1.
Samedi
Burger d’omelette
Riz gratiné au boudin
Dimanche
Filet mignon de porc laqué aux cacahuètes,
morilles, écrasé de panais brocolis et
mousseline de potiron
Pâtes fraîches aux haricots blancs et pistou
Lundi
Velouté de champignons au foie gras
Compote de potiron aux fruits secs
Mardi
Filet de haddock à la crème en papillote
avec de la semoule au raisin
Mercredi
Escalope de veau à la sauge et croquettes
de carottes
Jeudi
Pois chiches à la catalane
Croute d’escargots à la bière et fromage
Vendredi
Steak de bœuf mariné à la bière
accompagné de topinambours
Extra de la semaine
Biscuits croquants à la noix de coco
Biscuits aux épices aux amandes
Alcool de vieux garçons
Gelée de nè
fl
es
Con
fi
ture de nè
fl
es
Navettes à l’eau de rose
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e
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Menu de la cuisine de mémé Moniq - 6 au 12 février