Downloaded 92 times
More Related Content
Similar to 6 Producción de carne y carne de caza
6 Producción de carne y carne de caza
- 1. PRODUCCIÓN PRIMARIA GANADERÍA PRODUCCIÓN DECARNE Y CARNE DE CAZA
- 2. PRODUCCIÓN EXTENSIVA DECARNE DE BOVINO PARTOS AL AIRE LIBRE Y LACTANCIA NATURAL DURANTE LARGOS PERIODOS CORTOS PERIODOS DE CEBO Y CARNE POCO GRASA Y MAS SALUDABLE ALTO GRADO DE APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES
- 3. PRODUCCIÓN INTENSIVA DECARNE DE BOVINO DESTETE PRECOZ DE LOS TERNEROS Y LACTANCIA ARTIFICIAL MANEJO DEL GANADO EN CEBADEROS CON PATIOS CERRADOS EMPLEO DE ALTAS CANTIDADES DE ALIMENTOS CONCENTRADOS
- 4. PRODUCCIÓN CARNE DELIDIA 1 SEMENTAL VACADA PARTO TERNERO VACA CON CRÍAS HERRADO MANGADA TIENTA DE VAQUILLAS TIENTA DE MACHOS ERALES NOVILLOS CONDUCCIÓN MANADA
- 5. PRODUCCIÓN DE CARNEDE LIDIA 2 ÚTILES DE TOREO Y REJONEO ARRASTRE DE LA RES DESOLLADERO T. DE MULETA ESTOCADA DESCABELLO REJONEO TORO ALGUACILILLOS TOREO DE CAPA TERCIO DE VARAS T.DE BANDER.
- 6. PRODUCCIÓN DE CARNEDE KOBE SELLO KOBE DESPIECE CHULETAS CARNE ENTREVERADA BUEY WAGYU TERNEROS WAGYU ESTABULACIÓN TERNEROS KOBE Y CERVEZA MASAJE DIARIO LA CARNE MAS CARA DEL MUNDO
- 7. RAZAS BOVINAS DECARNE CRIOLLA ARGENTINA SHORTON SANTA GERTRUDIS BRAHMAN BRANGUS BRAFORD
- 8. RAZAS BOVINAS DECARNE ABEERDEN ANGUS AZUL BELGA RUBIA DE AQUITANIA CHAROLESA HEREFORD LIMUSINA SIMMENTAL SHORTON PARDA ALPINA
- 9. RAZAS BOVINAS DECARNE CRIOLLA ARGENTINA SHORTON SANTA GERTRUDIS BRAHMAN BRANGUS BRAFORD
- 10.
- 11. RAZAS BOVINAS DECARNE ESPAÑOLAS 1 ASTUR. DE LOS VALLES ASTUR. DE LA MONTAÑA TORO DE LIDIA MORUCHA PIRENAICA RETINTA PARDA DE MONTAÑA RUBIA GALLEGA AVILEÑA NEGRA IBÉRICA
- 12. RAZAS BOVINAS DECARNE ESPAÑOLAS 2 TUDANCA MONCHINA ALBERA ALISTANA SANABRESA BERRENDA EN COLORAO BERRENDA EN NEGRO BLANCA CACEREÑA CACHENA CANDELÁ
- 13. RAZAS BOVINAS DECARNE ESPAÑOLAS 3 CANARIA CARDENA ANDALUZA FRIEIRESA LIMIÁ MAYORQUINA MARISMEÑA MURCIANA LEVANTINA NEGRA ANDALUZA PAJUNA
- 14. RAZAS BOVINAS DECARNE ESPAÑOLAS 4 BRUNA DE LOS PIRINEOS MENORQUINA TERREÑA PALMERA SAYAGUESA SERRANA NEGRA SERRANA DE TERUEL VIANESA BETIZU
