Perlas para un nuevo profesional Defectos, alteraciones y fraudes alimentarios Sostenibilidad, cambio climático y bienestar animal en la industria agroalimentaria hechos y percepciones 2010 Hygiène de la pêche et du dèbarquement de poisson Evolución contemporánea de la seguridad alimentaria. retos del futuro. laredo 2009. (versión larga) 19 Comidas y bebidas raras en viajes 15 Huelgas, asaltos, robos y sabotajes 15 Huelgas, asaltos, robos y sabotajes