Презентация производства и переработки рыбных полуфабрикатов

1. Производство и
торговля рыбной
продукцией
ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПРОЕКТ

2. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Инвестиционное предложение
Торгово-производственная компания, работающая на рынке
рыбы и морепродуктов, заинтересована в привлечении
инвестора/инвесторов для развития розничной сети в южном
секторе г. Москвы, а также для завершения работ по вводу в
эксплуатацию системы автоматизации торговли, а также
складского и производственного учета.
Объем вложений со стороны инвестора: 12
миллионов рублей
Предлагаемая доля в бизнесе: 50%
Желательно прямое участие инвестора в работе
компании наравне с существующим владельцем.
Прогнозируемая
прибыль за год
составит
27млн. руб.

3. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Описание компании
Компания занимается переработкой крабов, рыбы
и морепродуктов на территории Южного Административного
Округа г. Москвы. Предприятие получает рыбное сырье и
осуществляет его переработку, упаковку и реализует под
собственным брендом. Основное помещение располагается в
черте города в хорошем районе с удобной транспортной
логистикой, рядом с метро.
Каналы продаж продукции компании:
✓ Оптовые продажи существующим потребителям;
✓ Магазин-склад и розничная торговая точка;
✓ Интернет-магазин, объем продаж которого постоянно
растет.
На сегодня компания располагает технологией полного цикла
и готова к быстрому расширению бизнеса.
Собственная
переработка рыбного
сырья на современном
производстве
Сеть собственных
специализированных
магазинов
КРАБ-ИКРА-РЫБА
Интернет-магазин с
доставкой на дом, в
рестораны, в торговые
сети, другие
интернет- магазины
Технология полного цикла

4. Имеющиеся
бизнес-активы
+ Производство
+ Магазины
+ Интернет-магазин
01

5. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Производственные мощности
Холодильная техника
В состав производственного
оборудования входят две
большие холодильные
камеры на -18оС,
рассчитанные на 40 тонн
продукции, а также камера
шоковой заморозки на -
28оС.
Производство со всем необходимым оборудованием по переработке, упаковке и хранению
продукции. Производство соответствует всем требованиям ГОСТ ISO 9001-2011 (ISO 9001:2008) для
тщательного контроля и выпуска качественной продукции. Площадь производственных помещений
составляет 370 квадратных метров.
Цех разделки
Располагает столами и
нержавеющими ленточные
пилами для заморожен7ной
продукции; промывочным
оборудованием, а также
ваннами для засолки и
размораживания
Цех упаковки
В состав оборудования
упаковочного цеха входят
термоусадочные туннели и
рамки; вакуумные машины;
принтеры этикеток и
этикетировщики; дорогое
программное обеспечение;
различные весы; столы и т.п.

6. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Оборудование цехов
ХОЛОДИЛЬНАЯ КАМЕРА ЦЕХ РАЗДЕЛКИ ЦЕХ УПАКОВКИ

7. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Производительность цехов
Товар
Объем производства
кг. в сутки
Вяленая рыба 50,00
Филе лососевых рыб из замороженного сырья 100,00
Филе лососевых рыб из охлажденного сырья 100,00
Суповой набор 60,00
Нарезка стейков 1 500,00
Разделка краба под мясо 100,00
Упаковка конечностей краба в термоусадочную пленку
опт 50,00
Упаковка конечностей краба в термоусадочную пленку
розница 50,00
Дефростация и заморозка рыб штучной заморозкой 500,00
Рыба собственной засолки (семга, форель, сельдь,
килька) 1000,00
В таблице ниже представлены данные о суточной производительности цехов компании по
наиболее ходовым видам продукции:

8. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Основа ассортимента
Рыбное филе и стейки
из охлажденной и
замороженной рыбы.
Маржинальность на
уровне 250%.
Крабовое мясо и
упакованные
конечности краба.
Маржинальность
148-218%.
Рыба штучной
заморозки в
индивидуальной
упаковке.
Маржинальность
130%.
Рыба, вяленая в
собственной
коптильне.
Маржинальность
226%.

9. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Основные поставщики
АВАЧА
Аквамарин Ивнинг стар РК «АКВАТОРИЯ»
КамКраб
Океанрыбфлот
Виктория Бис
Мурманский
траловый флот
Москва
Хабаровский край
Мурманск
Москва
Камчатский край
Камчатский край
Мурманск
Самара
Москва
Босантур два
Боско-морепродукт
Рыбка
Устькамчатрыб
Камчатский край
Москва
Камчатский край

10. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Организация продаж
Продажи осуществляются:
• оптом;
• в розницу;
Клиентская база составляет около
1000 постоянных клиентов-физлиц, а
так же юридические лица (рестораны,
банки, гостиницы и прочее).
Компания осуществляет доставку продукции с
помощью собственного автомобиля Лада
Гранта (1 год) с термобудкой, температура в
которой -20°С.
На сегодня компания располагает полностью оборудованным производством, расположенным на его
территории складом-магазином, а также дополнительной торговой точкой вТЦ «Прага»
• с доставкой;
• самовывозом.

11. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Фирменные элементы
• склад тары (3 вида коробок)
• фирменный скотч
• этикетки с брендами
Компания разработала товарные знаки и фирменную
упаковку, а тажке запас фирменных элементов на полгода
работы:
Фирменный скотч Roll Up стенд Фирменная упаковка
Логотип

12. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Интернет магазин
Интернет магазин компании был разработан на платформе
«Битрикс», система хорошо налажена, все работает быстро и
качественно.
Оформление и диспетчеризация
заказов осуществляется в офисных
помещениях, оборудованных:
• Видеокамерами;
• IP телефонией;
• Быстрым интернетом;
• Хорошей мебелью;
• Компьютерами на 8 мест;
• Собственным сервером;
• Сейфами;
• Принтерами и т.п.
Средний оборот магазина составляет 6 396 405 рублей в месяц.

13. Стратегия 2018
• План развития торговой сети
• Динамика открытия магазинов
• Операционный план
• План продаж
• Финансовые прогнозы проекта

14. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
План развития торговой сети
23.08.2017 www.MasterPlans.ru 14
После решения задачи автоматизации торговли и
контроля над магазинами, компания может начать
быстрое развития. Существующее производство
может обеспечить товаром более 20 магазинов.
Однако, поскольку цех находится на юге Москвы, на
первом этапе развития в качестве приоритетного
выбран южный сектор (см. рисунок).
На его территории планируется открыть семь
торговых точек, каждая из которых сможет
обеспечивать оборот в размере 50 тысяч рублей в
сутки.
Стоимость открытия одного магазина -700 тысяч
рублей и включает в себя оборудование, программное
обеспечение, аренду и плату за подбор помещения.
1-й этап
2-й этап

15. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Динамика открытия
магазинов
23.08.2017 www.MasterPlans.ru 15
На рисунке ниже представлены график мероприятий по развитию сети:
По мере роста числа
магазинов оборот сети
достигнет 11 миллионов
рублей в месяц

16. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Структура продаж
Два основных источник доходов компании –
это оптовые продажи и розничные продажи
через создаваемую торговую сеть.
Оптовые продажи генерируют наибольшую
выручку компании, однако деятельность
розничных магазинов более рентабельна, и в
итоге они делают почти такой же вклад в
рентабельность проекта.
Обороты интернет-магазина малы по
сравнению с первыми двумя направлениями,
однако его деятельность наиболее
рентабельна и может масштабироваться за
счет мер по продвижению в сети.

17. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Финансовые прогнозы проекта
307
Чистый приведенный
доход проекта (NPV)
Период
окупаемости, мес.
Чистая прибыль
проекта
11,3млн. руб.
7 22,4млн. руб.
23.08.2017 www.MasterPlans.ru 17
11,3
Млн. руб

18. МАСТЕРПЛАНС эксперты бизнес-планирования
Благодарим за внимание!
П Р Е З Е Н Т А Ц И Я П О Д Г О Т О В Л Е Н А
О О О « Э К С П Е Р Т Ы Б И З Н Е С - П Л А Н И Р О В А Н И Я »
Звоните нам в удобное для вас время, или посетите наш офис:
129075 Москва ул.Аргуновская дом 2 стр. 1, офис 1218
info@masterplans.ru+7 499 653 65 16www.masterplans.ru