Teflon adalah lapisan anti lengket yang ditemukan oleh Roy J Plunkett di DuPont pada 1938. Teflon sangat licin sehingga banyak digunakan untuk melapisi wajan agar tidak mudah lengket. Lapisan Teflon mengandung zat kimia berbahaya seperti merkuri dan PFOA jika terkelupas dan tercampur dengan makanan. Untuk mencegah terkelupasnya lapisan Teflon perlu hati-hati dalam penggunaan dan perawatannya

2. Teflon adalah lapisan anti lengket,sejenis plastik yang
di temukan oleh Roy J Plunkett di Du Pont pada
tahun 1938.Teflon sangat licin,belakangan orang
memanfaatkan Teflon untuk melapisi wajan agar
wajannya tidak mudah lengket. Teflon sendiri adalah
merek lapisan anti lengket dari perusahaan Du
Pont.Teflon sudah menjadi merek generik untuk
lapisan anti lengket di berbagai negara termasuk
Indonesia.

4. Lapisan anti lengket/Teflon di indonesia banyak di gunakan pada
peralatan rumah tangga sehari-hari, contohnya seperti penggorengan,
kuali, penanak nasi elektrik dan juga setrika. Lapisan ini sangat
menolong karena kegunaannya dalam memasak, yaitu Mengurangi
penggunaan minyak goreng atau margarine yang berlemak tinggi; dan
Mudah di bersihkan pada peralatan setelah di gunakan.

5. Bahaya penggunaan lapisan Teflon lebih di
karenakan anti lengket tersebut mudah tergores dan
terkelupas yang di gunakan pada peralatan masak.
Lapisan yang terkelupas ini apabila tercampur
dengan makanan sangat berbahaya, karena zat kimia
pada lapisan anti lengket mengandung berbagai
logam yang berbahaya seperti mercuri dan zat PFOA
yang bersifat karsinogen.

6. Karena Teflon hanya bersifat lapisan,Teflon juga bisa
terkelupas.Perawatan dan penggunaannya juga
khusus mengingat lapisan Teflon ini juga terdiri dari
bahan kimia yaitu polytetraflurotheytene
(PTFE),maka terkelupasnya lapisan Teflon dapat di
cegah dengan cara :
1.Teflon bisa di gunakan dari low hingga medium
heat, memapar Teflon pada suhu di atas 250 derajat
C bisa menyebabkan senyawa kimia menguap
menjadi gas beracun.
2.Jangan menggunakan pengaduk,penggosok,sikat
garpu dan pisau dari metal diatas alat Teflon karena
bisa mengelupas lapisannya. Lapisan yang
terkelupas jika ikut termakan akan berbahaya untuk
kesehatan.

7. 3.Jangan langsung menyiram Teflon panas dengan air dingin
karena lapisan Teflon akan semakin mudah mengelupas
akibat perbedaan suhu yang terlalu
drastis
4.Jangan menggunakan sabun yang keras. Untuk mencuci
biasa, gunakan air sabun yang lembut untuk pembersihan
berkala, ukup larutkan 2 sdm baking soda ke dalam 250 ml
air.
5.Tuangkan secukupnya pada Teflon dan panaskan Teflon
dengan panas medium selama 5 menit, biarkan dingin,
kemudian bilas dan
keringkan.