belt.
Este documento describe los pasos para configurar la interconexión de redes mediante el uso de dos routers y seis VLAN. Primero, se configuran los puertos troncales en tres switches para conectarlos entre sí y a los routers. Luego, se configura el protocolo VTP en uno de los switches como servidor y en los otros como clientes. Finalmente, se crean las VLAN 2, 3, 4, 5 y 6 en el switch servidor y se les asignan puertos e IPs a los dispositivos de cada VLAN para lograr la comunicación entre las redes.
Este documento describe las utilidades de Microsoft Office, incluyendo Word, PowerPoint y Excel. El objetivo general es investigar estas herramientas sintetizándolas en un cuadro o mapa conceptual para mejorar el aprendizaje y rendimiento en la materia. Se detallan las ventajas y desventajas de cada aplicación, como la gratuidad y facilidad de uso de Word, la presentación de textos, imágenes y videos en PowerPoint, y las tablas dinámicas y ordenamiento de datos en Excel. La conclusión es que estas herramientas son f
The document summarizes reflections from assignments completed in a course. It discusses key lessons and realizations from a scavenger hunt assignment about campus resources, a service learning project about helping people and animals, a letter to future students, self-assessments of strengths and weaknesses, journal entries about time management and an inner guide conversation, and course modules. Specific takeaways mentioned are accepting personal responsibility, discovering self-motivation, learning effective study techniques, and realizing stress can be turned into a positive.
La eficacia jurídica del matrimonio canónico en la república de portugal – ma...Marcos Janeiro
1) La República de Portugal ha tenido una relación histórica compleja con la Iglesia Católica, pero actualmente reconoce efectos civiles a los matrimonios canónicos. 2) El Concordato de 2004 entre Portugal y la Santa Sede sustituyó al anterior Concordato de 1940 y establece que los matrimonios canónicos adquieren validez civil una vez inscritos en el registro civil. 3) El código civil portugués también reconoce el matrimonio canónico y estipula que las decisiones sobre nulidad emitidas por
2024 State of Marketing Report – by HubspotMarius Sescu
https://www.hubspot.com/state-of-marketing
· Scaling relationships and proving ROI
· Social media is the place for search, sales, and service
· Authentic influencer partnerships fuel brand growth
· The strongest connections happen via call, click, chat, and camera.
· Time saved with AI leads to more creative work
· Seeking: A single source of truth
· TLDR; Get on social, try AI, and align your systems.
· More human marketing, powered by robots
ChatGPT is a revolutionary addition to the world since its introduction in 2022. A big shift in the sector of information gathering and processing happened because of this chatbot. What is the story of ChatGPT? How is the bot responding to prompts and generating contents? Swipe through these slides prepared by Expeed Software, a web development company regarding the development and technical intricacies of ChatGPT!
Product Design Trends in 2024 | Teenage EngineeringsPixeldarts
The realm of product design is a constantly changing environment where technology and style intersect. Every year introduces fresh challenges and exciting trends that mold the future of this captivating art form. In this piece, we delve into the significant trends set to influence the look and functionality of product design in the year 2024.
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental HealthThinkNow
Mental health has been in the news quite a bit lately. Dozens of U.S. states are currently suing Meta for contributing to the youth mental health crisis by inserting addictive features into their products, while the U.S. Surgeon General is touring the nation to bring awareness to the growing epidemic of loneliness and isolation. The country has endured periods of low national morale, such as in the 1970s when high inflation and the energy crisis worsened public sentiment following the Vietnam War. The current mood, however, feels different. Gallup recently reported that national mental health is at an all-time low, with few bright spots to lift spirits.
To better understand how Americans are feeling and their attitudes towards mental health in general, ThinkNow conducted a nationally representative quantitative survey of 1,500 respondents and found some interesting differences among ethnic, age and gender groups.
Technology
For example, 52% agree that technology and social media have a negative impact on mental health, but when broken out by race, 61% of Whites felt technology had a negative effect, and only 48% of Hispanics thought it did.
While technology has helped us keep in touch with friends and family in faraway places, it appears to have degraded our ability to connect in person. Staying connected online is a double-edged sword since the same news feed that brings us pictures of the grandkids and fluffy kittens also feeds us news about the wars in Israel and Ukraine, the dysfunction in Washington, the latest mass shooting and the climate crisis.
Hispanics may have a built-in defense against the isolation technology breeds, owing to their large, multigenerational households, strong social support systems, and tendency to use social media to stay connected with relatives abroad.
Age and Gender
When asked how individuals rate their mental health, men rate it higher than women by 11 percentage points, and Baby Boomers rank it highest at 83%, saying it’s good or excellent vs. 57% of Gen Z saying the same.
Gen Z spends the most amount of time on social media, so the notion that social media negatively affects mental health appears to be correlated. Unfortunately, Gen Z is also the generation that’s least comfortable discussing mental health concerns with healthcare professionals. Only 40% of them state they’re comfortable discussing their issues with a professional compared to 60% of Millennials and 65% of Boomers.
Race Affects Attitudes
As seen in previous research conducted by ThinkNow, Asian Americans lag other groups when it comes to awareness of mental health issues. Twenty-four percent of Asian Americans believe that having a mental health issue is a sign of weakness compared to the 16% average for all groups. Asians are also considerably less likely to be aware of mental health services in their communities (42% vs. 55%) and most likely to seek out information on social media (51% vs. 35%).
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfmarketingartwork
Creative operations teams expect increased AI use in 2024. Currently, over half of tasks are not AI-enabled, but this is expected to decrease in the coming year. ChatGPT is the most popular AI tool currently. Business leaders are more actively exploring AI benefits than individual contributors. Most respondents do not believe AI will impact workforce size in 2024. However, some inhibitions still exist around AI accuracy and lack of understanding. Creatives primarily want to use AI to save time on mundane tasks and boost productivity.
Organizational culture includes values, norms, systems, symbols, language, assumptions, beliefs, and habits that influence employee behaviors and how people interpret those behaviors. It is important because culture can help or hinder a company's success. Some key aspects of Netflix's culture that help it achieve results include hiring smartly so every position has stars, focusing on attitude over just aptitude, and having a strict policy against peacocks, whiners, and jerks.
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024Neil Kimberley
PepsiCo provided a safe harbor statement noting that any forward-looking statements are based on currently available information and are subject to risks and uncertainties. It also provided information on non-GAAP measures and directing readers to its website for disclosure and reconciliation. The document then discussed PepsiCo's business overview, including that it is a global beverage and convenient food company with iconic brands, $91 billion in net revenue in 2023, and nearly $14 billion in core operating profit. It operates through a divisional structure with a focus on local consumers.
