I encuentro fand programa definitivo 23 nov 2012

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I encuentro fand programa definitivo 23 nov 2012

  1. 1. I ENCUENTRO FUNDACIÓN ANDALUZA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA Situación nutricional de la población andaluza, grupos de riesgo, y enfoque dietético para la promoción de la salud “Profesionales sanitarios comprometidos con la mejora de la situación nutricional de la población andaluza” 23 SE VI 2012 LLAMás información en: www.fand.es noviembre LUGAR: HOTEL MELIÁ SEVILLA
  2. 2. CARTA DE PRESENTACIÓNEl día 23 de noviembre de 2012, organizamos en Sevilla el Dirigido a:I Encuentro de la Fundación Andaluza de Nutrición yDietética. - Médicos. - Enfermeros.En este encuentro participan profesionales de las diversas dis- - Farmacéuticos.ciplinas implicadas en la nutrición, que abordarán los últimos - Dietistas - nutricionistas.avances producidos en materia de alimentación, nutrición y - Profesionales del sector alimentario, investigadores, ydietética. estudiantes de profesiones sanitarias.Nuestro lema “Profesionales sanitarios comprometidos con lamejora de la situación nutricional de la población andaluza” es Confiamos que esta actividad sea de vuestro interés, esperamostoda una declaración de intenciones que pretende sensibilizar contar con vuestra participación y asistencia en este encuentroy dotar de un mayor conocimiento a los profesionales sanita- que estamos seguros será un éxito de participación y tendrários relacionados con las materias antes mencionadas. una excelente acogida entre las empresas colaboradoras.Los objetivos de dicho encuentro se centran en:• Conocer las áreas de mejora nutricional en la población an- daluza.• Actualizar las evidencias científicas de mayor interés para los profesionales sanitarios que intervienen en el consejo dieté- tico.• Mejorar la utilización racional de los complementos alimen- ticios y alimentos funcionales para la promoción de la salud.
  3. 3. ENTIDADES COLABORADORAS
  4. 4. EMPRESAS CONFIRMADASEMPRESAS QUE YA HAN CONFIRMADO SU PARTICIPACIÓN
  5. 5. FUNDACIÓN ANDALUZA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICALa Fundación, creada en el año 2010, impulsa el conocimientoy la difusión de la nutrición, desde la educación para la salud,la formación de profesionales, la nutrición clínica, la investiga-ción o la gastronomía y ofrece colaboración y asesoramiento aorganismos oficiales, instituciones, asociaciones de pacientes ysociedades científicas afines, porque entendemos que para sermás eficaces, debemos de actuar de modo coordinado con losagentes sociales.Presidida por el Dr. D. José Antonio Irles Rocamora , actual-mente agrupa y coordina a profesionales de la nutrición y laalimentación en diversas facetas: facultativos, bromatólogos,farmacéuticos, enfermeros, dietistas-nutricionistas, técnicos endietética o tecnólogos de alimentos y esta abierta a otros co-lectivos profesionales o iniciativas particulares que se sientanidentificados con nuestros fines.La creación de esta Fundación es un paso más para consolidary dar continuidad a la labor que, desde 1998, ha venido desa-rrollando la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética(SANCYD), junto con los profesionales de la nutrición y otrassociedades científicas, un objetivo claro y diferenciador comoes la protección de la población andaluza, en el campo nutri-cional y dietético, para llevar a cabo una alimentación sana ysaludable.
