Se evaluo el comportamiento blog post-cosecha de 4 tipos de lechuga ((Lactuca sativa L.): Costina, E...

1. Tipos De Lechugas Para Tu Ensalada
Se evaluo el comportamiento blog post-cosecha de 4 tipos de lechuga ((Lactuca sativa L.): Costina,
Escarola, Milanesa y De Espana, minimamente procesadas (MPF) y el efecto de antipardeantes en
hojas de lechugas cortadas. Especificamente, vieron que las lechugas de hoja verde tienen unos
antioxidantes que reaccionan a velocidad lenta, mientras que las de hoja roja tienen un efecto mas
veloz. De cara al desarrollo de esta investigacion, que empezo en dos mil once y en el que han
participado investigadores de la UPV/EHU y de la Universidad de Pisa (Italia), se analizaron los
compuestos de tres variedades de lechuga: la 'Batavia', de hoja verde, la 'Maravilla 4 estaciones',
semi-roja, y la 'Hoja de roble', de hoja roja. Y, por su parte, asimismo es esencial que el organismo
adquiera alimentos con antioxidantes de cinetica mas lenta, a fin de que estos sigan actuando a lo
largo de un tiempo mas prolongado.
Ademas de esto, en nuestros mercados podemos localizar la pluralidad de lechuga trocadero, similar
a la iceberg, de textura mas suave, no crepitante y la pluralidad lollo rosso, una lechuga rizada,
rojiza, con un ligero sabor amargo. Tienen un sabor muy propio, una pequena cantidad de berros va
a ser suficiente para mudar el sabor de una ensalada. Las lechugas pueden presentar innumerables
formas, desde hojas angostas y suaves, hasta rizadas y amplias.
Si la limpiaste y vas a guardar una parte (puesto que no empleaste toda) debes dejarla escurrir y
secar para que no queden restos de agua y evitar que se descomponga. Lechuga orejona
romana:Â de hojas alargadisimas, textura quebradiza y un sabor suave lo que hace que combine a la
perfeccion con otros sabores mas intensos. Para esta lechuga te recomiendo aderezos dulces que
contrasten con su sabor aun jitomate enano cherry por su sabor dulzon. Lechuga
Iceberg:Â pertenece a las variedades de hoja crepitante, su forma es redonda. Acostumbra a ser la
lechuga mas popular en su empleo y recurrimos a ella para casi todos nuestros platillos mexicanos
por su lozania y sabor tan suave.
La vitamina K ayuda a la coagulacion de la sangre y contiene alcaloides que son responsables de un
buen efecto terapeutico. Si bien todas y cada una de las variedades de lechuga tienen pocas calorias,
tienen un contenido nutricional diferente y elevado. La pincha aqui variacion de lechuga Romain, es
mas rica en nutrientes de todas las variedades y es una buena fuente de vitaminas A, B1 , B2 y C,
acido folico, manganeso y cromo. Algunos estudiosos hallaron una variedad de lechuga roja que
contiene flavonoides, que son antioxidantes de gran alcance.

2. Al circular la misma agua de manera continua va perdiendo su oxigenacion natural y las plantas son
perjudicadas, por esto es preciso mantener el agua oxigenada de forma artificial. Cada planta
demanda diferentes rangos de temperatura y para poder sostener el rango adecuado debemos
conocer los grados a los que esta sometida la planta. Conocer la humedad del sitio donde estamos
cultivado es primordial puesto que si la humedad es menor a nuestra temperatura podrian estar las
plantas en un estado critico.
Similar a la cebada escaldada, la enfermedad del oxido tiene manchas amarillas en la parte superior
de la hoja y pustulas rojo-naranja en la parte posterior de la hoja. Las plantas de fresa de forma
frecuente estan infectadas con esta enfermedad, pero esto es inofensivo y no hace ningun dano a la
planta. Para luchar la enfermedad, es suficiente con quitar las partes infectadas de la planta tras la
cosecha. Si sus plantas estan inficionadas con hongos es importante quitar las partes secas. Los
caldos para robustecer plantas es una receta de cocina de la abuela con el objetivo de pelear los
parasitos inoportunos.
Por esta razon, los autores del estudio resaltan que el hecho de que haya compuestos que actuan a
diferentes ritmos no quiere decir que unos sean mejores peores que otros”, mas resaltan que es
esencial que nuestro organismo adquiera alimentos con antioxidantes de cinetica mas lenta, a fin de
que estos prosigan actuando durante un tiempo mas prolongado. Por eso es bien interesante mezclar
diferentes tipos de lechuga, por el hecho de que tienen caracteristicas diferentes y
complementarias”, aconsejan. Lo importante es no olvidar introducir en nuestra dieta algo tan
saludable como una ensalada a base de lechuga. Considerando que el oidio se asienta en la parte
superior de la hoja, el moho infecta a la parte posterior de la hoja.
Especificamente, la lechuga contiene dos g de fibra por racion, que es el siete por ciento del valor
diario recomendado de fibra. Los regimenes altas en fibra, se han asociado a un menor peligro de
desarrollar enfermedades cardiacas y diabetes. Para acrecentar su eficacia, es recomendable que
tomes cuando menos ocho vasos de agua al dia, en caso contrario, podrias padecer estrenimiento
expulsar unas heces demasiado compactas. El alto contenido de vitamina C de la lechuga hace que
sea un vegetal saludable para el corazon.
Ademas tambien se emplean en las lechugas de pequeno tamano y las que no forman cogollos cuyas
hojas permanecen muy abiertas, para evitar que se manchen de tierra procedentes del agua de
lluvia. La plantacion debe hacerse de forma que la parte superior del cepellon quede a nivel del
suelo, para eludir podredumbres al nivel del cuello y la desecacion de las raices. Los mejores mi
blog aqui sistemas de riego, que en nuestros dias se estan usando para el cultivo de la lechuga son,
el riego por goteo (cuando se cultiva en invernadero), y las cintas de exudacion (cuando el cultivo se
realiza al aire libre), como es el caso del sudeste de Espana. Se aconseja el riego por aspersion en
los primeros dias articulo-trasplante, para conseguir que las plantas agarren bien.
Hay otras maneras de regar la lechuga como el riego por gravedad y el riego por aspersion, mas
cada vez estan mas en recesion, aunque el riego por surcos deja incrementar el nitrogeno en un
veinte por cien . Los riegos se van a dar a menudo y con poca cantidad de agua, procurando que el
suelo quede aparentemente seco en la parte superficial, para evitar podredumbres del cuello y de la
flora que toma contacto con el suelo. Las tecnicas de blanqueo empleadas en lechugas de hoja
alargada (tipo Romana), consisten en atar el conjunto de hojas con una goma.