1. 北市內湖路二段 103 巷 38 號
(02) 2797-3972
11:00 ～ 22:00 ( 每周一休 )
珍珠茶屋
感覺人與自然間有股引力，越是靠近，再
緊繃的身軀也會不自主地鬆弛開來，順
應著心的步伐，很平靜、很自然地帶領自己走
進林間。這樣的體察經常發生在我途經陽明山
腳下、或是不遠處的海邊時；身體總是呼喚著，
彷彿靈魂渴望著被自然撫平的強烈趨使，往往
讓我掉頭往山裡去遊盪一番再返回歸途。
奇妙的是，珍珠茶屋對我有相同的效應。姿
態沉靜，就像面對著茶屋的碧湖一般，讓你還
沒靠近，就彷彿塵世喧囂都瞬間冷卻平靜的神
奇力場。細膩的木作，也讓這改建於大樓一樓
的現代建築，宛如已隱匿此處好幾世代的日式
老茶屋。屋裡的和室榻榻米，黃燈、陶碗、老
傢俱…，浮動在空氣裡的緩慢氛圍，讓身體像
是忘了栓上發條，慢動作般緩步輕移、甚至不
自覺輕輕地呼吸。
或許也是因珍珠的兩位主人，讓這裡的一切
自然地彷若水到渠成；一位久居巴黎、經營茶
館，最終不敵故里對靈魂的強烈呼喚下，歸返
台灣，規劃起一處內心渴望重回東方懷抱的美
樂地。另一位則是節奏明快、處事俐落的資深
媒體人，內在卻仍有顆炙熱柔軟的心，聆聽了
許多被訪者的故事後，一直沸騰著要為這塊土
地的人民做些甚麼。
這些小而堅定的信念，也吸引來各路
領域高強的職人協助。精鍊於無菜單
創作料理的阿嬌是「珍珠」旬味料理
的總舵手，以質樸美味的食材依時節
變換入菜；而「珍珠」所見的瓢碗器皿，
則是陶藝家谷源滔一推一拉的手作品，
質感溫婉動人，器皿宛如隨時與食物、
與顧客對話著。而靜佇於角落的各式
老燈具，則是「火金姑」燈藝工作室
巧手打造，在理所當然的照明間，注
入了緩慢生活裡應存的細膩感，在暈
黃光影裡映出對「好生活」渴望的體
現。
珍珠選茶的嚴謹與治茶態度令我訝
異，融合台灣與日本好茶的選單，相
信不會讓茶癡者失望。至於阿嬌的旬
味料理同樣值得期待，回歸農村時代
純樸無華的飲食精神，簡單香煎的白
帶魚、飽滿碩大的花生豆芽，與清雅
的麵線及湯頭襯得恰好，不起眼的民
家食材，卻在嘴裡喚起對料理者悉心
烹調的虔敬之心。
由於座落於碧湖畔，假日帶來的人潮
也讓「珍珠茶屋」辦起別開生面的「珊
瑚市集」，專營自各地集結的小農食
材，也有為籌建南迴醫院募款的義賣
杯款；這種小而堅定的生活信念，就
是如此自然地散佈在珍珠茶屋中，等
待著你給它一個緩慢的午候，細細慢
慢地說給你聽。
打完一場好球，總覺得還有種意猶未盡的興致，此時不妨趁機探探新開張的小店好店型格
店；下回誰問起上哪磕牙聊天喝咖啡？問你就對了！ Text & Photos by Karen Lin 林淑娟
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