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)contently
This document provides an overview of content methodology best practices. It defines content methodology as establishing objectives, KPIs, and a culture of continuous learning and iteration. An effective methodology focuses on connecting with audiences, creating optimal content, and optimizing processes. It also discusses why a methodology is needed due to the competitive landscape, proliferation of channels, and opportunities for improvement. Components of an effective methodology include defining objectives and KPIs, audience analysis, identifying opportunities, and evaluating resources. The document concludes with recommendations around creating a content plan, testing and optimizing content over 90 days.
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024Albert Qian
The document provides guidance on preparing a job search for 2024. It discusses the state of the job market, focusing on growth in AI and healthcare but also continued layoffs. It recommends figuring out what you want to do by researching interests and skills, then conducting informational interviews. The job search should involve building a personal brand on LinkedIn, actively applying to jobs, tailoring resumes and interviews, maintaining job hunting as a habit, and continuing self-improvement. Once hired, the document advises setting new goals and keeping skills and networking active in case of future opportunities.
A report by thenetworkone and Kurio.
The contributing experts and agencies are (in an alphabetical order): Sylwia Rytel, Social Media Supervisor, 180heartbeats + JUNG v MATT (PL), Sharlene Jenner, Vice President - Director of Engagement Strategy, Abelson Taylor (USA), Alex Casanovas, Digital Director, Atrevia (ES), Dora Beilin, Senior Social Strategist, Barrett Hoffher (USA), Min Seo, Campaign Director, Brand New Agency (KR), Deshé M. Gully, Associate Strategist, Day One Agency (USA), Francesca Trevisan, Strategist, Different (IT), Trevor Crossman, CX and Digital Transformation Director; Olivia Hussey, Strategic Planner; Simi Srinarula, Social Media Manager, The Hallway (AUS), James Hebbert, Managing Director, Hylink (CN / UK), Mundy Álvarez, Planning Director; Pedro Rojas, Social Media Manager; Pancho González, CCO, Inbrax (CH), Oana Oprea, Head of Digital Planning, Jam Session Agency (RO), Amy Bottrill, Social Account Director, Launch (UK), Gaby Arriaga, Founder, Leonardo1452 (MX), Shantesh S Row, Creative Director, Liwa (UAE), Rajesh Mehta, Chief Strategy Officer; Dhruv Gaur, Digital Planning Lead; Leonie Mergulhao, Account Supervisor - Social Media & PR, Medulla (IN), Aurelija Plioplytė, Head of Digital & Social, Not Perfect (LI), Daiana Khaidargaliyeva, Account Manager, Osaka Labs (UK / USA), Stefanie Söhnchen, Vice President Digital, PIABO Communications (DE), Elisabeth Winiartati, Managing Consultant, Head of Global Integrated Communications; Lydia Aprina, Account Manager, Integrated Marketing and Communications; Nita Prabowo, Account Manager, Integrated Marketing and Communications; Okhi, Web Developer, PNTR Group (ID), Kei Obusan, Insights Director; Daffi Ranandi, Insights Manager, Radarr (SG), Gautam Reghunath, Co-founder & CEO, Talented (IN), Donagh Humphreys, Head of Social and Digital Innovation, THINKHOUSE (IRE), Sarah Yim, Strategy Director, Zulu Alpha Kilo (CA).
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Search Engine Journal
The search marketing landscape is evolving rapidly with new technologies, and professionals, like you, rely on innovative paid search strategies to meet changing demands.
It’s important that you’re ready to implement new strategies in 2024.
Check this out and learn the top trends in paid search advertising that are expected to gain traction, so you can drive higher ROI more efficiently in 2024.
You’ll learn:
- The latest trends in AI and automation, and what this means for an evolving paid search ecosystem.
- New developments in privacy and data regulation.
- Emerging ad formats that are expected to make an impact next year.
Watch Sreekant Lanka from iQuanti and Irina Klein from OneMain Financial as they dive into the future of paid search and explore the trends, strategies, and technologies that will shape the search marketing landscape.
If you’re looking to assess your paid search strategy and design an industry-aligned plan for 2024, then this webinar is for you.
5 Public speaking tips from TED - Visualized summarySpeakerHub
From their humble beginnings in 1984, TED has grown into the world’s most powerful amplifier for speakers and thought-leaders to share their ideas. They have over 2,400 filmed talks (not including the 30,000+ TEDx videos) freely available online, and have hosted over 17,500 events around the world.
With over one billion views in a year, it’s no wonder that so many speakers are looking to TED for ideas on how to share their message more effectively.
The article “5 Public-Speaking Tips TED Gives Its Speakers”, by Carmine Gallo for Forbes, gives speakers five practical ways to connect with their audience, and effectively share their ideas on stage.
Whether you are gearing up to get on a TED stage yourself, or just want to master the skills that so many of their speakers possess, these tips and quotes from Chris Anderson, the TED Talks Curator, will encourage you to make the most impactful impression on your audience.
See the full article and more summaries like this on SpeakerHub here: https://speakerhub.com/blog/5-presentation-tips-ted-gives-its-speakers
See the original article on Forbes here:
http://www.forbes.com/forbes/welcome/?toURL=http://www.forbes.com/sites/carminegallo/2016/05/06/5-public-speaking-tips-ted-gives-its-speakers/&refURL=&referrer=#5c07a8221d9b
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd Clark Boyd
Everyone is in agreement that ChatGPT (and other generative AI tools) will shape the future of work. Yet there is little consensus on exactly how, when, and to what extent this technology will change our world.
Businesses that extract maximum value from ChatGPT will use it as a collaborative tool for everything from brainstorming to technical maintenance.
For individuals, now is the time to pinpoint the skills the future professional will need to thrive in the AI age.
Check out this presentation to understand what ChatGPT is, how it will shape the future of work, and how you can prepare to take advantage.
The document provides career advice for getting into the tech field, including:
- Doing projects and internships in college to build a portfolio.
- Learning about different roles and technologies through industry research.
- Contributing to open source projects to build experience and network.
- Developing a personal brand through a website and social media presence.
- Networking through events, communities, and finding a mentor.
- Practicing interviews through mock interviews and whiteboarding coding questions.
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentLily Ray
1. Core updates from Google periodically change how its algorithms assess and rank websites and pages. This can impact rankings through shifts in user intent, site quality issues being caught up to, world events influencing queries, and overhauls to search like the E-A-T framework.
2. There are many possible user intents beyond just transactional, navigational and informational. Identifying intent shifts is important during core updates. Sites may need to optimize for new intents through different content types and sections.
3. Responding effectively to core updates requires analyzing "before and after" data to understand changes, identifying new intents or page types, and ensuring content matches appropriate intents across video, images, knowledge graphs and more.
A brief introduction to DataScience with explaining of the concepts, algorithms, machine learning, supervised and unsupervised learning, clustering, statistics, data preprocessing, real-world applications etc.
It's part of a Data Science Corner Campaign where I will be discussing the fundamentals of DataScience, AIML, Statistics etc.
