2. 1-Definición de Batea
Un punto é unha estrutura flotante composta dunha
estrutura de madeira superior (unha rede de grandes
vigas), Carrozas e enormes dimensións
perpendiculares ás cordas bater afunden na auga e
onde os produtos son cultivados.
Nos bebedoiros crecer moluscos mexillóns non
desexados ou ostras, pero tamén moitos peixes e
outros moluscos e moitas algas que se ligan ás cordas.
3. 2-PARTES DUNHA BATEA
1-ENRREIXADO:Tamén denominado engrellado, consiste
no conxunto de trabes e cancos que, armados entre si, dá
lugar a unha superficie cadrada ou rectangular, de
dimensións moi variables pero cun máximo legal de 500 m²
útiles e 27 m de proa, como máximo, que flota a certa altura
sobre o nivel do mar.
2-OS FLOTADORES:Os primeiros flotadores que
sustentaban toda a estrutura eran os propios cascos dos
barcos utilizados para contruí-la batea, pero pronto foron
substituídos, primeiro, por grandes caixóns de madeira
recubertos de cemento e, actualmente, de metal recuberto
de fibra de vidro ou poliéster.
4. 3-PARTES DUNHA BATEA
3-AS CORDAS:O sistema de cultivo está representado
polas cordas que penduran da estrutura e nas que crece
o mexillón.
4-O MORTO: Na trabe central, trabe de amarre,
suxéitase, mediante un colar provisto dun xiratorio,
unha forte cadea que remata nun gran bloque de
cemento, chamado morto, de 25-30 toneladas.
5. 4-Cultivo do mexillón nas bateas
Podense distinguir distintas fases:
Obtención da semente (mexilla)
Encordado
Preengorde ou cría
Desdobre
Engorde
Extracción para a comercialización
6. 5-Evolución histórica das bateas
Os primeiros intentos de cultivar mexillóns non se
producen ata principios do século XX, cando se
comprobou que os mexillóns que se fixaban nos paus
empregados para seca-las redes medraban máis e máis
pronto cós que crecían nas rochas. Esta observación
levou á instalación de empalizadas próximas á beira do
mar.
7. 6-Ordenamento legal da
miticultura.
A Administración autonómica e as asociacións de
produtores, cada vez máis fortes e profesionalizadas,
regulan esta actividade e establecen tanto as
características ás que debe cinguirse a batea como a
súa distribución e fondeo, nos chamados "polígonos"
ou, tecnicamente, "zonas de produción de moluscos
bivalvos".
A primeira norma legal que se ditou ordenando a
instalación de bateas, formas da concesión e outras
características xurde en 1961.
