L'intonation montante, les salutations, faire son choix et quelques pâtisseries françaises.

1. Phonétique et Culture
Dans l'extrait « A la boulangerie-pâtisserie »,
faites attention à la façon dont le vendeur et la
cliente posent leurs questions ; écoutez bien
comment ils se saluent ; et regardez comment la
cliente choisit ses produits.
Ce sont des moments particuliers ....

2. La phrase interrogative
Dans l'extrait, vous pouvez
entendre des questions
(« Avec ceci ? », « Combien
de vous dois ? ») ; écoutez
bien : on pose une question
avec une intonation
montante ↗ (la voix qui
monte) :
Phrase déclarative : Au
marché → , il y a des
pommes.→
Phrase interrogative : Au
marché , il y a des↗
pommes ? ↗

3. Phonétique : La phrase
interrogative
Ecoutez encore cet extrait et faites bien attention
aux moments où le vendeur et la cliente ont une
intonation montante.
Puis, faites pareil avec les deux autres extraits :
- l'extrait « A la poissonnerie » → par exemple, le
poissonnier demande « Vous voulez un petit peu de
glace avec ? » ; et la cliente demande « Vous avez
du poisson tous les jours ? »
- l'extrait au marché (« Introduction »)

4. Culture : les salutations
En France, c'est important d'être poli(e) avec les vendeurs.
Comment faire ? C'est très simple :
· Saluer : quand on rentre dans un magasin et quand on sort
d'un magasin, il faut saluer → dans l'extrait, les personnes disent
« Bonjour (monsieur, madame) », « Au revoir » et « Bonne
journée ».
· Remercier : les clients et les vendeurs se remercient
souvent ; le client dit « Merci » quand le vendeur lui donne ses
produits et lui rend son argent ; le vendeur dit « Merci » au client
car il vient faire ses achats dans son commerce !
→ dans l'extrait, les personnes disent « Merci beaucoup
(monsieur, madame) », « Merci à vous » et « Merci et à très
bientôt ». Note : ici, le vendeur dit « à très bientôt » car il espère
que la cliente est satisfaite et qu'elle reviendra.

5. Culture : faire son choix
En France, c'est normal de demander des explications et
d'hésiter avant de faire son choix : ce n'est pas grave si on
prend son temps, cela fait partie de la transaction. Mais ne
prenez pas trop de temps quand il y a d'autres clients qui font la
queue !
· demander des explications, des précisions : dans la scène
« A la poissonnerie », Mme Payet (la cliente) demande « Vous
avez du poisson tous les jours ? » ; dans la scène « A la
boulangerie-pâtisserie », la cliente demande « C'est quoi les
macatias ? » (et le vendeur décrit comment le macatia est
fabriqué).

6. Culture : faire son choix
En France, c'est normal de demander des explications et
d'hésiter avant de faire son choix : ce n'est pas grave si on
prend son temps, cela fait partie de la transaction. Mais ne
prenez pas trop de temps quand il y a d'autres clients qui font la
queue !
· hésiter avant de faire son choix : à la boulangerie-
pâtisserie, la cliente hésite beaucoup et dit souvent « Euh... » ;
pour savoir si la cliente est sûre de son choix, le vendeur répète
ce qu'elle demande → par exemple, dans l'extrait de 00:28 min à
00:33 min : « - D'accord, alors bah... 3 macatias... / - Trois
macatias ? / - Euh.... au coco ? / - Alors, 3 macatias au coco ! »

7. Culture : les pâtisseries
françaises
En France, à 16 heures (ou le matin, pour le petit-
déjeuner), on mange un petit ''croissant'' ou un bon
''pain au chocolat'' (ce sont des « viennoiseries »).
Les personnes qui sont gourmandes aiment les
« pâtisseries » : les ''éclairs au chocolat'', les
''millefeuilles'', ''les Paris-Brest'', etc...

8. Un croissant et deux tasses de café

9. Un pain au chocolat

10. Des éclairs à la vanille

11. Un millefeuille

12. Un Paris-Brest

13. Une tarte Tatin (à la pomme)

14. Une religieuse au chocolat