Time Management & Productivity - Best PracticesVit Horky
Here's my presentation on by proven best practices how to manage your work time effectively and how to improve your productivity. It includes practical tips and how to use tools such as Slack, Google Apps, Hubspot, Google Calendar, Gmail and others.
The six step guide to practical project managementMindGenius
The six step guide to practical project management
If you think managing projects is too difficult, think again.
We’ve stripped back project management processes to the
basics – to make it quicker and easier, without sacrificing
the vital ingredients for success.
“If you’re looking for some real-world guidance, then The Six Step Guide to Practical Project Management will help.”
Dr Andrew Makar, Tactical Project Management
2024 State of Marketing Report – by HubspotMarius Sescu
https://www.hubspot.com/state-of-marketing
· Scaling relationships and proving ROI
· Social media is the place for search, sales, and service
· Authentic influencer partnerships fuel brand growth
· The strongest connections happen via call, click, chat, and camera.
· Time saved with AI leads to more creative work
· Seeking: A single source of truth
· TLDR; Get on social, try AI, and align your systems.
· More human marketing, powered by robots
ChatGPT is a revolutionary addition to the world since its introduction in 2022. A big shift in the sector of information gathering and processing happened because of this chatbot. What is the story of ChatGPT? How is the bot responding to prompts and generating contents? Swipe through these slides prepared by Expeed Software, a web development company regarding the development and technical intricacies of ChatGPT!
Product Design Trends in 2024 | Teenage EngineeringsPixeldarts
The realm of product design is a constantly changing environment where technology and style intersect. Every year introduces fresh challenges and exciting trends that mold the future of this captivating art form. In this piece, we delve into the significant trends set to influence the look and functionality of product design in the year 2024.
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental HealthThinkNow
Mental health has been in the news quite a bit lately. Dozens of U.S. states are currently suing Meta for contributing to the youth mental health crisis by inserting addictive features into their products, while the U.S. Surgeon General is touring the nation to bring awareness to the growing epidemic of loneliness and isolation. The country has endured periods of low national morale, such as in the 1970s when high inflation and the energy crisis worsened public sentiment following the Vietnam War. The current mood, however, feels different. Gallup recently reported that national mental health is at an all-time low, with few bright spots to lift spirits.
To better understand how Americans are feeling and their attitudes towards mental health in general, ThinkNow conducted a nationally representative quantitative survey of 1,500 respondents and found some interesting differences among ethnic, age and gender groups.
Technology
For example, 52% agree that technology and social media have a negative impact on mental health, but when broken out by race, 61% of Whites felt technology had a negative effect, and only 48% of Hispanics thought it did.
While technology has helped us keep in touch with friends and family in faraway places, it appears to have degraded our ability to connect in person. Staying connected online is a double-edged sword since the same news feed that brings us pictures of the grandkids and fluffy kittens also feeds us news about the wars in Israel and Ukraine, the dysfunction in Washington, the latest mass shooting and the climate crisis.
Hispanics may have a built-in defense against the isolation technology breeds, owing to their large, multigenerational households, strong social support systems, and tendency to use social media to stay connected with relatives abroad.
Age and Gender
When asked how individuals rate their mental health, men rate it higher than women by 11 percentage points, and Baby Boomers rank it highest at 83%, saying it’s good or excellent vs. 57% of Gen Z saying the same.
Gen Z spends the most amount of time on social media, so the notion that social media negatively affects mental health appears to be correlated. Unfortunately, Gen Z is also the generation that’s least comfortable discussing mental health concerns with healthcare professionals. Only 40% of them state they’re comfortable discussing their issues with a professional compared to 60% of Millennials and 65% of Boomers.
Race Affects Attitudes
As seen in previous research conducted by ThinkNow, Asian Americans lag other groups when it comes to awareness of mental health issues. Twenty-four percent of Asian Americans believe that having a mental health issue is a sign of weakness compared to the 16% average for all groups. Asians are also considerably less likely to be aware of mental health services in their communities (42% vs. 55%) and most likely to seek out information on social media (51% vs. 35%).
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfmarketingartwork
Creative operations teams expect increased AI use in 2024. Currently, over half of tasks are not AI-enabled, but this is expected to decrease in the coming year. ChatGPT is the most popular AI tool currently. Business leaders are more actively exploring AI benefits than individual contributors. Most respondents do not believe AI will impact workforce size in 2024. However, some inhibitions still exist around AI accuracy and lack of understanding. Creatives primarily want to use AI to save time on mundane tasks and boost productivity.
Organizational culture includes values, norms, systems, symbols, language, assumptions, beliefs, and habits that influence employee behaviors and how people interpret those behaviors. It is important because culture can help or hinder a company's success. Some key aspects of Netflix's culture that help it achieve results include hiring smartly so every position has stars, focusing on attitude over just aptitude, and having a strict policy against peacocks, whiners, and jerks.
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024Neil Kimberley
PepsiCo provided a safe harbor statement noting that any forward-looking statements are based on currently available information and are subject to risks and uncertainties. It also provided information on non-GAAP measures and directing readers to its website for disclosure and reconciliation. The document then discussed PepsiCo's business overview, including that it is a global beverage and convenient food company with iconic brands, $91 billion in net revenue in 2023, and nearly $14 billion in core operating profit. It operates through a divisional structure with a focus on local consumers.
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)contently
This document provides an overview of content methodology best practices. It defines content methodology as establishing objectives, KPIs, and a culture of continuous learning and iteration. An effective methodology focuses on connecting with audiences, creating optimal content, and optimizing processes. It also discusses why a methodology is needed due to the competitive landscape, proliferation of channels, and opportunities for improvement. Components of an effective methodology include defining objectives and KPIs, audience analysis, identifying opportunities, and evaluating resources. The document concludes with recommendations around creating a content plan, testing and optimizing content over 90 days.
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024Albert Qian
The document provides guidance on preparing a job search for 2024. It discusses the state of the job market, focusing on growth in AI and healthcare but also continued layoffs. It recommends figuring out what you want to do by researching interests and skills, then conducting informational interviews. The job search should involve building a personal brand on LinkedIn, actively applying to jobs, tailoring resumes and interviews, maintaining job hunting as a habit, and continuing self-improvement. Once hired, the document advises setting new goals and keeping skills and networking active in case of future opportunities.
A report by thenetworkone and Kurio.