  6. 6. JORNADA CRONOGRAMA (MAÑANA)09.30h - 09.45h Inauguración 12.00h - 12.30h Déficit de micronutrientes en la población mayor.09.45h -10.30h Estatus Nutricional de la Población Andaluza. Dr. Antonio Pérez de la Cruz Dr. Emilio Martínez de Vitoria Jefe de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Catedrático de Fisiología. Investigador del INYTA. Hospital Universitario Virgen de las Nieves. Académico de la Sociedad Española de la Nutrición y Ciencias de la Alimentación. 12.30h -13.00h Genes y Funciones de la Microbiota Intestinal Humana10.30h - 11.00h Riesgos de déficit nutricionales en las dietas Dr. Francisco Guarner hipocalóricas: Indicación de la suplementación Presidente de la Sociedad Española de Probióticos y con complementos alimenticios y/o alimentos Prebióticos (SEPyP). Servicio de Aparato Digestivo del enriquecidos. Hospital Vall d’Hebron, Barcelona. D. José María García Galdeano Diplomado en Nutrición Humana y Dietética. 13.00h - 13.30h Resultados y conclusiones de los Planes Plenufar Licenciado en Farmacia. (Planes de Educación Nutricional). Dña. Ana María Sierra11.00h - 11.30h Calcio en las diferentes etapas de la vida: Representante del Consejo Andaluz de Colegios Oficiales ¿Estamos alcanzado las ingestas recomendadas? de Farmacéuticos. Dra. María José Martínez Ramírez Jefe de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. 13.30 - 14.00h Desarrollo biotecnológico de alimentos funcionales Complejo Hospitalario de Jaén. aplicados a la nutrición: Una oportunidad de futuro para Andalucía11.30h - 12.00h Coffee Break D. Alberto Fernández Gutiérrez Catedrático de Química Analítica de la Universidad de Granada y Director del CIDAF
  7. 7. JORNADA CRONOGRAMA (TARDE)16.00h - 16.30h Nutrientes funcionales con efectos sobre los 18.30h -19.00h Intolerancia a la lactosa: Prevalencia, riesgos lípidos plasmáticos (Omega – 3, Esteroles nutricionales, y alternativas dietéticas vegetales, Estanoles vegetales, y Fibra soluble): Dr. Alfonso Rodríguez Herrera Mecanismos de acción y sinergias con los Pediatra. Área de Gastroenterología y Nutrición. tratamientos farmacológicos hipolipemiantes. Instituto Hispalense de Pediatría, Sevilla. Dr. Manuel Lagares Carballo Cardiólogo. Hospital Universitario Puerta del Mar, Cádiz. 19.00h - 19.30h Revisión científica de nutrientes con acción Presidente de la Sociedad Andaluza de Cardiología. antioxidante. Dr. Raúl López-Grueso16.30h -17.00h Enfoque nutricional en personas con alergia Dietista-Nutricionista. Ldo Ciencias Actividad Física y alimentaria al pescado: Aportes de omega – 3 Deporte. Centro de Investigación del Deporte. y vitamina D. Universidad Miguel Hernández de Elche. Dña. Mercedes López-Pardo Martínez Presidente de la Asociación Española de Enfermeras 19.30h - 20.15h Mesa redonda: Impacto de los factores de Nutrición y Dietética(ADENYD). socioeconómicos en el estado nutricional de la población.17.00h - 17.30h Prevalencia de hipovitaminosis D y consecuencias > Dr. Jose Antonio Irles Rocamora. para la salud. Presidente de la Fundación Andaluza de Nutrición y Dietética. Dr. José Manuel Quesada Gómez > D. Luis J. Morán Fagúndez. Presidente de ADUNDA. Unidad de Metabolismo Mineral - Servicio de Endocrinología y Nutrición Hospital Universitario Reina Sofía. > Dña. Ana María Sierra. Representante del Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.17.30h - 18.00h Coffee Break > Dr. Juan José Sánchez. Presidente del Colegio de Médicos de Málaga. Representa al Consejo18.00h - 18.30h Obesidad infantil en Andalucía: Prevalencia, y Médico Andaluz. malnutrición en el niño con sobrepeso/obesidad. 20.15h Clausura Dr. D. Francisco Macías Endocrinólogo pediátrico del Hospital de Jerez
  8. 8. INSCRIPCIONESCUOTA INSCRIPCIÓN Hasta 31/10/12 Desde 01/11/12General 70 euros 100 eurosDescuento especial a: 50 euros 70 euros - Médicos colegiados - Farmacéuticos colegiados - Enfermeros colegiados - Asociados Adunda - Estudiantes último curso de estudios sanitarios (medicina, farmacia, enfermería, nutrición y dietética, etc)RESERVA Y FORMA DE PAGOPara formalizar la inscripción, deberán rellenar el formulario ubi-cado en la página web de la FAND y realizar el pagomediante transferencia bancaria al número de cuenta:La Caixa: 2100 - 2542 - 60 - 0210075672, perteneciente aGolu Business Solutions, entidad encargada de la organizacióndel evento.Una vez realizada la transferencia, se enviará el justificante depago a encuentro@fand.es
  9. 9. CONTACTOPersona de contacto: Yolanda Almarcha Email: encuentro@fand.es Teléfono: 954 57 73 02

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