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[object Object],韩燕莉 2010 年 11 月 商品运作管理
商品 运作管理 商品采购 订货检验 /KPI 考核 库存出清 商品调拨 / 整合 商品上市 / 分配 源头
为何强调 产品生命周期管理 ?
10Q4 区域销售跟踪(区域销售 - 服) -43 周 (10.18-10.24) 实例一 正常 异常
10Q3 区域销售跟踪(区域销售 - 服鞋配) -30 周( 7.19-7.25 ) 实例二 正常 异常
现状分析 上述实例数据说明 :   现况   标准 新品首月销售占比 各区表现不一   30%  ±5% 新品 30 天售罄率   7%   15% -20% 货品未能正常流 转 新品无法及时上柜销售 旧货没有在匹配的通路消化 新货丧失最佳销售 时机  ,  旧货销售依然疲软 ,  导致店效下降 ! 原因
如何掌握商品的合理流转? 商品在上市后 ,  针对 不同销售 阶段 、售罄率、店铺定位等 ,  需明确掌握对应的 商品上 柜 、 调拨、 促销、整合、出清 等环节应有的节奏! 引入 产品生命周期管理
产品生命周期管理 上市时间  30 天: 15%-20% 60 天: 35%-40% 90 天: 50%-55% 150 天: 65%-70% 售罄率标准:  120 天: 60%-65% 新品 上柜 ,[object Object],[object Object],销售 跟踪 ,[object Object],[object Object],货品调拨 ,[object Object],[object Object],货品整合 ,[object Object],[object Object],[object Object],上市 30 天 上市 60 天 新品上市 上市 120 天 库存出清 ,[object Object],[object Object],上市 90 天 上市 150 天
有计划的 新品上柜安排 第一阶段:新品上柜   产品定位分析 产品分级 产品组合 新品上柜前准备 旧货调转 整理仓库 减少促销活动 店铺定位分析 店铺容量 店铺销售 店铺性质 产品分配工具 分配原则 分配标准
店铺销售分析  店铺 SKU 容量   作用  分析工具  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],决定产品分配宽度  决定产品分配结构  决定店铺重要性  指导产品分配决优先性  店铺定位分析  店铺 性质
店铺标准 SKU 量 = ∑( 店铺器架的标准容量 * 对应器架个数 ) 服装随季节的不同 SKU 陈列量会随之改变秋冬款是夏季款陈列量的 75%-80% 以五代店为例: SKU 容量标准计算  总计 S K U SKU 容量 器架数量 性别 店铺名称 187 1 3   4 5 女子 408 221 1 4   6 5 男子 *** 店 3 127 1 2 1 5 1 女子 254 127 1 2 1 5 1 男子 *** 店 2    99 1 1 1 2 2 女子 221 122 1 2 2 2 2 男子 *** 店 1   28 16 7 9 15 中岛 3 中岛 1 龙门架 600*2150 1200*2150 器架 --SKU 容量标准
[object Object],[object Object],[object Object],产品定位分析 产品分级
[object Object],各级别店铺对应不同的新品占比要求,从而保障店铺销售需要 销售应季旧货为主 店铺新品比例要求  40%-60% C 类(低产店) 0% D 类 (工厂店、折扣店) 6 0%- 8 0% B 类(中产店) 8 0%-90% A 类(高产店)
[object Object],合理的留仓率,可提高补货效率、推动销售、节省开支、使产品资源合理分配,使销售最大化。 0% 搭配产品 15%-20% 推广产品 25%-40% 主力产品 留仓率 留仓率标准
体现  ,[object Object],第一次分货的准确性、合理性决定着产品未来的销售走势,把握住新品分配就把握住了产品上市 30 天的售罄率 销售思路 订单思路 陈列效果 分 货 订 货
紧密的销售跟进 产品生命周期管理 第二阶段:上市日 -30 天   30 天: 15%-20% 售罄率标准:  折扣率标准:  ≥ 90 % 提升新品销售 畅、滞销货品分析及行动 自动补货 “ 销一补一”