The contributing experts and agencies are (in an alphabetical order): Sylwia Rytel, Social Media Supervisor, 180heartbeats + JUNG v MATT (PL), Sharlene Jenner, Vice President - Director of Engagement Strategy, Abelson Taylor (USA), Alex Casanovas, Digital Director, Atrevia (ES), Dora Beilin, Senior Social Strategist, Barrett Hoffher (USA), Min Seo, Campaign Director, Brand New Agency (KR), Deshé M. Gully, Associate Strategist, Day One Agency (USA), Francesca Trevisan, Strategist, Different (IT), Trevor Crossman, CX and Digital Transformation Director; Olivia Hussey, Strategic Planner; Simi Srinarula, Social Media Manager, The Hallway (AUS), James Hebbert, Managing Director, Hylink (CN / UK), Mundy Álvarez, Planning Director; Pedro Rojas, Social Media Manager; Pancho González, CCO, Inbrax (CH), Oana Oprea, Head of Digital Planning, Jam Session Agency (RO), Amy Bottrill, Social Account Director, Launch (UK), Gaby Arriaga, Founder, Leonardo1452 (MX), Shantesh S Row, Creative Director, Liwa (UAE), Rajesh Mehta, Chief Strategy Officer; Dhruv Gaur, Digital Planning Lead; Leonie Mergulhao, Account Supervisor - Social Media & PR, Medulla (IN), Aurelija Plioplytė, Head of Digital & Social, Not Perfect (LI), Daiana Khaidargaliyeva, Account Manager, Osaka Labs (UK / USA), Stefanie Söhnchen, Vice President Digital, PIABO Communications (DE), Elisabeth Winiartati, Managing Consultant, Head of Global Integrated Communications; Lydia Aprina, Account Manager, Integrated Marketing and Communications; Nita Prabowo, Account Manager, Integrated Marketing and Communications; Okhi, Web Developer, PNTR Group (ID), Kei Obusan, Insights Director; Daffi Ranandi, Insights Manager, Radarr (SG), Gautam Reghunath, Co-founder & CEO, Talented (IN), Donagh Humphreys, Head of Social and Digital Innovation, THINKHOUSE (IRE), Sarah Yim, Strategy Director, Zulu Alpha Kilo (CA).
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Search Engine Journal
The search marketing landscape is evolving rapidly with new technologies, and professionals, like you, rely on innovative paid search strategies to meet changing demands.
It’s important that you’re ready to implement new strategies in 2024.
Check this out and learn the top trends in paid search advertising that are expected to gain traction, so you can drive higher ROI more efficiently in 2024.
You’ll learn:
- The latest trends in AI and automation, and what this means for an evolving paid search ecosystem.
- New developments in privacy and data regulation.
- Emerging ad formats that are expected to make an impact next year.
Watch Sreekant Lanka from iQuanti and Irina Klein from OneMain Financial as they dive into the future of paid search and explore the trends, strategies, and technologies that will shape the search marketing landscape.
If you’re looking to assess your paid search strategy and design an industry-aligned plan for 2024, then this webinar is for you.
5 Public speaking tips from TED - Visualized summarySpeakerHub
From their humble beginnings in 1984, TED has grown into the world’s most powerful amplifier for speakers and thought-leaders to share their ideas. They have over 2,400 filmed talks (not including the 30,000+ TEDx videos) freely available online, and have hosted over 17,500 events around the world.
With over one billion views in a year, it’s no wonder that so many speakers are looking to TED for ideas on how to share their message more effectively.
The article “5 Public-Speaking Tips TED Gives Its Speakers”, by Carmine Gallo for Forbes, gives speakers five practical ways to connect with their audience, and effectively share their ideas on stage.
Whether you are gearing up to get on a TED stage yourself, or just want to master the skills that so many of their speakers possess, these tips and quotes from Chris Anderson, the TED Talks Curator, will encourage you to make the most impactful impression on your audience.
See the full article and more summaries like this on SpeakerHub here: https://speakerhub.com/blog/5-presentation-tips-ted-gives-its-speakers
See the original article on Forbes here:
http://www.forbes.com/forbes/welcome/?toURL=http://www.forbes.com/sites/carminegallo/2016/05/06/5-public-speaking-tips-ted-gives-its-speakers/&refURL=&referrer=#5c07a8221d9b
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd Clark Boyd
Everyone is in agreement that ChatGPT (and other generative AI tools) will shape the future of work. Yet there is little consensus on exactly how, when, and to what extent this technology will change our world.
Businesses that extract maximum value from ChatGPT will use it as a collaborative tool for everything from brainstorming to technical maintenance.
For individuals, now is the time to pinpoint the skills the future professional will need to thrive in the AI age.
Check out this presentation to understand what ChatGPT is, how it will shape the future of work, and how you can prepare to take advantage.
The document provides career advice for getting into the tech field, including:
- Doing projects and internships in college to build a portfolio.
- Learning about different roles and technologies through industry research.
- Contributing to open source projects to build experience and network.
- Developing a personal brand through a website and social media presence.
- Networking through events, communities, and finding a mentor.
- Practicing interviews through mock interviews and whiteboarding coding questions.
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentLily Ray
1. Core updates from Google periodically change how its algorithms assess and rank websites and pages. This can impact rankings through shifts in user intent, site quality issues being caught up to, world events influencing queries, and overhauls to search like the E-A-T framework.
2. There are many possible user intents beyond just transactional, navigational and informational. Identifying intent shifts is important during core updates. Sites may need to optimize for new intents through different content types and sections.
3. Responding effectively to core updates requires analyzing "before and after" data to understand changes, identifying new intents or page types, and ensuring content matches appropriate intents across video, images, knowledge graphs and more.
A brief introduction to DataScience with explaining of the concepts, algorithms, machine learning, supervised and unsupervised learning, clustering, statistics, data preprocessing, real-world applications etc.
It's part of a Data Science Corner Campaign where I will be discussing the fundamentals of DataScience, AIML, Statistics etc.
Time Management & Productivity - Best PracticesVit Horky
Here's my presentation on by proven best practices how to manage your work time effectively and how to improve your productivity. It includes practical tips and how to use tools such as Slack, Google Apps, Hubspot, Google Calendar, Gmail and others.
The six step guide to practical project managementMindGenius
The six step guide to practical project management
If you think managing projects is too difficult, think again.
We’ve stripped back project management processes to the
basics – to make it quicker and easier, without sacrificing
the vital ingredients for success.
“If you’re looking for some real-world guidance, then The Six Step Guide to Practical Project Management will help.”
Dr Andrew Makar, Tactical Project Management
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
A&A_opas_talvi_ABC
1. Alkoholivinkit
GIN/GENEVER
Englannista kotoisin oleva gin eli
suomalaisittain gini ja sen Man-
ner-Euroopasta peräisin oleva
kantamuoto genever käyttävät
päämausteenaan katajanmarjaa,
jonka latinankielisestä nimestä
Juniperus myös juomien nimet
juontavat juurensa. Tähän yhtä-
läisyydet gini- ja genever-tuote-
merkkien välillä usein jäävätkin,
koska muiden mausteiden käyt-
töä ei ole rajattu. Lisäksi niiden
lukumäärä on joissain gineissä
kohonnut useisiin kymmeniin.
