Este documento describe una conversación entre dos personas sobre la planificación de una cena. Una persona le explica al otro sobre una receta tradicional llamada "sancocho" y pregunta sobre los ingredientes que le gustan a la otra persona para decidir qué platos preparar. La conversación muestra cómo se expresan los gustos en español usando verbos como "gustar" y pronombres como "me", "le", etc. Al final deciden que la persona va a preparar un sancocho de gallina para el otro y su esposo el sábado siguiente.

1. LECCIÓN 13 (2)
UNA NUEVA RECETA
María José Suárez Marzo
2015
SPA14-
0023
¡EXACT
O!
¡DI EN
EL
CLAV
O!
¡MAGNÍFICO!

2. Nuestros objetivos
En esta hora nuestro objetivo es
planear una cena.
Para alcanzar este objetivo, vamos a:
 Escuchar y leer ejemplos de recetas.
 Preguntarse el uno a la otra sobre nuestros
gustos.
 Comparar recetas y decidir qué platos
preparar para una cena.
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3. Una receta nueva
+ Aprendí a preparar un nuevo plato. Se llama el
sancocho. Estoy seguro que le va a gustar.
- No sé… ¿Qué tiene?
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4. Una nueva receta
+ ¿Le gustan las papas?
- Sí, me gustan.
4

5. Una nueva receta
+ ¿Le gusta el maíz?
- Sí, me gusta.
5

6. Una nueva receta
+ ¿Le gusta la carne de cerdo?
- Eh… no, no me gusta.
+ Vaya… ¿le gusta el pollo?
- Sí, me gusta el pollo.
+ Bueno, pues le preparo un sancocho de gallina
entonces.
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7. Una nueva receta
+ Y los plátanos, ¿le gustan?
- Sí, me gustan.
+ ¿Y le gusta la yuca?
- Sí, también me gusta.
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8. Una nueva receta
+ Y los ajíes (los chiles), ¿le gustan?
- No, no me gustan. No me gusta la comida picante.
+ Pues… pero los pimentones le gustan, ¿no?
- Sí, me gustan.
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9. Una nueva receta
+ Tiene también ajo y cebolla. ¿Le gustan?
- Sí, me gustan. No me gusta la cebolla cruda, pero en un
guiso está bien.
+ ¿Y el cilantro? Sé que a muchos americanos no les gusta,
pero es un ingrediente importante.
- A mí me gusta, sí, pero a mi esposo no le gusta.
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10. Una nueva receta
+ Al final lo sirvo con un poco de aguacate y arroz
blanco. ¿Le gusta el aguacate?
- Sí, ¡me gusta mucho!
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11. Una receta nueva
+ ¿Qué piensa? ¿Le preparo el sancocho?
- ¡Sí, por favor! ¿Cuándo piensa prepararlo?
+ ¿Está libre el sábado que viene?
- Sí. ¿Puede acompañarme mi esposo?
+ Claro que sí. ¡Nos vemos entonces!
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12. El sujeto y el complemento indirecto
¡OJO!
gustar ≠ like
me ≠ yo
le ≠ usted
le ≠ él, ella
nos ≠ nosotros
les ≠ ustedes, ellos, ellas
Me gustan los plátanos. = ¿…?
Les gusta el cilantro. = ¿…?
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13. El sujeto y el complemento indirecto
Lo que desempeña la acción (gusta, gustan) es el sujeto. El que resulta afectado es el
complemento indirectos [indirect objects]. Para evitar la repetición, se puede sustituir un
complemento indirecto por un pronombre (me, le, nos, les). Los verbos como gustar no
admiten complementos directos.
Me gustan los plátanos.
¿Qué? __________
¿Qué hace? Gustan
¿A quién? Me (a mí)
Le gustan las zanahorias.
¿Qué? __________
¿Qué hace? Gustan
¿A quién? Le (a Juan, a él)
Nos gustan las papas.
¿Qué? __________
¿Qué hace? Gustan
¿A quiénes? Nos (a nosotros)
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Me gusta el cilantro.
¿Qué? __________
¿Qué hace? Gusta
¿A quién? Me (a mí)
Les gusta la carne de cerdo.
¿Qué? __________
¿Qué hace? Gusta
¿A quiénes? Les (a ellos)
Nos gusta el pollo.
¿Qué? __________
¿Qué hace? Gusta
¿A quiénes? Nos (a nosotros)

14. Actividad 1: Identifique cada parte de estas
oraciones. Luego decida a quién(es) describe
cada ejemplo.
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Les gusta la comida picante.
¿Qué?
¿Qué hace?
¿A quién(es)?
Le gustan los plátanos.
¿Qué?
¿Qué hace?
¿A quién(es)?
Le gusta el aguacate.
¿Qué?
¿Qué hace?
¿A quién(es)?
Me gusta la yuca.
¿Qué?
¿Qué hace?
¿A quién(es)?
Les gustan los ajíes.
¿Qué?
¿Qué hace?
¿A quién(es)?
Nos gusta la carne de res.
¿Qué?
¿Qué hace?
¿A quién(es)?
a mí a mi esposo y a mí a mis hijos
a mis papás al profe a
mi esposo

