Kandungan Gizi Salak/100 gram
Total Lemak 0.40 g (0.6 %)
Lemak Jenuh 0.100 g (0.5 %)
Kolesterol 0 mg (0.0 %)
Sodium 0 mg (0.0 %)
Total Karbohidrat 21.30 g (7.1 %)
Diet Serat 2.7 g (10.8 %)
Protein 0.20 g (0.4 %)
Vitamin C (10.0 %)
Vitamin B1/Thiamin (1.3 %)
Vitamin B2/Riboflavin (0.6 %)
Vitamin B3/Niasin ( 0.5 %)
Vitamin B5/Asam Pantotenat acid (0.6 %)
Vitamin B6 (2.5 %)
Kalsium (0.7 %)
Zat Besi (1.1 %)
Kalium (3.3 %)
Fosfor (0.7 %)
Magnesium (1.3 %)
Tembaga( 2.0 %)
Mangan (2.5 %)
C Sistein (0.6 %)
F Fenilalanin (0.6 %)
I Isoleusin (0.6 %)
K Lisin (0.6 %)
L Leusin (0.4 %)
M Metionin (0.4 %)
T Treonin (0.7 %)
Tirosin (0.5 %)
V Valin (0.5 %)
W Triptofan (0.7 %)