Maailman käytetyimpänä
cocktailalkoholina gini näyttelee
suurta roolia varsinkin klassik-
kojuomien raaka-aineena. Ginin
ollessa tämän hetken trendik-
käimpiä juomia, tulee markki-
noille koko ajan lisää eri maus-
tein valmistettuja tuotteita, jot-
ka tarjoavat esimerkiksi mahta-
van mahdollisuuden erilaisten
gin&tonicien sekoittamiseen.
Käymällä läpi ginissä käytettyjä
mausteita löytyy jokaiselle
gin&tonicille myös oma koris-
teensa, joka tukee juoman ma-
kuprofiilia.
Sama toimii myös muissa
juomissa; cocktailia kehitellessä
kannattaa juomaan valita ma-
kuprofiililtaan oikea gini, joka
toimii cocktailin muiden raaka-
aineiden kanssa. Esimerkiksi jo
moderniksi klassikoksi yltänees-
sä versiossa on yhdistetty tuo-
retta kurkkua ja Hendricksia,
jonka mausta löytyy kurkkua jo
itsessään.
Suomessa vähemmän tunne-
tun geneverin kohdalla varsinkin
sille tyypillinen maltaisuus tekee
siitä mainion vaihtoehdon moniin
klassikkococktaileihin. Genever
sopii hyvin nautittavaksi sellaise-
naan ja se tarjoillaan perinteises-
ti tulppaanin muotoisesta shotti-
lasista, joka täytetään piri pin-
taan. Ginejä harvemmin tarjoil-
laan sellaisenaan, mutta varsin-
kin hieman harvinaiset ikäänny-
tetyt ginit ovat mitä mainiompia
nautittuna kuivana.
Alkoholit & ammattilaiset 2016 talvi 29
Tuntuuko joskus, että jotkut pullot pölyttyvät baarin hyllyllä
käyttämättöminä? Ei hätää, sillä olemme
koonneet muutamia vinkkejä, joilla saat loihdittua
niistä helposti mahtavia cocktaileja.
TEKSTI JAAKKO VÄYRYNEN KUVAT SON OF A PUNCH
Alkoholien
aakkoset
2. Klassinen juomasuositus
MARTINEZ
40 ml Geneveriä
(alkuperäinen,
nykyään usein
korvattu ginillä)
20 ml Rosso vermuttia
(pienen osan voi
korvata myös kuivalla
vermutilla)
5 ml Maraschino-likööriä
dash Angostura Bitters
Hämmennetään jäiden kanssa
ja tarjoillaan cocktaillasista
appelsiinitwistin kera.
Moderni juomasuositus
CUCUMBER SOUR
40 ml Hendrick’s Gin
20 ml tuorepuristettua
sitruunamehua
10 ml sokerisiirappia (2:1)
2–3 cm pala tuoretta
kurkkua
dash Bitter Truth
Celery -bitteriä
kananmunan-
valkuaista
Ravistetaan ja tarjoillaan
on the rocks -lasista jäiden
ja kurkkusiivun kera.
AKVAVIITTI
Akvaviitti on pohjoismainen, gi-
nin tapaan maustettu viina,
jonka päämausteena on EU-
lainsäädännön mukaan käytet-
tävä joko kuminaa tai tilliä.
Perinteisten akvaviittimaiden –
Ruotsin, Norjan ja Tanskan –
omat valmistustavat ja maus-
teet eroavat jonkin verran toi-
sistaan, mutta kaikille yhteistä
on reilu mausteisuus ja perin-
teinen nauttimistapa; tätä
mausteista alkoholia nostellaan
snapseina ruoan kanssa eten-
kin juhlatilaisuuksissa. Akvaviit-
ti voidaan nauttia joko viilen-
nettynä tai huoneenlämpöise-
nä, mutta perinteisesti tynny-
reissä kypsytetyt akvaviitit sie-
maillaan yleensä vain huoneen-
lämpöisenä.
Ruoan kanssa nauttimisen li-
säksi akvaviitti sopii mainiosti
käytettäväksi cocktaileissa, esi-
merkiksi mausteisiin muunnel-
miin klassikkococktaileista.
Vaikka akvaviitti ei ehkä yllä-
kään ginin tasolle monikäyttöi-
syydessään, on sille paikkansa
baarimestarin työkalupakissa ja
useimmat akvaviitit sopivat se-
koitettavaksi esimerkiksi tonic-
veden kanssa.
Klassinen juomasuositus
TRIDENT COCKTAIL
Negroni-variaatio
20 ml akvaviittia (esim.
Linie Double Cask)
20 ml Cynaria
20 ml kuivaa sherryä
2 dash persikkabittereitä
Hämmennetään jäiden kanssa,
tarjoillaan cocktaillasista
sitruunatwistin kera.
Moderni juomasuositus
THE 866
Salty Dog -variaatio,
Ruby, Kööpenhamina
30 ml akvaviittia
(D. Argentum
-tilliakvaviitti)
30 ml Campari
30 ml verigreippimehua
Ravistetaan ja tarjoillaan
on the rocks -lasista jäiden
ja suolareunuksen kera.
Koristeeksi tilliä.
30 Alkoholit & ammattilaiset 2016 talvi
Martinez.
3. ROMMI JA
CACHAÇA
Näille alkoholeille on yhteistä
niiden perusraaka-aine eli soke-
riruoko. Juomien maku ja val-
mistustapa kuitenkin eroavat
selvästi toisistaan, sillä brasilia-
laiset cachaçat ja Rhum Agrico-
le -luokituksella tunnettavat
rommit valmistetaan suoraan
sokeriruo’osta puristetusta me-
husta, kun taas perinteiset rom-
mit valmistetaan sokerituotan-
non sivutuotteena syntyvästä
melassista.
Sokeriruokomehusta matkal-
la sokeriksi ja melassiksi kemial-
linen koostumus muuttuu, mis-
tä johtuvat makuerot näiden al-
koholien välillä. Vaaleita, kyp-
syttämättömiä tuotteita käy-
tetään yleensä sekoitettuna
cocktaileissa, usein selkeästi
”raaemman” makunsa vuoksi,
ja tummempia, kypsytettyjä
versioita nautitaan useammin
sellaisenaan.
Kypsytetyt rommit ja cacha-
çat sopivat kuitenkin myös
mainiosti cocktaileihin, joissa
tynnyristä saatu pyöristynyt
maku pääsee hyvin esille.
Rommit kypsytetään yleensä
tammitynnyreissä, joista irtoaa
kypsytykselle ominaisia maku-
ja, esimerkiksi pähkinää ja va-
niljaa. Cachaçat puolestaan
voidaan kypsyttää Brasilian eri
puulajeista valmistetuissa tyn-
nyreissä, jotka tuovat cacha
çoille laajan kirjon erilaisia ma-
kuvivahteita.
