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- 1. 世界新潮＞＞＞ A24 國際 責任編輯：胡岸 美術編輯：麥兆聰 2016年6月15日 星期三 港Amber打入20強 龍景軒亞洲第十 前五十半數在歐洲 本次奪得 「最佳餐廳」的Osteria Francescana 餐廳位於意大利摩德納，這家總共只有12張枱 的小型餐廳以傳統意大利美食聞名。主辦機 構在頒獎詞中稱餐廳名菜 「The famous Five Ages of Parmigiano Reggiano」 將 「芝士的美味發揮到了極致」。 餐 廳 主 廚 博 圖 拉 （Massimo Bottura）在頒獎儀式中將 餐廳的成就形容為 「 藝術創作」。 與 「米芝蓮星級餐廳」由專業監察員評分的評選規則 不同， 「全球50佳餐廳」的972位評委主要由各大 餐廳的主廚、美食專欄作家構成。本次評選的50家 餐廳覆蓋了全世界23個國家，其中，超過半數位於 歐洲。此外，亞洲和美國各有六家餐廳入圍。 15中國餐廳入亞洲前50 與 「全球50佳餐廳」同時發布的還有本年度 「亞洲50佳餐廳」榜單，位於泰國曼谷的Gaggan 繼續蟬聯亞洲最佳餐廳。中國共有15家餐廳入圍 ，包括9家香港餐廳。其中，排名最高的置地文 華東方酒店法式餐廳Amber位列第四，較去年上 升兩位。此外，另有兩家中國餐廳位列前十，分 別是上海的Ultraviolet餐廳（第七）和香港的龍 景軒（第十）。 Amber餐廳位於置地文華東方酒店7樓，由著 名室內設計師Adam Tihany設計而成。評選機 構在介紹中稱讚餐廳主廚Richard Ekkebus 「 將西方美食與亞洲元素相結合」，這亦是 餐廳自身標榜的一點。根據餐飲網站 開飯喇（OpenRice）的資料顯示， 餐廳網友評分為四星。此外， Amber亦在 「全球50佳餐廳 」中排名第20，為香港 唯一一家入圍的餐 廳。 ▲全球最佳餐廳Osteria Francescana 內部裝飾 網上圖片 ▲Osteria Francescana主 廚 網上圖片 ▲Amber餐廳招 牌菜 網上圖片 ▲ Amber 餐 廳 主 廚 Richard Ekkebus 網上圖片 ▲ Amber 餐 廳 內 部裝飾 網上圖片 意小店奪全球最佳餐廳 全球50佳餐廳榜單（部分） 1.意大利 Osteria Francescana 2.西班牙 El Celler de Can Roca 3.美國 Eleven Madison Park 4.秘魯 Central 5.丹麥 Noma 6.法國 Mirazur 7.西班牙 Mugaritz 8.日本 Narisawa 9.奧地利 Steirereck 10.西班牙 Asador Etxebar 20.中國香港 Amber 42.中國上海 Ultraviolet E3遊戲大會 索尼微軟出新機 ▲微軟於E3大會公布新型遊戲主機 法新社 【大公報訊】據法新社報道：6 月 12 日 是 菲 律 賓 國 家 獨 立 日 ， Facebook本想發文祝菲律賓 「獨立 日快樂」，但在配圖中誤將菲國旗 顏色搞錯了，將原本應該在上方的 藍色錯置為紅色，而將藍色置於下 方。根據菲律賓法律，只有國家發 生戰爭才會將國旗顏色上下顛倒。 14日，Facebook就這起烏龍事件向 菲律賓道歉。 Facebook在聲明中表示：「這不 是故意的，我們相當抱歉。我們十 分在意菲律賓人民，想在獨立日將 人們連繫起來，但我們犯了錯誤。」 Facebook數據顯示，擁有超過1 億人口的菲律賓，每個月活躍用戶 有5100萬人。在對社交媒體使用成 癮的菲律賓，網友對這次烏龍反應 不一，有人氣憤，有人幽默以對。 推特用戶@econcepcion說：「親 愛的Facebook：如果我們的國旗長 這樣，獨立日就一點也不快樂了。」 但LGBT支持者巴格思開玩笑 地將這起烏龍，與菲律賓總統當選 人杜特爾特頗具爭議的打擊犯罪計 劃聯繫在一起。巴格思在Facebook 發文說： 「我們很快就有開槍射殺 的命令和懸賞金菲律賓，獨立日快 樂！」 菲國旗倒置變宣戰 Fb致歉 比醫院引進Pepper任接待員 【大公報訊】據法新社報道 ：機器人的運用日益廣泛，近日 ，比利時兩家醫院將首度引進 Pepper機器人協助病患，扮演接 待的角色。