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나눔현미101022
- 2. 1. 아직도 백미를 드세요? 백미는 땅에 심으면 썩어버리지만, 현미에선 싹이 납니다. 왜 그럴까요? 농부가 추수를 해서 탈곡을 끝낸 쌀알에서, 겉껍질만 벗겨낸 것이 현미 입니다. 그리고 이 현미에서 다시 10여 차례의 도정을 통해 쌀눈과 쌀겨를 모두 벗겨낸 것이 우리가 흔히 먹는 백미죠. 쌀눈과 쌀겨에는 식물의 종자가 싹을 틔우고 자라나기 위한 영양소가 다 들어 있는데, 이것을 모두 벗겨냈기 때문에 백미는 땅에 심어도 싹이 나지 않는 것입니다! 이렇게 버려지는 쌀겨와 쌀눈에는 백미보다 19배나 많은 영양소가 들어 있기 때문에 결국 우리가 먹는 백미의 영양가는… 현미 전체 영양가의 5%에 불과한 것이죠.
- 3. 2. 그런데 왜? 백미만 먹을까요? 백미보다 19배나 영양가가 많은데도 불구하고 사람들이 현미보다 백미를 많이 먹는 이유는 바로, 현미의 외벽을 감싸고 있는 왁스층 때문입니다!!! 현미의 외벽을 감싸고 있는 파라핀 성분의 이 얇은 왁스층은 쌀알이 땅에 떨어져 싹을 틔우기까지 쌀알에 담긴 영양분을 보호하는 역할을 합니다. 외부의 수분 흡수를 방해하는 이러한 왁스층이 현미를 두루 감싸고 있기 때문에 현미로 밥을 지으려면 10시간 이상 물에 불리는 것은 기본이죠. 더욱이 그렇게 긴 시간 물에 불려도 특유의 껄끄러움이 남아 있어 백미나 찹쌀현미를 섞어서 밥을 짓지 않으면 먹기가 매우 불편합니다. 바쁜 현대의 일상 속에서 건강을 철저히 생각하는 분들이 아니고서야 조리에 이렇게 긴 시간을 필요로 하고, 먹기에도 불편하고, 소화도 잘 되지 않는 현미를 챙겨 드시기란 여간 힘든 일이 아니죠…
- 4. 3. 나눔현미는??? 긴 조리 시간, 껄끄러운 맛… 게다가 소화까지 방해하는 왁스층! 하지만 기존의 도정 방법으로는 현미 전체 무게의 0.3%를 차지하는 이 왁스층만을 따로 벗겨낼 수 없습니다. 1분도 과정에서 현미 전체 무게의 0.8% 이상 깎기 때문이죠. 따라 서 일반 도정기로는 영양이 듬뿍 담긴 쌀겨와 쌀눈이 모두 버려지게 됩니다. 하지만 나눔현미는 다릅니다! 그 이유는 바로 일본에서 특허 받은 ‘특수연미 회전 칼날’ 기술을 통해 현미의 외벽을 감싸고 있는 이 0.3%의 얇은 왁스층만을 벗겨내는 데에 성공했기 때문이죠!!