15. Actividad 2: Escoja el sujeto que mejor
complete cada frase.15
1. ‹‹Me gustan…››
a. el aguacate. b. el maíz. c. los ajíes.
2. ‹‹No me gusta…››
a. la yuca. b. los plátanos. c. las papas.
3. ‹‹Me gustan…››
a. la cebolla. b. los platos fuertes. c. el cilantro.
4. ‹‹No me gustan…››
a. el ajo. b. la yuca. c. los vegetales.
5. ‹‹No me gusta…››
a. las zanahorias. b. la carne. c. los aguacates.
¿A esta persona le va a gustar el sancocho?
¿Por qué (no)?

16. Actividad 3: Escuche los gustos de cada
persona. Luego decida si les podemos
preparar el sancocho.
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Le gusta(n)… No le gusta(n)…
Al Sr.
Martínez…
Al mayor
Aguirre…
Al sargento
Johnson…
Al profe…
¿Les podemos preparar un sancocho el sábado que
viene? ¿Por qué (no)?

17. Actividad 4, Paso 1: Lea la descripción del
plato colombiano llamado bandeja paisa.
La bandeja paisa es un plato típico del departamento de
Antioquia, cuya capital es Medellín. En su presentación
tradicional, está tradicionalmente compuesta por doce
ingredientes:
 Arroz blanco
 Frijoles
 Carne molida
 Chicharrón (piel de cerdo frita)
 Un huevo frito
 Patacones (trozos redondos de plátano verde frito y luego
aplastado)
 Morcilla (un tipo de embutido hecho con sangre de cerdo)
 Arepa (un tipo de tortilla semejante a la pupusa)
 Hogao (una salsa de ají, cebolla, ajo, tomate, comino y
cilantro)
 Tomate rojo en rodajas
 Aguacate
 Tajadas (tiras de plátano maduro frito)
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18. Actividad 4, Paso 2: Complete los espacios en blanco y
luego decida si al estadounidense típico le va a gustar la
bandeja paisa.
18
Al estadounidense típico…
1. No el cilantro. C F
2. _______ _______________ los ajíes. C F
3. No el ajo. C F
4. _______ _______________ la carne. C F
5. _______ _______________ los tomates. C
F
6. No la morcilla. C F
7. _______ ____________ los chicharrones. C
F
8. No los patacones. C F
¿Le va a gustar la bandeja paisa?
¿Por qué (no)?

19. A ustedes les toca.
A ustedes les toca: ¿Qué preparamos?
19
Paso 1: You have to prepare a dinner for a group of
American and host nation colleagues. You will receive a list
of ingredients for a typical Hispanic dish. Ask your partner
if he/she likes the ingredients.
Paso 2: ¿Le puede preparar ese plato? ¿Por qué (no)?

20. A ustedes les toca.
La bandeja paisa:
 Arroz blanco
 Frijoles
 Carne molida
 Chicharrón (piel de cerdo frita)
 Un huevo frito
 Patacones (trozos redondos de plátano verde frito y luego
aplastado)
 Morcilla (un tipo de embutido hecho con sangre de cerdo)
 Arepa (un tipo de tortilla de maíz semejante a la pupusa)
 Hogao (una salsa de ají, cebolla, ajo, tomate, comino y
cilantro)
 Tomate rojo en rodajas
 Aguacate
 Tajadas (tiras de plátano maduro frito)
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21. A ustedes les toca.
El sancocho de gallina:
 Pollo
 Ñame (es como una papa, pero es dulce)
 Ahuyama (un tipo de calabaza)
 Zanahorias
 Papas
 Plátanos verdes
 Maíz
 Yuca
 Cilantro
 Cebolla
 Ajo
 Ajíes y pimentones
 Aguacate
 Arroz blanco
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22. A ustedes les toca.
A ustedes les toca: ¿Qué preparamos?
22
Paso 3: Now you need some more ideas for dishes to
prepare for this dinner. You would like to prepare an
American dish too to promote cultural understanding (and
as a backup if the host nation dishes are a little intense).
Think of the ingredients for an American dish you could
prepare. Choose from the list below (or add one of your
own) and ask your partner if he/she likes each dish.
beef stew jambalaya potato salad lasagna
pulled pork turkey and dressing green bean casserole baked
beans
Paso 4: ¿Qué vamos a preparar? ¿Por qué (no)?

23. Evaluación
¡Excelente trabajo!
 ¿Alcanzamos nuestro objetivo?
 ¿Cuál es el aspecto más difícil de esta
lección?
 ¿Cómo se expresan los gustos en español?
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