3. • Св.Трифун е христијански светец. Тој се
празнува на 14 февруари. Се смета за
заштитен светец на лозарите и градинарите
• На тој ден се закројуваат лозјата.
23. При посетата на винаријата научивме за
процесот на одгледување на винови лози,
нивна обработка и чување во специјални
фрижидери и целиот процес се до
добивање на убаво и квалитетно вино.
Виното може да биде црвено и бело.
Луѓето што се занимаваат со прoизводство
на вино се викаат винари или енолози.
А Енологија е науката која се занимава со
сите аспекти на виното.