Вам будут показаны десять кулинарных блюд и десять фотографий микропрепаратов животных, растительных или грибных органов, которые служат основными компонентами этих блюд. Необходимо определить, какие органы (ткани) животных, растений или грибов являются основными компонентами представленных блюд; Соотнести блюда и фотографии микропрепаратов этих органов (тканей).

1. Задание 89
«Меню гурмана»
Всероссийский Турнир юных биологов
Региональный этап - 2015

2. Задание 89
«Меню гурмана»
Вам будут показаны десять кулинарных блюд и десять
фотографий микропрепаратов животных, растительных или
грибных органов, которые служат основными компонентами
этих блюд.
1) Необходимо определить, какие органы (ткани) животных,
растений или грибов являются основными компонентами
представленных блюд;
2) Соотнести блюда и фотографии микропрепаратов этих
органов (тканей).
За каждый правильно названный орган (ткань), а также за каждое
правильно указанное соответствие Вы получите по 1 баллу
(всего 20 баллов).

3. Кетчуп
1

4. Холодец
2

5. Пюре
3

6. Бефстроганов
4

7. Борщ
5

8. Шкварки
6

9. Хлеб
7

10. Пастила (грушевая)
8

11. Ливерная колбаса
9

12. Икра грибная
10

13. А

14. Окраска раствором ЛюголяРисунок
Б

15. В

16. Г

17. Д

18. Е

19. Ж

20. З

21. И

22. К

23. Жеребьевка команд
Региональный этап ТЮБ-2015