considered and correlated are the health conditions while interacting with the patients and otherwise anticipated for exposure to air pollution-pm, cold and heat wave as well as side effects of 2 daily practices amongst others.

1. Praveen Kumar Amar
Disaster Management Consultant – Natural & Man Made
DM EMR KR Consultative Process CBDM dtd 6th March Updated 12th and 16th March’ 2020
pkindconsul@hotmail.com Kitchen Remedies Expert for Symptomatic Relief Mob: 8010174998 & 8178438179
*Former Visiting Consultant AFWWA (L) Air Force Station, Race Course Road & WAC HQ (U) New Delhi
**Former visiting/guest faculty/consultant-some sections-military paramilitary paramedical safdarjang hospital &
few other institutions ***Former faculty NCC trainee cadets in camps Delhi Directorate & BPR&D - CDTI Ghaziabad
****Former NDMA-GOI Core Group Member of Steering Committee for preparing “National Guidelines on minimum
standards of Food, Drinking Water, Medical Cover & Sanitation for disaster relief Convener “Drinking Water” &
Member IAG National School Safety Project NSSP blog: Survival Home Remedies in Pandemics and Disasters tweet:
#@pkadm facebook: Praveen Kumar Amar Address:C-10 FF, Pink Apartments Plot No 1/2, Sector-13 Rohini, New Delhi-85
Coronavirus COVID 19 - Immunity Modulation in Indian Context
also mitigating to a considerable extent the air pollution-pm, cold and heat wave & 2 daily practices related adverse health effects
abstract from fifth series dtd 05.01.2020 – consultative process and incorporating other related options
The individual belief, metabolic rate, environmental factors, stress, panic, lifestyle, socio-economic
conditions & diet etc. greatly influence the resultant effects. Individuals with related allergies or otherwise
restrained by doctors must avoid consumption of these ingredients. There maybe side effects similar to
food poisoning. Regular monitoring for inter drug related affects/interactions is very much essential, if
taken alongside other interventions. Take adequate preventive barrier precautions. *1tsp=tea spoon=5 ml
Daily: early morning on empty stomach, people above 15 years of age must eat 2 suitable biscuits made
with basic & minimum ingredients viz. glucose, marie etc. children 10to15 years→1&1/2 biscuits, 5to10
years→1 biscuit, 3to5 years→1/2 biscuit. 18-20 minutes later, follow usual consumption/daily routine
- For taking medical interventions in the early morning on empty stomach, accompanying water
intake must be restricted to 1&1/2 teaspoon/7ml. Maintain an interval of 30 minutes, consume the
suitable biscuits & further 18-20 minutes later usual consumption/daily routine can be followed.
- Milk & milk products must be consumed before 6.00 pm or before 5 hours of regular sleeping by all
persons over 3 years of age - including nursing mothers, pregnant women & sick people.
- In case of High Sugar Levels/ Diabetes…….consume only marie biscuits early morning on empty stomach. 18-
20 minutes later, people with no inconvenience, chew/swallow with clean and lukewarm water the mix of
powdered 1/4 tsp of dried fenugreek seeds & 1/4 tsp big variety sweet fennel and follow usual consumption/
daily routine. As per requirement, this mix can also be repeated around 7.00 pm. In case of extra or abnormal
hair growth on face, chest, back, arms or legs, the mix can be had with a very small pinch of baking soda in a
glass of water, once a week. During summers, hot days and in humid weather this mixture must be consumed
in the morning after soaking overnight or about 5 to 6 hours in a glass of water/200 ml. The mix can be
obtained by grinding and mixing both equal by weight e.g. 50 gms of dried fenugreek seeds and 50 gms of big
variety sweet fennel.
.
Weekly interventions: Once a week in summers and twice a week in winters, people weighing more than
40 kgs [including children] can consume the measures provided hereunder, 60 minutes after eating a light
meal i.e. at least half a bowl of cooked pulses or vegetables, half roti (baked bread) or equivalent.
I. around 11.00 am: drink the mix of a very small pinch of baking soda/powder and juice of half lemon
(medium size) in one glass/ approx 200 ml of clean & lukewarm water and swallow with it the mix of 1/3
(one third) tsp turmeric/haldi powder, 1/5 (one fifth) tsp black pepper/kali mirch powder &
crushed/powdered all the black seeds of 1 piece of green cardamom/choti hari elaechi
in case of inconvenience, as per requirement, chew and swallow all the black seeds of 1 green cardamom/choti hari
elaechi and/or eat 2 suitable biscuits made with basic & minimum ingredients only viz. glucose or marie etc.