Nykypäivänä ovat trendikkäi-
tä myös erilaiset maustetut
rommit, esimerkiksi Sailor Jerry
ja Kraken, jotka uppoavat asiak-
kaisiin niin shottilasissa kuin
cocktailissakin. Navy Jerry’s
-baarin Sailor Jerrya sisältänyt
Mojito voittikin Helsingin Sano-
mien parhaan Mojiton tittelin.
Klassikkosuositus
DAIQUIRI
40 ml vaaleaa rommia
(esim. Bacardi
Superior 1909
Heritage)
20 ml limemehua
2 tl hienoa sokeria
Ravistetaan jäiden kanssa ja
tarjoillaan cocktaillasista.
Tämä klassikkojuoma ei
koristetta välttämättä kaipaa,
mutta halutessaan pinnalle
voi asettaa kuivatun
limekiekon.
Vinkki!
Daiquiria on helppo muunnella
esimerkiksi erilaisin maustein,
hedelmin ja marjoin.
Moderni juomasuositus
TRAVIS
LEE TURNER
Liberty or Death, Helsinki
20 ml cachaÇaa
20 ml Sailor Jerrya
5 ml Luxardo
Maraschino
-likööriä
20 ml limemehua
dash verigreippimehua
10 ml sokerilientä
ripaus suolaa
3 dash Jerry Thomas
-bitteriä (Bitter
Truth)
kananmunan-
valkuaista
Ravista ja tarjoile
cocktaillasista. Koristele
juoman pinta bittereillä.
Alkoholit & ammattilaiset 2016 talvi 31
Travis Lee Turner.
4. MEZCAL JA
TEQUILA
Mezcalit ovat agaavekasvista
valmistettuja alkoholijuomia ja
tequilat ovat mezcaleita, jotka
ovat valmistettu siniagaavesta
tietyillä alueilla Meksikossa.
Makuerot eri mezcaleiden ja
tequilojen välillä johtuvat eri
agaavelajeista, maaperästä,
piñan kypsytysmetodista ja
mahdollisesta tynnyrikypsytyk-
sestä.
Piña eli agaavekasvin sydän
voidaan kypsyttää joko kivillä
vuoratussa maakuopassa hiil-
loksen yllä tai erilaisissa, yleensä
teräksestä valmistetuissa uu-
neissa. Maakuopassa kypsyttä-
minen tuo joillekin brändeille
ominaisen savuisuuden.
Mezcalien ja tequiloiden pe-
rässä on yleensä merkintä blan-
co/joven, reposado tai añejo,
jotka paljastavat onko valmista
juomaa kypsytetty tammityn-
nyrissä ja kuinka pitkään. Blan-
cot ovat kypsyttämättömiä, re-
posadot 2–12 kuukautta tynny-
reissä levänneitä ja añejot yli 12
kuukautta kypsyneitä.
Vaikka tequila on totuttu
nauttimaan suolan ja sitruunan
kera, on hyvä muistaa, että juo-
man maku jää tuolloin täysin
taka-alalle. Varsinkin kypsyte-
tyt mezcalit ja tequilat on hyvä
siemailla hitaasti ihan sellaise-
naan.
Mezcalit ja tequilat tarjoavat
mitä mainioimman pohjan eri-
laisille cocktaileille, ja esimer-
kiksi klassinen Margarita on
helppo muokata omalle baaril-
le sopivaksi erilaisin maustein.
Myöskin Negronin ja Martine-
zin väkevän alkoholin korvaa-
minen agaavetisleillä tuo juo-
mille aivan uuden ulottuvuu-
den.
Klassikkosuositus
MEZCAL SAZERAC
40–50 ml hennosti
savuista,
vahvaa mezcalia
5–10 ml sokerilientä
3–4 dash Peychaud-
bitteriä
absinttia
Hämmennä ainekset absinttia
lukuun ottamatta
hämmennyslasissa jäiden kera
ja kaada jäähdytettyyn
absintilla vuorattuun
cocktaillasiin/pieneen on the
rocks -lasiin. Koristele
sitruunatwistillä.
Moderni juomasuositus
BLACK MARKET
Trillby & Chadwick, Helsinki
30 ml Agave de Cortés
Añejo -mezcalia
10 ml Chartreuse Verte
(vihreä)
30 ml limemehua
20 ml kanelisiirappia
(2:1 sokeriliemi,
keitä kanelitankojen
kanssa)
Ravista ja tarjoile cocktail-
coupettesta.
BRANDY/
KONJAKKI/
ARMANJAKKI/
PISCO
Tämän ryhmän juomat ovat
kaikki rypäletisleitä, ”poltettua
viiniä” eli brandya. Brandya voi-
daan valmistaa missä vain ja
mistä rypäleestä vain, mutta
konjakki ja armanjakki ovat pe-
räisin tietyiltä alueiltaan (Cognac
ja Armagnac) Ranskasta ja ne
myös valmistetaan tietyistä ry-
päleistä. Piscot ovat taas alku-
perältään Chilestä tai Perusta.
Tisleen pohjana olevassa vii-
nissä terroir eli sijainnista, maa-
perästä, sääoloista ja ilmastois-
ta koostuva kokonaisuus, mää-
rittää hyvin paljon rypäleme-
hun, siitä tehdyn viinin ja myös
siitä tislatun brandyn makua.
Tästä syystä eri maista tulevien
brandyjen maut saattavat vaih-
della suuresti, vaikka olisi käy-
tetty samaa rypälelajia.
Muut brandyt ovat lähes aina
tammitynnyrissä kypsyneitä,
mutta piscot eivät koskaan. Eri
alueilla on eri tapoja merkitä
tynnyrikypsytyksen pituutta,
esimerkiksi vuosimerkintää tai
laatuluokkaa.
Konjakki ja armanjakki luoki-
tellaan yleisesti VS, VSOP ja XO
(nuorimmista tisleistä vanhim-
paan). Monesti sanotaan, että
tynnyri tekee konjakin, koska
kypsytysajat ovat pitkiä ja raaka-
tisleet muuttuvat radikaalisti
pyöristyttyään tynnyrissä. Tyn-
nyrissä kypsyttämisestä saatujen
kompleksien makujen – ja hinnan
– vuoksi pisimpään kypsyneiden
brandyjen käyttö cocktaileissa ei
ole suositeltavaa, mutta esimer-
kiksi VS- ja VSOP-luokan konjakit
sopivat mitä moninaisimpiin
cocktaileihin, esimerkiksi ikivih-
reisiin klassikoihin Vieux Carré’n,
Sazeraciin ja Sidecariin.
32 Alkoholit & ammattilaiset 2016 talvi
Black Market.