軟件開發者表示，這 是全球首次在醫療環境中使用機 器人接待訪客。 Pepper身高140公分，頂着 一顆圓滾滾的頭，胸前有個液 晶熒幕，白色身軀下配備輪子 。雖然發音不自然，動作也慢 半拍，但已可以辨識20種左右 語言，還可以偵測對話對象是 男性、或婦孺。 據報道，機器人將在奧斯滕 德（Ostend）和列日（Liege）的 醫院擔任接待人員。其中，列日 的Pepper將暫時留在醫院接待區 活動，奧斯滕德AZ Damiaan醫院 的Pepper則可以陪伴訪客前往要 去的部門。 Pepper機器人售價約3萬歐元 （約26萬港幣），其零件來自亞洲 ，在法國組裝。目前已經在日本 商店和法國一些大型購物中心進 行測試，多半在執行零售作業。 ▲Pepper機器人在醫院提供服 務 網上圖片 日吃人熊胃內現人體殘骸 ▲Facebook將菲律賓國旗倒置 網上圖片 【大公報訊】據日本朝日新 聞報道：自5月下旬起，日本秋 田縣鹿角市十和田大湯的山中， 陸續發現了4具留有被熊撕咬、 拉拽傷痕的男女遺體。6月13日 ，在捕殺到1隻野熊後，參與除 熊工作的相關人士在檢查野熊胃 部時，從中發現了部分人體組織 。相關人士認為該野熊襲擊並吞 食了人類。 這隻熊於6月10日，在發現 女性遺體附近的山林中，被當地 獵友會成員射殺。然而，由於無 從得知這隻熊是否曾襲擊人類， 因此由秋田縣政府、縣警及市政 府等機構組成的對策會議的成員 ，於13日下午對熊的胃部及腸道 進行解剖及調查，並從中發現了 人體部位和毛髮，並將進行進一 步的詳細調查。 相關人士根據發現於胃上部 的部分人體組織判斷該熊襲擊的 對象為女性，而5月下旬遇襲的3 名男性則很有可能是其他野熊所 為。他們表示： 「很有可能還有 其他襲擊了人類的野熊存在。雖 然無法封鎖事發現場的周邊，但 奉勸各位還是不要靠近為好。」 ▲ 「殺人熊」 被當地居民射 殺 朝日新聞 【大公報訊】綜合法新社、全球50佳餐廳網站報道：當地時間 14日，由英國《餐廳》雜誌主辦、素有 「飲食界奧斯卡」 之稱的 「 全球50佳餐廳」 頒獎儀式於美國紐約舉行，意大利餐廳Osteria Francescana榮膺最佳餐廳獎，香港東方酒店的法國餐廳Amber排名 世界20。 【大公報訊】據美聯社報道：世界電子 娛樂展（Electronic Entertainment Expo，簡 稱E3）13日在美國開幕。不同於往年，今年 除了眾多遊戲大作外，本屆E3最讓人關注 的要數各大遊戲平台的發布的新主機。 微軟發布下一代XBOX 較早進行的微軟發布會上，公司向外界 公布了全新版本的XBOX遊戲主機XBOX ONE S。微軟介紹，XBOX ONE S將成為 迄 今 最 小 的 XBOX， 較 之 前 的 XBOX ONE體積縮小近40%，其支持4K畫面的輸 出及HDR（高動態範圍成像）。價格方面 ，XBOX ONE S分為500GB版本和2TB版本 ，售價分別為299美元（約2,300港幣）和 450美元（3,493港幣）。 讓廣大電玩迷更興奮的是，微軟還公布 其下一代XBOX主機 「天蠍座」（Project Scorpio）。據報道， 「天蠍座」將成為微軟 下一代XBOX遊戲主機的開發代號，並被定 位為迄今為止最強大的遊戲主機。目前，微 軟暫定於2017年發布 「天蠍座」。 索尼專注VR研發 不同於微軟着力打造新一代遊戲機，已 經憑藉PlayStation 4（PS4）成功佔領市場的 索尼今年E3注重完善產品，發布了PS4平台 上的VR（虛擬現實）遊戲裝備PlayStation VR以及一系列相關遊戲。有玩家在現場試 玩了PlayStation VR的《生化危機》後大呼 過癮。 據介紹，PlayStation VR採用了高清級 別的分辨率和100度視野，發布會上展示的 演示版HMD配備了5.7吋的OLED面板，每 眼 960*1080 分 辨 率 、 刷 新 率 120Hz。 PlayStation VR將於日本時間今年10月13日 於北美和日本同步發行，售價為44980日圓 （約3,287港幣）。官方目前尚未公布除以 上兩個地區外的發售日期，香港玩家可能還 要等多一段時間。