→ 90 minutes later follow normal dietary/daily routine
II. around 4.00pm, but after a minimum of 30 minutes of last meal/drink/eatables: chew and
swallow with clean & lukewarm water the mix of 1/4 tsp anardana-dried pomegranate seed powder and a
pinch of amla/amalki/gooseberry powder
in case of inconvenience chew & swallow cinnamon piece/powder equal to half the finger nail of hand
→ 40 minutes later follow normal dietary/daily routine
a. in case of cold conditions developing after consumption of these ingredients, as per requirement, 1/4 tsp of
grated ginger (with skin) can be had with clean & lukewarm water, once a day, around 6.00 pm.
b. for throat irritation - itchy or rattling, as per requirement, jaggery/gur equivalent to half the phalange of finger of
hand can be taken once a day at about 8.00 pm.
…………..
v Consume in moderation the regional and seasonal food & fruit. Wash hands & face before consumption.
v India has 4 seasons so while frying-tadka/tempering spices must be adjusted as per weather conditions.
v Lying down 90 to 120 mins after meals must be avoided. After lunch, can have a nap of 2 to 5 minutes.
v Excess or less water intake is not considered good. Ordinarily drink water/juices/liquids not exceeding
4 % of body weight. Additional quantity will be dependent upon extent of physical/labour-intensive
activity & mobility undertaken, topography, habitat, temperature, humidity, wind velocity etc. Further
more in health condition-diabetes/HIV/AIDS etc. (1.0 ltr), lactation (0.750 ltr) & pregnancy (0.300 litres)
v Ordinarily use tap water and utilize filteration methods only for dirty water, hard water or saline water.
v Bare head, arms and knee down legs must be exposed to direct sunlight for 20 to 60 minutes daily.
v Daily take a restful seep of abt 8 hours in a dark room, exercise regularly, overcome pressure or tension.
v Inculcate health and hygiene best practices. Ensure cross ventilation in your living and working place.
…………..
474 camps & continuing since 14.09.2016, in Delhi, Haryana & U.P. for providing symptomatic relief by kitchen solutions in air
pollution, chikungunya, dengue, swine flu H1N1, influenza, typhoid, jaundice, malaria…….after fever/episode related health problems

2. वीण कु मार अमर
आपदा बंधन सलाहकार - ाकृ ितक व मानव जिनत
डी.एम. इ.एम.आर. के .आर परामश ि या सी.बी.डी.एम. िदनांक 6 माच नवीनीकरण 12 व 16 माच’ 2020
pkindconsul@hotmail.com रसोई से उपचार िवशेष – रोगसूचक राहत मोबाइल: 80101 74998 & 81784 38179
*पूव बाहरी सलाहकार वायु सेना प नी क याण संघ (लोकल) – रेसकोस रोड व वेस न एयर कमा ड हैड वाटर (युिनट) नई िद ली **पूव िविजिटंग
फै क टी/अितिथ संकाय/ िश क कु छ वग – सै य, अधसैिनक, पैरामेिडकल ित ान , सफदरजंग अ पताल व कु छ अ य सं थान ***पूव संकाय पुिलस
