Receta rica y sana para el verano

1. Arrollado light de Pollo Lic. Estefanía Laura Suárez

2. INGREDIENTES: 3 pechugas de pollo 1 sobrecito de gelatina sin sabor 1 huevo duro 2 zanahorias (fileteadas y sancochadas) 200 gr. queso port salut descremado ½ lata arvejas al natural 1 pimiento morrón Sal y pimienta a gusto

3. Superponer las pechugas sobre papel manteca, espolvoreando las uniones con gelatina en polvo sin sabor

4. Rellenar con tiritas de pimiento, queso magro, arvejas, zanahorias, Y caldo desgrasado en polvo.

5. Enrollar espolvoreando siempre con gelatina en polvo sin sabor, y envolver en el papel manteca sellando los bordes con papel film

6. Una vez envuelto cocinar en microondas 15 minutos de cada lado al máximo de potencia

7. ¡¡¡SERVIR FRÍO O CALIENTE ACOMPAÑADO CON VEGETALES FRESCOS!!!

8. Más información: Espacio de Buen Comer Este arrollado aporta en total 1400 Kcal. y rinde 10 porciones de 140 Kcal. cada una .