- 15. PRODUCCIÓN DE CARNEÉQUIDOS PIEZAS CÁRNICAS DE CABALLO NO AL SACRIFICIO DE CABALLOS SEMENTAL, YEGUA CON CRIA , POTRO Y ADULTOS DE TIRO BELGA FASES DEL SACRIFICIO DE ÉQUIDOS CAPTURAN CABALLOS SALVAJES EN NORTEAMÉRICA Y AUSTRALIA PARA MATADERO LA CARN
- 16. RAZAS EQUINAS DEUSO CÁRNICO PERCHERON BRABANTINO TODAS LAS RAZAS T. IRLANDÉS SHIRE SALVAJES RUSOS , MUSTANGS USA AUSTRALIANOS CAZA EN AUSTRALIA BRETÓN HOLANDÉS
- 17. PRODUCCIÓN EXTENSIVA DECARNE DE OVINO LACTANCIA NATURAL CON APROVECHAMIENTO DE TODA LA LECHE DE LA MADRE EMPLEO DE ALTAS CANTIDADES DE ALIMENTOS CONCENTRADOS MANEJO DEL GANADO EN PASTOREO CON APROVECHANDO RECURSOS NATURALES
- 18. PRODUCCIÓN INTENSIVA DECARNE DE OVINO MUY UTILIZADO EN RAZAS CARNICAS DE GRAN FORMATO EMPLEO DE ALIMENTOS CONCENTRADOS DANDO CANALES PESADAS MANEJO DEL GANADO EN CEBADEROS CON POCO EJERCICIO
- 19. PRODUCCIÓN DE CARNEDE OVINO LECHAL CORDEROS MACHOS PROCEDENTES DE REBAÑOS LECHEROS CANALES DE POCO PESO, NO GRASAS CON CARNE FINA Y JUGOSA ALIMENTACIÓN CON LECHE MATERNA , DESTETE A LOS POCOS DÍAS Y SACRFICIO
- 20. RAZAS OVINAS DECARNE ESPAÑOLAS I ALCARREÑA ANSOTANA ARANESA CANARIA DE PELO CARTERA CHAMARITA CHURRA TENSINA GALLEGA GUIRRA IBICENCA LOJEÑA MAELLANA MALLORQUINA MENORQUINA MERINA
- 21. RAZAS OVINAS DECARNE ESPAÑOLAS II MERINO DE MERINA MERINO MONTESINA OJINEGRA GRAZALEMA NEGRA PRECOZ DE TERUEL PALMERA RASA ARAGONESA RIPOLLESA ROJA MALLORQUINA ROYA BILBILITANA SALZ SASI ARDI SEGUREÑA XALDA XISQUERA
- 22. RAZAS OVINAS DECARNE EXTRANJERAS BERRINCHON DE CHER ILE DE FRACE CHARMOISE MERINO RAMBOUILLET MERINO AUSTRALIANO LEICESTER SUFFOLK HAMPSHIRE TEXEL ROMANOV LANDSFCHAF FINNSHEEEP
- 23. TRANSHUMANCIA PASTOR PASTOS COMUNALESBAJADA DEL GANADO VÍAS PECUARIAS CICLO TRANSH. PASO POR MADRID MASTÍN PASTORES VACADAS
- 24. PRODUCCIÓN EXTENSIVA DECARNE DE CABRITO PARTOS AL AIRE LIBRE: LARGOS PERIODOS DE LACTANCIA NATURAL CORTOS O NULOS PERIODOS DE CEBO, CARNE POCO GRASA Y MAS SALUDABLE MANEJO DEL GANADO EN PASTOREO CON APROVECHANDO RECURSOS NATURALES
- 25. PRODUCCIÓN DE CARNEDE CABRITO LECHAL CABRITOS MACHOS PROCEDENTES DE REBAÑOS LECHEROS CANALES DE POCO PESO, NO GRASAS CON CARNE FINA Y JUGO ALIMENTACIÓN CON LECHE MATERNA , DESTETE A LOS POCOS DÍAS Y SACRFICIO