- 5. 명칭 도정률 영양 식감 설명 현미 0% 100% 껄끄러움 물에 8시간 이상 불려야 하며, 껄끄럽고 소화가 잘 안 됨. 백미나 찹쌀현미를 섞지 않으면 먹기 불편. 나눔현미 0.3% 100% 부드러움 왁스층만을 제거해 현미의 영양가가 100% 보존되 어 있으며, 긴 시간 물에 불릴 필요가 없음. 소화불 량과 껄끄러움 전혀 없음!! 배아미 4~6% 50% 미만 부드러움 쌀눈이 50% 정도 남아 있다고 하나, 도정기술의 한 계로 실제는 50%에 미치지 못한 제품이 대다수. 5~7분도미 6~8% 20% 미만 부드러움 쌀눈은 거의 찾아볼 수 없으며, 쌀겨만 아주 조금 남아 있는 상태. 백미 8~10% 5% 부드러움 물에 씻어 바로 지어 먹을 수 있고 부드러운 식감 을 가지고 있지만, 가장 낮은 영양가를 가지고 있음. 4. 어떻게 다른가요? 현미의 영양가는 그대로! 물에 불릴 필요가 없으며! 부드러운 식감에 소화불량 걱정 뚝! 현미 나눔현미 배아미 5~7분도미 백미
- 6. 5. 어디에 좋은가요? 고혈압! 당뇨! 아토피! 비만! 최근 방영된 MBC 스페셜 ‘목숨 걸고 편식하다 1부~3부’에서 당뇨와 고혈압으로 십수년간 약을 드시던 분들이 현미식을 통해 건강을 되찾는 놀라운 모습이 소개되어 장안에 화제가 되고 있습니다. 현미에 들어 있는 각종 영양소가 면역증강, 콜레스테롤 감소, 항산화 작용, 체지방 감소 등 다양한 효과를 주기 때문에 병원을 찾는 분들에게 현미식은 가장 먼저 권유되는 치료법 중에 하나 입니다.
- 7. 6. 왜, 이름이 ‘나눔’인가요? 나눔현미는 수익금의 일부를 통해… 따뜻한 희망이 필요한 우리 사회의 이웃들과 소중한 사랑을 나누고 있습니다. 희귀난치성질환인 골형성부전증으로 인해 크게 차이가 나는 두 다리에 교정신발이 필요 했던 강원도 홍천의 신순종(10세) 어린이. ‘나눔현미’에서 교정신발을 후원해주었습니다. 가수 김장훈, 방송인 현영, 탤런트 하희라, 영화 배우 문근영 등이 함께 수상한 ‘2009 대한민국 나눔대상’ 시상식에서 나눔현미 김영웅 대표가 특별상을 수상했습니다.
- 8. 7. 믿을 수 있나요? 나눔현미! 그 품질의 우수성과 기술력, 누가 판매하는지를 알면 더욱 믿을 수 있습니다. 나눔현미 대표 김영웅 [경력사항] - 2003~현재 ‘한국골형성부전증모임’ 회장 - 2008~현재 ‘㈜바른손게임즈’ 인프라개발팀 - 2008 ‘세이큐피드’ 부사장 - 2007~2009 민주당 ‘손학규 前 대표’ 사이버팀장 - 2005~2006 ‘스타모바일’ 부사장 - 2005 ‘독거노인주치의맺기운동본부’ 기획팀장 - 2004 ‘세계생명문화포럼 경기2004’ 네트워크팀장 - 2003 ‘휴먼아이브릿지’ 이사 [수상 내역] - ‘2009 대한민국 나눔대상’ 특별상 - 2008 ‘제5회 전국장애인과 함께하는 문예글짓기대회’ 대통령상 - 2005 ‘우수게임 콘텐츠다변화 공모전’ 모바일 게임부문 대상 - 2003 ‘제6회 장애인정보화촉진결의대회 수기공모전’ 특별상 - 1999 ‘제1회 SK텔레콤 전국 장애청소년 정보검색대회’ 금상
- 9. 8. 판매 단위는? 나눔현미는 편리한 냉장보관을 위해 1Kg 소포장 단위로 구성되어 있으며, 10Kg 박스포장으로 배송되고 있습니다. 10Kg=
- 10. 10. 제휴 및 대량구매 문의 www.nanumrice.com 김영웅 대표 핸드폰 : 011-386-9899 이메일 : hellohero@hanmail.net 나눔현미는 미래 교육의 참다운 가치실현을 꿈꾸는 ‘교육자치시민연합’과 함께, 우리 아이들의 건강한 내일을 위해 전국 초중고 급식시설에 소개되 고 있습니다. 나눔현미는 기관, 기업은 물론이고 교회, 사찰 등 다양한 공동체의 단체구 매를 기다리고 있습니다.