El documento habla sobre la importancia de la nutrición para el desarrollo escolar. Explica que los alimentos ricos en nutrientes proporcionan la energía necesaria para el aprendizaje. La unidad didáctica brinda conceptos sobre nutrición y ejercicios prácticos para evaluar el aprendizaje de los estudiantes. Finalmente, invita a los estudiantes a realizar un video quiz sobre nutrición en un enlace web y a completar una rúbrica de autoevaluación.