- 26. RAZAS CAPRINAS DECARNE ESPAÑOLAS AGRU. DE LAS MESETAS AZPI GORRI BERMEYA BLANCA ANDALUZA BLANCA CELTIB. GALLEGA IBICENCA JURDANA MALLORQUINA MONCAYO NEGRA SERRANA PIRENAICA RETINTA
- 27. RAZAS CAPRINAS DECARNE EXTRANJERAS ANGORA BOER CASPENTRINA CIAVENASCA CILENTANA GARGANICA CRIOLLA MALTESA MONTICELLANA SARDA VALLESANA
- 28. RAZAS CAPRINAS DECARNE PIRENÁICA RETINTA EXTREMEÑA GUADARRAMA BLANCA NEGRA BLANCA ANDALUZA SERRANA CELTIBÉRICA
- 29. PRODUCCIÓN DE CARNEDE PORCINO PIENSO HASTA 100 KG EMBARQUE DESTINO MATADERO PARTO 9/12 LECHONES LACTACIÓN CASTRACIÓN DE MACHOS TRANSICIÓN DESTETE
- 30. PRODUCCIÓN DE CARNEDE CERDO - COCHINILLO CRIA DE LOS LECHONES MEDIANTE LACTANCIA NATURAL SACRIFICIO A EDADES MUY TEMPRANAS Y PREPARACIÓN AL HORNO MANEJO DEL GANADO EN INSTALACIONES CERRADAS
- 31. PRODUCCIÓN CARNE DECERDO - CEBO INTENSIVO CRIA DE LOS LECHONES MEDIANTE LACTANCIA NATURAL Y DESTETE TEMPRANO SACRIFICIO A LOS 90 KG DE PESO PARA SU COMERCIALIZACIÓN CRIA DE LOS ANIMALES EN CEBADEROS
- 32. RAZAS PORCINAS HAMPSHIRE BERKSHIREDUROC PIETRAIN LARGE BLACK IBÉRICO RETINTO IBÉRICO ENTREPELADO CELTA ASTUR CELTA POLAND CHINO LARGE WHITE BLANCO BELGA LANDRACE MIDDLE WHITE
- 33.
- 34. PRODUCCIÓN DE CARNEDE POLLO DE CORRAL ES UNA PRODUCCIÓN ARTESANAL Y MENOS INTENSIVA CARNES SALUDABLES, CON MAS SABOR Y DE GRAN VALOR CULINARIO CRIA EN CORRALES O PARCELAS AL AIRE LIBRE
- 35. PRODUCCIÓN DE CARNEDE POLLO CEBO INTENSIVO CRIA EN CEBADEROS FORMANDO GRANDES MANADAS SACRIFICIO EN MATADEROS INDUSTRIALES Y VENTA EN DISTINTAS PRESENTACIONES CONSUMO DE GRANDES CANTIDADES DE PIENSO MUY ENERGÉTICO
- 36. RAZAS DE GALLINASESPAÑOLAS 1 MALLORQUINA GALLINA DE MOS COMBATIENTE PITA PINTA ASTURIANA ESPAÑOL PARDO INDIO MENORCA PEDRESA DE CANTABRIA PINTARAZADA DE LEÓN DE LEÓN ANDALUZA AZUL ANDALUZA CARA BLANCA CASTELLANA NEGRA SUREÑA NEGRA
- 37. RAZAS DE GALLINASESPAÑOLAS 2 PIÑEIRA SOBRARBE CATALANA DEL PRAT UTRERANA EXTREMEÑA AZUL EUSKAL OILOA SERRANA DE TERUEL VALENCIANA ALICANTINA EMPORDESANA PENEDESENCA MURCIANA DE CHULILLA
- 38. RAZAS DE GALLINASEXTRANJERAS LEGHORN BLANCA RHODE ISLAND RED BROILER PLYMOUTH ROCK PLYMOUTH ROCK NEW HAMPSHIRE BARRADO BLANCO BRAHMA NEGRA BRAHMA BLANCA BRAHMA LEONADO ARMILLADO