5. Klassinen juomasuositus
SIDECAR
40 ml VSOP -konjakkia
(esim. H by HINE)
20 ml Cointreau’ta
20 ml sitruunamehua
5–10 ml sokerilientä
Ravista ja tarjoile
cocktaillasista sitruunan
kuorella. Vaihtoehtoisesti
juoman sokeriliemen voi jättää
pois ja korvata sen lasin
sokeririmmillä.
APPLE BRANDY/
CALVADOS
Näiden alkoholien valmistukses-
sa käytetään omenoista puris-
tettua mehua, josta tulee
käymisteitse siideriä, joka tisla-
taan edelleen eau de vie’ksi. Tä-
män tisleen tynnyrissä kypsy-
nyttä jälkeläistä voidaan sitten
kutsua apple brandyksi tai cal-
vadokseksi silloin, kun se tulee
Calvadoksen alueelta Ranskan
Normandiasta.
Eri ikäiset calvadokset jae-
taan konjakin tapaan laatuluok-
kiin, joista nuorimmat ovat ol-
leet vähintään kaksi vuotta
tammitynnyreissä. Myös ome-
napohjaisissa tisleissä terroirin
merkitys on suuri sen ollessa
omenalajikkeen ja kypsytyksen
rinnalla suurin makuun vaikut-
tava tekijä.
Kuten muidenkin kypsytetty-
jen alkoholien kanssa, vanhim-
mat tisleet pääsevät parhaiten
oikeuksiinsa sellaisenaan ilman
jäitä nautittuna. Nuorempien
tisleiden käyttö juomasekoituk-
sissa on kuitenkin erittäin suosi-
teltavaa. Calvadoksella voi esi-
merkiksi korvata muita kypsy-
tettyjä alkoholeja, silloin kuin
halutaan tuoda juomiin omenai-
suutta. Se sopii mainiosti yh-
teen esimerkiksi timjamin ja
mintun pariksi.
Klassikkosuositus
WIDOW’S KISS
30 ml nuorta calvadosta
15 ml D.O.M. Benedictine
-likööriä
15 ml Chartreuse Jaune
(keltainen)
2 dash Angostura Bitters
Hämmennä ja siivilöi
cocktaillasiin. Laske pinnalle
mintunlehti.
VISKI
Viskit tislataan viljasta, joista
yleisimpiä ovat ohra, maissi ja
ruis. Ensin joko mallastettu
(mallasviski) tai mallastamaton
(jyväviski) vilja käytetään oluen
kaltaiseksi vierteeksi, joka vuo-
rostaan tislataan raakatisleeksi
eli niin kutsutuksi white dogiksi.
Monille mallasviskeille ominai-
nen savuisuus syntyykin mallas-
tusvaiheessa, kun maltaiden
kuivattamisprosessissa käyte-
tään turvetta. Raakatisle anne-
taan kypsyä tammitynnyreissä
vähintään kolme vuotta.
Suurimpiin viskintuottaja-
maihin lukeutuvien Skotlannin,
Yhdysvaltojen, Irlannin ja Japa-
nin välillä on kuitenkin selviä
eroja niin yleisimmin käytetyssä
viljassa, tynnyrissä ja valmistus-
prosessissakin. Esimerkiksi
skottiviskit kypsytetään lähes
aina käytetyissä (yleensä bour-
bon) tynnyreissä, jonka vuoksi
puusta irtoaa makua hitaammin
kuin uusissa tynnyreissä ja tästä
syystä skottiviskejä kypsytetään
yleensä pitkiäkin aikoja.
Bourbonviskit taas kypsyte-
tään aina uusissa, hiilletyissä
tammitynnyreissä, jolloin lyhy-
empikin kypsytysaika tuo viskil-
le selvästi tumman värin ja ma-
kuprofiilin. Viskejä voidaan kyp-
syttää myös tynnyreissä, joissa
on aikaisemmin levännyt muita
alkoholijuomia, esimerkiksi
sherryä tai viiniä.
Nämä tynnyrit tuovat niissä
aikaisemmin kypsyneiden juo-
mien makuja ja väriä viskiin.
Tynnyri näytteleekin suurta roo-
lia viskin valmistuksessa.
Kaikki viskit taipuvat niin
cocktaileihin kuin viskilasiinkin,
eli on väärä luulo, että esimer-
kiksi skottiviskejä tulisi nauttia
vain sellaisenaan. Toki useista
skotlantilaisista mallasviskeistä
tuttu reilu savuisuus saattaakin
olla liian vahva maku käytettä-
väksi cocktailin pääraaka-ai-
neena. Pienissä määrin käytet-
tynä lopputuloksena on tasa-
painoinen kevyt savuisuus, ku-
ten esimerkiksi Penicillinissä.
Usein klassikkococktaileja on-
kin hauska muunnella vaihta-
malla esimerkiksi bourbonviski
skottiviskiin tai irkkuviskiin. Vis-
kit mielletään usein hyvin vah-
van makuisiksi juomiksi, mutta
ne taipuvat myös oikein hyvin
raikkaiden cocktailien raaka-ai-
neeksi.
Klassikkosuositus
WHISKEY SMASH
50 ml bourbonviskiä
20 ml sitruunamehua
10 ml sokerilientä
8–10 mintunlehteä
Ravista ja tuplasiivilöi on the
rocks -lasiin. Tarjoile jäiden ja
minttutupsun kera.
Halutessasi voit lisätä splashin
soodavettä.
Alkoholit & ammattilaiset 2016 talvi 33
6. Moderni juomasuositus
PENICILLIN
50 ml blendiviskiä (esim.
Monkey Shoulder)
10 ml savuista mallasviskiä
(esim. Laphroig 10 yo)
20 ml sitruunamehua
20 ml hunaja-
inkiväärisiirappia*
Ravista muut ainekset paitsi
savuinen viski. Siivilöi on the
rocks -lasiin jäiden päälle,
jonka jälkeen kaada mallasviski
varovasti kellumaan pinnalle.
Koristele inkiväärillä.
*Hunaja-inkiväärisiirappi:
kaada kattilaan 1 osa vettä ja
1 osa hunajaa. Sekoita ja lisää
paloiteltua inkivääriä (n. 50 g/
50 cl nestettä) ja kiehauta,
jonka jälkeen anna hautua
matalammalla lämmöllä noin
15 minuuttia. Siivilöi inkiväärin
palat pois ja pullota.
GRAPPA
Grappa on Italiassa viinin puris-
tusjäämistä, eli kuorista, sieme-
nistä ja varsista valmistettava
alkoholijuoma. Vaikka raaka-ai-
neena on viinirypäle, eroaa se
rypälemehusta valmistetusta
brandysta selvästi valmistusta-
voiltaan ja maultaan. Koska pu-
ristusjäämät sisältävät kiinteää
ainesta, tislausmetodina käyte-
tään bain-marie- tai höyrytisla-
usmenetelmää, jotta vältetään
tislattavan aineen palaminen.
