1. 野菜でつながる
学菜Project
第2回ミーティング
2012/05/26
Reporter:
Masahiro
Mori

2. 第2回ミーティング
1、石田さんへのインタビュー項目精査
−各メンバーでまず、石田さんにお聞きしたい質問項目をブレインストーミン
グし、その後、挙げられた質問を仕入れ先・販売方法・商品にグループ分け
し、インタビューの際にお聞きする質問項目を精査しました。

3. 1、石田さんへのインタビュー項目精査
−ミーティング内で石田さんに質問した項目の一覧です。
• 【仕入れ先に関して】
• 1,販売単位（いつ・どんなものを・どれだけ）
• 2,農家の形態（いつ・どんなものを？）
• 3,規格外品処理コスト（仕入れ値の予想）
• 4,生産者マインド（生産者側の想い・慣習）
• 5,農家同士のつながり（流通の助け）
• 6,直売所に関する情報（ニーズ、顧客、立地、サイクルを知りたい）
• 7,業界の現状に関して（弱点を探す）
• 【販売方法に関して】
• 1,規格外野菜の生産地表記やその他表記ルールに関して（販売ルールを知る）
• 2,放射能測定ルールに関して
• 3,規格外品の行方（直売所etc…）
• 4,競合の戦略（競合分析）
• 5,公的機関とのつながり（「学生」の活かしどころの模索）
• 【商品に関して】
• 1,規格外品に関して
• （出荷物全体に対する規格外品の割合、規格外品内のランク有無及び基準、出荷の時期、種類）

4. 協賛いただける
農家・加工業者・料理サークル
の皆様へ

5. 農家の皆様
農家の皆様、
ご協力いただきたいことがございます。
規格外野菜のご提供をよろしくお願い致します。
−味は同じなのに、形が悪いというだけで農協に断られてしまう、野菜を美味
しいジュースに変えて、販売させていただきます。

6. 料理サークルの皆様
料理サークルの皆様、
ご協力いただきたいことがございます。
弊社とコラボして
オリジナルレシピの開発をよろしくお願い致します。
−野菜を使った様々なジュースを販売していこうと考えております。
ジュースのオリジナルレシピの開発を共に進めていただけるサークルの皆
様を募集しております。