- 39. HÍBRIDOS DE RAZASDE AVES DE CARNE ROSS HUBBARD ARBOR ACRES COBB HYBRO
- 40. PRODUCCIÓN DE CARNEDE CONEJO SACRIFICIO EN MATADEROS CONTROLADOS SU CARNE ES MUY SALUDABLE CRIANZA EN JAULAS CON CONTROLES AMBIENTALES, SANITARIOS Y NUTRICIONALES REPRODUCIÓN DIRIGIDA EN MONTA NATURAL O INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
- 41. RAZAS DE CONEJOSDE CARNE 1 RAZAS MEDIANAS REX REX DALMATA PARDO COMÚN ESPAÑOL DE MONTE CALIFORNIA NUEVA ZELANDA LEONADO DE BORGOÑA PARDO COMÚN
- 42. RAZAS DE CONEJOSDE CARNE 2 RAZAS GANDES PARDO DE FLANDES GRIS DE FLANDES BLANCO DE FLANDES GIGANTE MARIPOSA GIGANTE DE ESPAÑA CHINCHILLA GIGANTE
- 43. PRODUCCIÓN DE CARNEDE PAVO PAVO NEGRO CRIA EXTENSIVA PAVO BLANCO CRÍA INTENSIVA
- 44. PRODUCCIÓN CARNE DEPALOMAS TRIGAL PALOMARES DE EUROPA NIDALES INTERIORES COLLERA PUESTA DE HUEVOS PICHONES POSADEROS BANDADA CANALES DE PICHONES
- 45. PRODUCCIÓN DE FOIEGRAS OCA ADULTA POLLUELOS ALIMENTACIÓN FORZADA DE POLLUELOS DESPIECE FOIE GRAS ALIMENTACIÓN FORZADA DE OCAS JÓVENES
- 46. BISONTE EUROPEO POLONIA/BIELORUSIA CANTABRIA BIALOWIEZA SUELTA EN ESPAÑA ASTURIAS Y PALENCIA
- 47.
- 48.
- 49. YAK: CARNE YLÁCTEOS
- 50.
- 51.
- 52.
- 53.
- 54.
- 55.
- 56.
- 57. PRODUCCIÓN CARNE DECAMELLO MATAD. CAMELLOS CARN. CAMELLOS HÍGADO FRESCO DE HAMBURGUESA CAMELLO EN SALSA DE CAMELLO PRODUCCIÓN NÓMADA DE DROMEDARIOS CARNICERÍAS DE CAMELLOS
- 58. PRODUCCIÓN CARNE DECAMÉLIDOS SUDAMERICANOS CARNICERÍA CARNE FRESCA LLAMAS ALPACAS VICUÑAS REBAÑOS DOMÉSTICOS
- 59. OTRAS CARNES DELMUNDO 1 NIALA BONGO SITATUNGA GRAN KUDÚ ANOA DE LLANURA A. DE MONTAÑA NILGÓ ELAND GAYAL BOS JAVANICUS TAMARAW
- 60. OTRAS CARNES DELMUNDO 2 BEEFALO ANTÍLOPE BLESBOK CEBRA IMPALA GACELA
- 61. TAPIR T. DE MONTAÑAT. ZONAS BAJAS T. DE BAIRDS T. MALAYO
- 62.
- 63. PRODUCCIÓN CARNE DERATITES AVEZTRUCES ÑANDÚ EMÚ INCUBACIÓN ECLOSIÓN POLLUELOS CORRALES DE CRÍA POLLOS DE ENGORDE PARA SACRIFICIO CARNE 1% GRASA BAJO COLESTEROL
- 64. PRODUCCIÓN CARNE DECANGURO CARNE FRESCA DE CANGURO CARNE FRESCA ENVASADA DE CANGURO CANGURO CANALES DE CANGURO
- 65. PRODUCCIÓN DE AVESDE CAZA CODORNIZ PUESTA POLLUELOS CANAL PERDIZ PUESTA POLLUELOS CANALES PINTADA POLLUELOS INMADUROS CANAL FAISAN PUESTA POLLUELO INMADUROS CANAL
- 66.
- 67.
- 68.
