教育CSR大賞2013エントリー企業 「子供にうけさせたい」教育プログラムに投票しよう 詳しい情報はこちら→　http://csr-award.net http://www.kyouikuouen.com/award2013/

1. 3-2
親子手作り教室
（パン、沖縄そば、沖縄の郷土菓子）
沖縄製粉株式会社

2. ①背景、課題
新時代のＦｏｏｄ Ｃｏｎｓｕｌｔａｎｔ
企業へ。
「お母さんの味、手作りの味」
を一人でも多くの子供たちに伝えたい！
「沖縄県民への食糧の安定供給」を理念に掲げ、戦後の混
乱期に創業して半世紀。日々の食糧を確保することが重要
だった時代から経済の成長に伴い、人々の「食」に対する
捉え方も大きく変わってきたと思います。しかしながら、
時代が変わろうとも私たち沖縄製粉株式会社は、これから
も食糧を通して県民の健やかな未来を見つめ、
提案していける企業を目指します。

3. ②具体的な教育応援活動
「小麦粉から作る家族団らんのお手伝い」をテーマとして、
2008年より夏休み、冬休みに親子手作り教室を開催しています。
（沖縄そば、パン、ピザ、郷土菓子など）
●2012年の実施プログラム
８月１１日、12日、14日、15日
夏休み親子手作り教室（パン、沖縄そば）
12月15日
冬休み親子手作り教室（ピザ）
4月28日
大実験教室展in東北にて子どもたちが
サーターアンダギーを料理する体験教室
を開催しました。その他にもアガラサー
ミックスを提供しました。

4. ③これまでの活動内容
●2013年
夏休み親子手作り教室
8月7日、8日、10日
8月11日、14日、15日
パン教室
沖縄そば教室
5月11日
小学生のための理科の王国にてブース
展示を行いました。小麦粉のサイエンス
を解説したポスターを展示し、サーターア
ンダギー、ひらやーちー、黒糖アガラサー、
ちんびんなど沖縄の伝統菓子のミックス
粉を配布しました。