अनुस धान एवं िवकास यूरो बीपीआर एंड डी – के ीय गु चर िश ण सं थान गािजयाबाद व एनसीसी, िशिवर म िश ु कै डेट, िद ली िनदेशालय ****पूव
एनडीएमए - भारत सरकार कोर ुप मबर – टेय रंग कमेटी, आपदा म राहत के िलए यूनतम मानक, पेयजल, िचिक सा सुर ा और व छता पर रा ीय िदशािनदश
तैयार करने के िलए संयोजक "पेयजल" व सद य आई.ऐ.जी, नेशनल कू ल सेफटी ोजे ट एन.एस.एस.पी. लॉग: महामा रयां और आपदाओं म जीवन र ा गृह
उपचार ट्वीट: # @ पीके डीएम फे सबुक: वीण कु मार अमर पता: सी-10, पहली मंिजल, िपंक अपाटमट्स, लॉट सं या 1/2, से टर-13, रोिहणी, नई िद ली-110 085
कोरोनावायरस कोिवड 19 - भारतीय संदभ म ितर ा साधना
वायु दूषण-पी एम, शीत व गम क लहर तथा 2 दैिनक थाओ ंसेसंबंिधत ितकू ल वा य भाव को भी काफ हद तक कम िकया गया है
पांचवी ंखला िदनांक 05.01.2020 - परामश ि या का सारांश व अ य संबंिधत िवक प को शािमल िकया गया है
यि गत िव ास, चयापचय (मेटाबोिलक) दर, पयावरणीय कारक, तनाव, घबराना, जीवन शैली, सामािजक-आिथक ि थित और आहार आिद
प रणामी भाव पर बहत असर डालते ह । यिद कोइ संबंिधत एलज है या िचिक सक ारा ितबंिधत िकया गया हो तो इन अश का सेवन न कर ।
भोजन िवषा ता के समान दु भाव हो सकते ह । अ य उपाय के साथ उपभोग करने पर, दवा के भािवत असर व पार प रक ि या क िनयिमत
िनगरानी रखनी बहत ज़ री है । पया बाधा स बि धत िनवारक अवरोध सावधानी बरत । *1 चा.च.=1 चाय च मच=1 छोटा च मच=5 िमलीलीटर
रोज़ाना : सुबह खाली पेट 15 साल से डे लोग 2 उपयु िब कु ट - बुिनयादी व कम से कम साम ी से बना जैसे िक लूकोज़, मैरी आिद, 10 से 15
साल के ब चे 1&1/2 िब कु ट, 5 से 10 साल 1 िब कु ट, 3 से 5 साल 1/2 िब कु ट खाय । 18-20 िमनट बाद सामा य खानपान/िदन या जारी रख ।
- सुबह खाली पेट दवा लेने के िलए के वल 1&1/2 (डेढ़) चाय च मच अथवा 7 िम.ली. तक पानी का ही योग कर । 30 िमनट का अंतराल बनाए
रख , िफर उपयु िब कु ट खाय और अगले 18-20 िमनट के बाद सामा य खानपान / िदन या जारी रख ।
- 3 साल से अिधक उ के सभी लोग (दूघ िपलाती माताय , गभवती मिहलाय और बीमार यि शािमल ह) दूध और दूध से बनी चीज़ का
उपयोग शाम 6:00 बजे से पहले या िनयिमत सोने के करीब 5 घंटे पहले तक ही योग कर ।
- उ च शकरा के तर / मधुमेह के हालात.......सुबह खाली पेट के वल मैरी के िब कु ट का सेवन कर । 18-20 िमनट बाद , िजनको कोई असुिवधा
न हो वह लोग 1/4 चा.च. सूखा मेथी दाना/मेथरे और 1/4 चा.च. मोटी स फ पाउडर/चूण के िम ण को साफ व गुनगुने पानी से चबा/िनगल ल
और सामा य खानपान / िदन या जारी रख । ज़ रत अनुसार , शाम 7.00 बजे िफर सेिलया जा सकता है । यदी चेहरे, छाती, पीठ, हाथ या पैर
पर यादा या असामा य बाल ह तो स ाह म एक बार, इस िम ण को एक िगलास पानी म बहत छोटी चुटक मीठा/ बेिकं ग सोडा के साथ िलया
जा सकता है । सुबह सेवन के िलये , गिमयां, गम िदन और उ च आ के मौसम/नमी के दौरान , इस िम ण को रात भर / 5 से 6 घंटे एक
िगलास/200 िमलीलीटर पानी म िभगोकर ही उपयोग कर । इस िम ण को वजन से बराबर मा ा , जैसेिक 50 ाम सूखा मेथी दाना और 50
ाम मोटी स फ , पीस कर व िमलाकर बना सकतेह ।
सा ािहक उपभोग: गिमय मे हफते म एक बार व सिदय म हफते म दो बार , नीचे बताये गये योग को 04 िकलो और इसके अिधक वजन के