- 69. CAZA CERBATANA ARCO LAZOCEPO BALLESTA CODORNIZ FAISÁN PERDIZ AVUTARDA BECADA PATO ESCOPETA RIFLE CAZA CONEJO LIEBRE JABALÍ CABRA MONTÉS CIERVO GAMO
- 70.
- 71.
- 72.
- 73.
- 74.
- 75.
- 76.
- 77.
- 78.
- 79.
- 80.
- 81.
- 82.
- 83.
- 84.
- 85. PRODUCCIÓN CARNE DENUTRIA NUTRIAS EN CAUTIVDAD USO PREDOMINANTE EN PELETERÍA Y SECUNDARIO DE CARNE 22% PROTEINA, 1% GRASA Y BAJO NIVEL DE COLESTEROL
- 86.
- 87. RATA DE AGUA RATADE AGUA: ARVICOLA SAPIDUS DISTRIBUCIÓN HÁBITAT DEL ROEDOR CAZA: CEPO JAULA PERRO PAELLA CON RATA RATA VINAGRETA
- 88. CAPIBARA, CARPINCHO OCHIGÜIRE
- 89.
- 90.
- 91.
- 92. PRODUCCIÓN CARNE DECOCODRILO INCUBACIÓN Y ECLOSIÓN DE HUEVOS CRÍA ESTANQUES DE ENGORDE. (SE COMEN 7 ESPECIES DE ALIGATORES Y 14 DE COCODRILO) ALIMENTACIÓN PRODUCTO FINAL
- 93.
- 94. PROD. HUEVOS YCARNE DE IGUANA I. VERDE I. NEGRA I. EN LIBERTAD CAZA E INMOVILIZACIÓN CRIADEROS DE IGUANAS PAREJA PUESTA ECLOSIÓN I. JÓVENES INMOVILIZACIÓN I. SACRIF. CARNE Y HUEVOS PREPARACIONES CULINARIAS
- 95. PRODUCCIÓN DE CARNEDE SERPIENTE VENTA DE SERPIENTES DECAPITADO EVISCERACIÓN DESUELLO Y TROCEADO PREPARACION CULINARIA EN INDONESIA CRÍAN COBRAS PARA CONSUMO DE CARNE DE SERPIENTE
- 96. PRODUCCIÓN DE CARNEDE RANAS RANARIO RANA TORO RENACUAJO RANA CATESBEIANA CRIADERO RANAS DE ENGORDE CORRAL DE ENGORDE ESTABULACIÓN MATADERO DE RANAS PROD. FINAL ≤ 0,3% GRASA
- 97.
- 98. CARNE DE BALLENA CRÍA CAPTURAFAENADO A BORDO DESPIECE PRODUCTO FINAL
- 99. GRASA Y ACEITEDE BALLENA
- 100.
- 101. FOCAS: PIEL YCARNE VIVE TRASLADO AL BARCO FOCA MATANZA DE FOCAS PARA OBTENER LA PIEL CANADÁ EXPORTA LA CARNE A CHINA PREPARACIÓN CULINARIA
- 102. CARNE DE DELFÍN FAENADOCOMERCIALIZACIÓN EN JAPÓN DELFINES LIBRES CAPTURA Y MASACRE MOVILIZACIONES DE PROTESTA
- 103. HUEVOS Y CARNEDE TORTUGA TORTUGA INICIO DESOVE DESOVE VUELTA AL MAR ECLOSIÓN CAMINO DEL MAR COLECTA DE HUEVOS HUEVOS DE TORTUGA CAPTURAS VOLUNT. O INVOLUNTARIAS HUEVO COCIDO SOPA DE TORTUGA
- 104. CARNES GOURMET CERTIFICADAS WAGYUBUEY ABERDEEN ANGUS BLACK ANGUS JAPÓN NEBRASKA ARGENTINA IRLANDA ANGUS VALLE DE ESLA BISONTE GACELAS AUSTRALIA ESPAÑA CANADÁ NAMIBIA CEBRA CANGURO CARNIVORE SUDÁFRICA AUSTRALIA