1. Mi kerül a húslevesbe?
A sárgarépa, a petrezselyem és a
vöröshagyma

2. Miben hasonlítanak?
Miben különböznek?

3. 1. Milyen gyökérzete van a sárgarépának
és a petrezselyemnek? Mit tartalmaz?
2. Mit tudsz a sárgarépa és a petrezselyem
leveléről? Mire használhatjuk?
3. Mennyi idő szükséges a sárgarépa és a
petrezselyem kifejlődéséhez? Mi történik
ezalatt a növénnyel?
4. Meséld el a hagymatest felépítését!
5. Mi jellemzi a vöröshagyma gyökérzetét?
Hogyan nevezzük ezt?
6. A vöröshagyma föld feletti leveleit mire
használjuk? Mi jellemzi őket?

4. A sárgarépa és a petrezselyem

5. 1. felhasználása
₋ ételek ízesítése (levesek)
₋ Mely részeit fogyasztjuk?

6. 2. felépítése
a. gyökérzete: főgyökérzet
₋
₋
megvastagodott főgyökér
táplálékot raktároz (cukor, vitaminok – a
sárgarépában A-vitamin)
a. szára
₋
rövid, zöld színű
a. levele
₋
jellegzetes illatú
(petrezselyem levele: ízesítünk, fűszerezünk vele;
C-vitamin)

7. 3. fejlődése
₋
kétnyári növény
1. év:
gyökér
szár
levél
2. év:
magas szár
ernyős virágzat
termés

8. A vöröshagyma

9. 1. felhasználása
₋ ételek ízesítése (magyar konyha
jellegzetessége)
₋ hagyma buroklevele: tojásfestés
₋ Mely részeit fogyasztjuk?

10. 2. felépítése
a. hagymatest
₋
₋
₋
kemény buroklevelek
húsos hagymalevelek (táplálék elraktározódik)
hagymatönk (levelei ebből fejlődnek)
a. gyökérzete
₋
mellék- vagy bojtos gyökérzet
(egyforma hosszúságú és vastagságú gyökerek)
a. föld feletti levelei
₋
zöldek, húsosak, csőszerűek
tavasz: elültetett mag
ősz: leveles hagymafej

16. c
a
b