यि [ब च समेत] एक हलके आहार / भोजन यानी कम से कम आधी कटोरी दाल/स जी, आधी रोटी या उसके बराबर खाने के बाद सेवन कर ।
I. सुबह लगभग 11.00 बजे : एक बहत छोटी चुटक मीठा/बेिकं ग सोड़ा , आधा न बू (म यम् आकार) का रस , 1 िगलास/200 िम.ली. साफ
व गुनगुने पानी म िमलाकर िम ण–1/3 चाय च मच (तीसरा िह सा) ह दी , 1/5 चाय च मच (पांचवा िह सा) काली िमच व 1 नग छोटी हरी
इलायची के सारे काले बीज का पाउडर/चूण िमलाकर , िनगल ल
तकलीफ होनेपर, आव य ा अनुसार 1 नग छोटी हरी इलायची के सारे काले बीज चबा कर िनगल यां/और 2 उपयु िब कु ट जैसेिक लूकोज़, मारी आदी खा ल
→ 90 िमनट के बाद ← सामा य खान पान / िदन या जारी रख
II. दोपहर / शाम लगभग 4.00 बजे , लेिकन अंितम भोजन / पेय / खानपान के 30 िमनट बाद : 1/4 चा.च. अनारदाना - अनार के सूखे
बीज का पाउडर/चूण और एक चुटक आमला /आंवला /अमालक चूण/पाउडर का िम ण , साफ व गुनगुने पानी से िनगल ल
तकलीफ होनेपर दालचीनी का टुकड़ा - हाथ क उंगली के आधेनाखून के बराबर / पाउडर / चूण चबा कर िनगल ल
→ 40 िमनट के बाद ← सामा य खान पान / िदन या जारी रख
क. इन अवयव के सेवन के बाद िवकिसत होनेवाली ठंड क ि थित म, आव यकता अनुसार 1/4 चा.च. क ूकस िकया हई अदरक (िछलके
के साथ), िदन म एक बार, शाम 6.00 बजे के आसपास साफ व गुनगुनेपानी सेिलया जा सकता है ।
ख. गले म झ लाहट - खुजली या खरखराहट के िलए, आव यकतानुसार, गुड़ का टुकड़ा, हाथ क उंगली के आधे पोर के बराबर, िदन म
एक बार, शाम लगभग 8.00 बजे, िलया जा सकता है ।
- - - - -- - - - - - - - - - - -
v े ीय और मोसम के अनुसार भोजन व फल का सेवन संयम म करना चािहये । खानपान से पहले हाथ और मुंह धोय़ा कर ।
v भारत म चार ऋतु ह इसिलये तड़के के मसाल को भूनते समय मौसम क ि थित के अनुसार समायोिजत िकया जाना चािहये ।
v भोजन के बाद 90 से 120 िमऩट तक लेट नह , दोपहर के खाने के बाद 2 से 5 िमऩट क झपक ली जा सकती है ।
v यादा या कम पानी का सेवन अ छा नह माना जाता है । आमतौर पर आप पानी/जूस/तरल पदाथ का सेवन शरीर के वजन के 4% तक ,
िनयिमत अंतराल पर कम मा ा म कर । अित र मा ा शारी रक / म-गहन , गितिविध और गितशीलता , ज़मीनी हालात , आवास ,
तापमान , आ ता , हवा के वेग आदी के िलये जोड । इसके अलावा वा य क ि थित - मधुमेह / एचआईवी / एड् स आिद 1.0 लीटर , दूघ
िपलाती माताय 0.750 लीटर और गभाव था 0.300 लीटर ।
v आमतौर पर नल के पानी का उपयोग कर और के वल गंदे पानी, खारा पानी या भारी पानी के िलए ही छनाई/सफाई के तरीक का उपयोग कर।
v हर रोज़ , िदन म 20 से 60 िमनट तक, खुला सर, बाजू व घुटने के नीचे टांग को सूय क सीधी रोशनी के सामने रख ।
v रोज़ाना अंधेरे कमरे मे लगभग 8 घंटे आराम क न द ल, िनयिमत प से यायाम कर व दबाव या तनाव को काबू म रख ।
v वा य और व छता क सव म थाओंको अपनाएँ । अपने रहने और काम करने क जगह को हवादार रखना सुिनि त कर ।
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474 व िनरंतर चलते हए िशिवर, 14.09.2016 से िद ली, ह रयाणा व यू.पी. म वायु दूषण, िचकनगुिनया, डगू, वाइन लू H1N1, इ लूएंजा,
टाइफाइड, पीिलया, मले रया……. के बुखार/ अनावृि के बाद संबंिधत सम या म रोगसूचक राहत के िलए सहायक रसोई उपचार