10 consigli su come fotografare il cibo in maniera decorosa. Se siete di quelli che pensano che non si possa mangiare un boccone di un alimento prima di averlo fotografato e condiviso su Instagram e su Facebook questo è il pezzo che vi convien leggere. Se volete diventare fotografi di food perfetti, gustatevi queste pillole da #foodphotography e andate a leggere l'articolo completo sul sito.

1. www.giovannifracasso.it
10 Food Photography tips da
acquolina in bocca.
Trucchi per fotografare il cibo

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1. Non c’è migliore illuminazione della luce naturale.
La luce ideale di ogni fotografo è la luce del sole, meglio se obliqua e laterale, per creare ombre e
chiaroscuri in grado di dare fascino e profondità alla foto.

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2. Attenzione all’inquadratura.
Una regola sempre valida nella fotografia tradizionale è la cosiddetta “regola dei terzi”:
immaginare la scena divisa in tre parti uguali, sia in orizzontale che in verticale, e far coincidere le
linee naturali del soggetto con una delle linee immaginarie, mettendo il soggetto stesso sempre
lungo queste stesse linee o i punti in cui si incontrano.

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3. Angoli, linee, curve: il gusto prende forma.
Le linee oblique sono fondamentali per “guidare” l’occhio del consumatore, ottenendo movimento
ed azione: possiamo creare questo effetto con la disposizione degli oggetti. A volte anche solo
pochi cm più in alto o più a lato sono determinanti, quindi è meglio, almeno le prime volte, provare
diverse posizioni.

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4. Food Photography per raccontare
storie: immagina, puoi.
Nel social media marketing le immagini sono fondamentali, e riescono a generare molte
più visualizzazioni dei post testuali. Utilizzate la scenografia: piatti, posate e tovaglie
possono aiutarvi a creare una situazione e raccontare una storia. Fate attenzione
all’abbinamento dei colori, giocando in termini di sfumature e contrasti.

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5. Metti a fuoco e spara!
In inglese si usa la parola shooting, o meglio, photo shooting, e shooting significa proprio sparare:
giocare con la messa a fuoco e con il bokeh, ovvero l’effetto sfocato ad arte, rende le foto molto
più interessanti ed esteticamente belle. da mangiare letteralmente con gli occhi. Usa la reflex o i
programmi per gli smartphone, non è difficile.

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6. Less is more
Ovvero, disponete nel piatto una porzione minore di quella che portate effettivamente ai clienti.
Sebbene piatti abbondanti e generosi possano sembravi più appetitosi, in realtà da un punto di
vista estetico è molto meglio disporre con eleganza piccole quantità di cibo ed usare il piatto
stesso come cornice.

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7. Stylist a rapporto!
Non distogliete l'attenzione dal re della foto, il cibo, con piatti eccessivamente decorati e colorati,
nel senso di variopinti. L'ideale, soprattutto all'inizio, è optare per grandi piatti bianchi e lisci, in
grado di dare risalto al cibo ed insieme ampio respiro alla composizione fotografica.

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8. Il fattore slurp…
…ovvero la caratteristica che rende il vostro piatto appetitoso e desiderabile. Per fare un esempio,
nel caso di una coscia di pollo, mostrare la pelle croccante e saporita può essere un sistema
davvero efficace ed immediato per far venire subito fame a chi vede la vostra foto

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9. Fotografa molto e pubblica poco.
Scattate molte foto, sia durante la preparazione e l'ìmpiattamento che del cibo ben disposto e
"pronto". Molte delle foto non vi piaceranno, alcune saranno sfocate, o mosse, o sbagliate, per
qualche ragione. Io ne faccio sempre a decine, prima di pubblicare, per pura statistica di solito una
decente esce... e neanche sempre.

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10. Per comunicare la professionalità meglio un professionista.
In inglese si usa la parola shooting, o meglio, photo shooting, e shooting significa proprio sparare:
giocare con la messa a fuoco e con il bokeh, ovvero l’effetto sfocato ad arte, rende le foto molto
più interessanti ed esteticamente belle. da mangiare letteralmente con gli occhi. Usa la reflex o i
programmi per gli smartphone, non è difficile.

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Leggi l’articolo completo in due parti su
giovannifracasso.it
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10 Food Photography
tips per fare foto da
acquolina in bocca.
[Prima parte]
http://www.giovannifracasso.it/2014/02/06/foto-al-cibo-consigli/
10 food photography
tips: come
fotografare il cibo
per le vostre
condivisioni social
[Seconda parte]
http://www.giovannifracasso.it/2014/02/09/foto-al-cibo-tecnica-come/