特点: 根据订货铺货 :  安全库存 根据销售补货:及时销一补一 模式二 推荐 两种产品配补货模式  公司 店铺 店铺 店铺 库存 库存 特点: 根据店铺订货铺大部分货到店 根据销售状况进行店铺间调拨 库存 库存 模式一 公司 店铺 店铺 店铺 库存 库存 库存 库存
产品畅、滞销分析 畅销产品 ---- 保持高折扣率 ---- 补现货 滞销产品 ---- 调整陈列 ---- 调整可销售店点 ---- 适度促销拉动 行动
货品调拨 产品生命周期管理 第三阶段:上市 30 天 -60 天   SKU 断码调拨 60 天: 35%-40% 售罄率标准:  折扣率标准:  85 % “ 销一补一”
货品整合调拨 现值调整 货品整合 产品生命周期管理 第四阶段:上市 60 天 -120 天   促销活动 90 天: 45%-50% 售罄率标准:  折扣率标准:  75 % 120 天: 5 5%- 6 0%
现值 定义 即由产品自身货龄、畅滞销指标所决定的市场价值 ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],客观存在的
货龄越长 售罄率越低 可销售天数越大 现值越低 决定产品现值的三要素 ,[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],产品整合调拨 店铺级别 A 级 B 级 C 级 D 级
合理性 整合周期 : 既不能过于频繁,又要满足需求 ,建议 2 周一次 调拨数量: 适量,减少在途、节约成本、追求效率 无效整合: 避免同样的货品在同一家店铺反复出入,在途时间过长 整合调拨 -- 合理性提示
产品现值与通路销售匹配应用 现值结构 促销方式 适用通路 8 折以上 正价店 ( 高端商场店、租金店) ,[object Object],[object Object],[object Object],6-8 折 活动型店铺 ( 商场店为主 ) ,[object Object],[object Object],6 折以下 工厂店、特卖 ,[object Object]
产品生命周期管理 第五阶段:上市 120 -150 天以后   库存出清 150 天: 6 5 %- 70 % 售罄率标准:  折扣率标准:  65 % 清货渠道: 折扣店   、工厂店 整合调拨
与商品健康周转相匹配的货龄结构: 商品健康库存结构: 8% 12% 25% 55% 库存占比 9-12 个月 7-9 个月 4-6 个月 ≤ 3 个月 货龄段
占总流水的比例 :  15% 货品构成 :  应季旧货为主 销售折扣率 :  50%- 60 % 占总流水的比例 :  15% 工厂店销售三要素:
产品生命周期管理总结 店铺定位、通路结构、 SKU 标准容量计算 产品分级、产品组合、分货工具、分货标准 畅、滞销行动方案 BI 系统产品销售跟踪报表工具 EPOS2 系统“销一补一”自动补货功能 现值应用、现值调整参考指标 整合调拨流向、《调拨监控表》 库存出清 货品调拨、整合 销售跟进 新品上柜 方法、实操工具 Rolling  forecast- 《预估进销存》 库存与通路匹配分析、货龄健康分析
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  • 1.
  • 2. 商品 运作管理 商品采购 订货检验 /KPI 考核 库存出清 商品调拨 / 整合 商品上市 / 分配 源头
  • 4. 10Q4 区域销售跟踪(区域销售 - 服) -43 周 (10.18-10.24) 实例一 正常 异常
  • 5. 10Q3 区域销售跟踪(区域销售 - 服鞋配) -30 周( 7.19-7.25 ) 实例二 正常 异常
  • 6. 现状分析 上述实例数据说明 : 现况 标准 新品首月销售占比 各区表现不一 30% ±5% 新品 30 天售罄率 7% 15% -20% 货品未能正常流 转 新品无法及时上柜销售 旧货没有在匹配的通路消化 新货丧失最佳销售 时机 , 旧货销售依然疲软 , 导致店效下降 ! 原因
  • 7. 如何掌握商品的合理流转? 商品在上市后 , 针对 不同销售 阶段 、售罄率、店铺定位等 , 需明确掌握对应的 商品上 柜 、 调拨、 促销、整合、出清 等环节应有的节奏! 引入 产品生命周期管理
  • 8.