Grappa nautitaan perinteises-
ti ruoan jälkeen ja usein espres-
son kanssa tai siihen sekoitettu-
na, jolloin juomaa kutsutaan ni-
mellä Caffè Corretto. Cocktail-
käyttöön grappa on melko haas-
tava, mutta osaavissa käsissä
siitäkin saa upeita sekoituksia
aikaan, esimerkiksi Muscat-ry-
päleestä valmistetut hedelmäi-
set grapat toimivat hyvin sitrus-
hedelmiin yhdistettynä.
Klassikkojuoma
THE BIRD IS
THE WORD NO. 2
The Last Word -muunnelma
20 ml Moscato-grappaa
(esim. Poli)
20 ml Chartreuse Verte
(vihreä)
15 ml Luxardo Maraschino
15 ml limemehua
(sokerilientä
tarvittaessa)
Ravista ja tarjoile
cocktaillasista.
Moderni juomasuositus
LA MANCHA
NEGRA
Liberty or Death, Helsinki
25 ml Poli Morbida
10 ml Cynar
15 ml Aperol
3 dash Francois Guy
-absinttia
3 dash Jerry Thomas -bitteriä
Hämmennä ja tarjoile
cocktaillasista. Koristele
sitruunatwistillä.
KATKEROT
Katkerot ovat laaja luokka, mut-
ta kaikille niille yhteistä on ni-
mensä mukainen katkera maku.
Monet tämän luokan juomat ke-
hitettiin alun perin lääkkeeksi
käyttämällä erilaisia yrttejä, juu-
ria, kuoria ja mausteita niiden
oletettujen terveysvaikutusten
vuoksi ja alkoholi toimi lähinnä
liuottimena.
Nykyään näitä kuitenkin käy-
tetään useimmiten digestiiveinä
ja cocktailien maustamisessa.
Tunnetuimpia brändejä tässä
34 Alkoholit & ammattilaiset 2016 talvi
La Mancha Negra.
7. luokassa ovat esimerkiksi Cam-
pari, Jägermeister, Fernet Bran-
ca, Angostura ja Aperol.
Katkeroiden käyttömahdolli-
suudet ovat laajat ja annostelu-
määrät vaihtelevat tarkoituksen
ja tuotteen mukaan. Cocktail-
bittereitä, kuten Angostura,
käytetään yleensä vain muuta-
mia tippoja tuomaan cocktailiin
hieman katkeruutta ja maustei-
suutta, ja myös nivomaan ma-
kuja yhteen hieman ruoanlai-
tossa käytettävien suolan ja pip-
purin tavoin.
Digestiivikatkeroita, kuten
Fernet Brancaa, nautitaan usein
ihan sellaisenaan, mutta niiden
käyttö cocktaileissa tuo mones-
ti samoja efektejä kuin cocktail-
bitterit, joskin käytettävät mää-
rät voivat olla vähän suurempia.
”Raikkaammat” katkerot, kuten
Campari ja Aperol toimivat hie-
nosti spritz-tyyppisissä juomis-
sa, kuten Aperol Spritzin suosio
osoittaa.
Klassikkosuositus
HANKY PANKY
30 ml London dry giniä
(esim. Tanqueray)
30 ml makeaa vermuttia
(esim. Mancino)
3 dash Fernet Brancaa
Hämmennä ja tarjoile
cocktaillasista appelsiinin-
kuoren kera. Kokeile
halutessasi lisätä 5 ml
tuoretta appelsiininmehua
joukkoon. Tämä cocktail on
yksinkertainen esimerkki siitä,
kuinka yhden raaka-aineen
lisääminen (Sweet Martiniin)
tai yhden raaka-aineen
korvaaminen (Negronin
Campari korvattu Fernetillä)
voi muuttaa juoman luonnetta
ja makua täysin.
Moderni juomasuositus
SIR BRAVE ROBIN
Liberty or Death, Helsinki
30 ml Aperol
20 ml Finlandia Grapefruit
20 ml sitruunamehua
20 ml appelsiinimehua
5–10 ml sokerilientä
3 dash persikkabittereitä
(Bitter Truth)
kananmunan-
valkuainen
Ravista ja tarjoile jäiden kera
collins-lasista. Koristele
appelsiinitwistillä tai
esimerkiksi kuivatulla
appelsiinilla.
ABSINTTI/PASTIS
Näitä Keski-Euroopan seudulta
kotoisin olevia juomia yhdistää
aniksen ja fenkolin käyttö val-
mistuksessa sekä nauttimista-
pa, sillä molemmat nautitaan
yleensä vedellä laimennettuna.
Vahvan ja lävitse tunkevan ma-
kunsa vuoksi cocktailkäytössä
absinttia ja pastista on hyvä an-
nostella varovaisesti. Esimerkik-
si monista klassikkojuomien re-
septeistä niitä löytyy, mutta käy-
tetyt määrät ovat pieniä, usein
vain lasin vuoraamiseen riittäviä
(esimerkiksi Sazerac), jolloin
muut maut hallitsevat edelleen,
mutta tuoksussa ja maussa löy-
tyy aniksen ja fenkolin tuomaa
mausteisuutta ja raikkautta.
Absinttia tai pastista onkin
hyvä säilyttää työpisteellä suih-
kepullossa, josta sitä voi suih-
kauttaa tyhjään lasiin sen vuo-
ratakseen, tai juoman päälle
tuomaan hyvän aromin. Anik-
sen maku toimii hyvin yhteen
esimerkiksi mansikan ja sitrus-
hedelmien kanssa.
Klassikkojuomasuositus
DEATH IN
THE AFTERNOON
20 ml absinttia (esim.
Francois Guy)
kuivaa samppanjaa
Tämä Ernest Hemingwayn
suosikkijuoma valmistetaan
kaatamalla absintti kuohuviini-
lasiin ja kaatamalla päälle samp-
panjaa niin pitkään, että juo-
masta tulee läpinäkymätöntä,
kun absintin veteen liukenemat-
tomat öljyt samentavat juoman.
IDKFA
Grotesk, Helsinki
40 ml Hendricks Gin
25 ml roséviinisiirappia*
25 ml sitruunamehua
pastista suihkepullossa
1 mansikka
Mudlaa mansikka shakeriin,
lisää muut ainekset pastista
lukuun ottamatta ja ravista.
Suihkauta jäähdytettyyn
cocktaillasiin pari suihkausta
pastista ja siivilöi juoma lasiin.
Koristele mansikalla.
*Roséviinisiirappi: Tähän on
hyvä käyttää pari päivää
avattuna olleet rosét, joita
asiakkaille ei voi enää myydä.
Kiehauta viinistä alkoholi pois
ja lisää sokeria suhteessa 1:1.
Alkoholit & ammattilaiset 2016 talvi 35
Sir Brave Robin.
