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世衛組織評選的最健康與最垃圾食品
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世衛組織評選的最健康與最垃圾食品
1.
世衛組織評選的 最健康與最垃圾食品
2.
新聞來源: 泰晤士報 前不久,世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的 最佳食品榜。 最佳蔬菜: 由於地瓜(番薯)既含豐富的維生素,又是抗癌能手, 所以被選為所有蔬菜之首。 其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、 胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、大白菜。
3.
最佳水果: 排名依次是 ~
木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、 柿子與西瓜。
4.
最佳肉食: 鵝鴨肉化學結構接近橄欖油,有益於心臟。 雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。
5.
最佳食油: 玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳, 植物油與動物油按1比0.5至1的 比例調配食用更好。
6.
最佳湯食: 雞湯最優,特別是母雞湯還有防治感冒、 支氣管炎的作用,尤其適於冬春季飲用。
7.
最佳護腦食物: 菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆 、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜 ,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、 大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
8.
全球10大垃圾食物 世界十大垃圾食物是我們肥胖的 罪魁禍首,也是造成健康問題的重大因素, 為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。
9.
1.油炸類食品:
1、導致心血管疾病元兇(油炸澱粉) 2、含致癌物質 3、破壞維生素,使蛋白質變性
10.
2.醃製類食品: 1、導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌 2、影響粘膜系統(對腸胃有害)
3、易得潰瘍和發炎
11.
3.加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等): 1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用) 2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)
12.
4.餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾): 1、食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔) 2、嚴重破壞維生素
3、熱量過多、營養成分低
13.
5.汽水可樂類食品: 1,含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣 2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐
14.
6.方便類食品(主要指速食面和膨化食品): 1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝) 2、只有熱量,沒有營養
15.
7.罐頭類食品(包括魚肉類和水果類): 1、破壞維生素,使蛋白質變性
2、熱量過多,營養成分低
16.
8.話梅蜜餞類食品(果脯): 1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用) 2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
17.
9.冷凍甜品類食品(霜淇淋、冰棒和各種雪糕):
1、含奶油極易引起肥胖 2、含糖量過高影響正餐
18.
10.燒烤類食品 : 1、含大量“三苯四丙烯”(三大致癌物質之首) 2、1只烤雞腿=60支煙毒性 3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)
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