  • 9. 有计划的 新品上柜安排 第一阶段:新品上柜 产品定位分析 产品分级 产品组合 新品上柜前准备 旧货调转 整理仓库 减少促销活动 店铺定位分析 店铺容量 店铺销售 店铺性质 产品分配工具 分配原则 分配标准
  • 10.
  • 11. 店铺标准 SKU 量 = ∑( 店铺器架的标准容量 * 对应器架个数 ) 服装随季节的不同 SKU 陈列量会随之改变秋冬款是夏季款陈列量的 75%-80% 以五代店为例: SKU 容量标准计算 总计 S K U SKU 容量 器架数量 性别 店铺名称 187 1 3   4 5 女子 408 221 1 4   6 5 男子 *** 店 3 127 1 2 1 5 1 女子 254 127 1 2 1 5 1 男子 *** 店 2   99 1 1 1 2 2 女子 221 122 1 2 2 2 2 男子 *** 店 1   28 16 7 9 15 中岛 3 中岛 1 龙门架 600*2150 1200*2150 器架 --SKU 容量标准
  • 12.
  • 13.
  • 14.
  • 15.
  • 16. 紧密的销售跟进 产品生命周期管理 第二阶段:上市日 -30 天 30 天: 15%-20% 售罄率标准: 折扣率标准: ≥ 90 % 提升新品销售 畅、滞销货品分析及行动 自动补货 “ 销一补一”
  • 17. 特点: 根据订货铺货 : 安全库存 根据销售补货:及时销一补一 模式二 推荐 两种产品配补货模式 公司 店铺 店铺 店铺 库存 库存 特点: 根据店铺订货铺大部分货到店 根据销售状况进行店铺间调拨 库存 库存 模式一 公司 店铺 店铺 店铺 库存 库存 库存 库存
  • 18. 产品畅、滞销分析 畅销产品 ---- 保持高折扣率 ---- 补现货 滞销产品 ---- 调整陈列 ---- 调整可销售店点 ---- 适度促销拉动 行动
  • 19. 货品调拨 产品生命周期管理 第三阶段:上市 30 天 -60 天 SKU 断码调拨 60 天: 35%-40% 售罄率标准: 折扣率标准: 85 % “ 销一补一”
  • 20. 货品整合调拨 现值调整 货品整合 产品生命周期管理 第四阶段:上市 60 天 -120 天 促销活动 90 天: 45%-50% 售罄率标准: 折扣率标准: 75 % 120 天: 5 5%- 6 0%
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24. 合理性 整合周期 : 既不能过于频繁,又要满足需求 ,建议 2 周一次 调拨数量: 适量,减少在途、节约成本、追求效率 无效整合: 避免同样的货品在同一家店铺反复出入,在途时间过长 整合调拨 -- 合理性提示
  • 25.
  • 26. 产品生命周期管理 第五阶段:上市 120 -150 天以后 库存出清 150 天: 6 5 %- 70 % 售罄率标准: 折扣率标准: 65 % 清货渠道: 折扣店 、工厂店 整合调拨
  • 27. 与商品健康周转相匹配的货龄结构: 商品健康库存结构: 8% 12% 25% 55% 库存占比 9-12 个月 7-9 个月 4-6 个月 ≤ 3 个月 货龄段
  • 28. 占总流水的比例 : 15% 货品构成 : 应季旧货为主 销售折扣率 : 50%- 60 % 占总流水的比例 : 15% 工厂店销售三要素:
  • 29. 产品生命周期管理总结 店铺定位、通路结构、 SKU 标准容量计算 产品分级、产品组合、分货工具、分货标准 畅、滞销行动方案 BI 系统产品销售跟踪报表工具 EPOS2 系统“销一补一”自动补货功能 现值应用、现值调整参考指标 整合调拨流向、《调拨监控表》 库存出清 货品调拨、整合 销售跟进 新品上柜 方法、实操工具 Rolling forecast- 《预估进销存》 库存与通路匹配分析、货龄健康分析