1. คำำศัพท์อำหำรต่ำง
ประเทศ

2.  ที่ม ำและควำมสำำ คัญ ของโครงงำน
 -เพื่อ ใช้ใ นเวลำจำำ เป็น ควำมรู้ร อบตัว เพื่อ ใช้ใ นชีว ิต
ประจำำ วัน
 จุด ประสงค์ข องโครงงำน
 - ศึก ษำศัพ ท์อ ำหำรต่ำ งประเทศเพื่อ เป็น ควำมรู้ร อบตัว

3.  ขอบเขตของกำรศึก ษำค้น คว้ำ
 -นิย ำมเชิง ปฏิบ ัต ิ
 -ศึก ษำค้น คว้ำ ตำมหนัง สือ อำหำร วิธ ีก ำรทำำ อำหำร
ต่ำ งๆ ในห้อ งสมุด ศึก ษำสืบ ค้น เพิ่ม เติม ในอิน เตอร์เ น็ต
 สมมุต ิฐ ำนกำรศึก ษำ
 -ได้ร ับ ควำมรู้ด ้ำ นภำษำของศัพ ท์อ ำหำรต่ำ งประเทศ
มำกยิ่ง ขึ้น โดยง่ำ ย เช่น ของหวำน อำหำรคำว อำหำร
จำนเดีย ว ของหลำยๆประเทศที่ส ำมำรถนำำ มำใช้ใ น
ชีว ิต ประจำำ วัน

4. เนื้อ ย่ำ งเกำหลี
 ผลกำรสำำ รวจ/กำรศึก ษำเบื้อ งต้น เช่น
Bulgogiเ

เนื้อประเภทอำหำรเกำหลี
กับ ผัก เสีย บไม้ย ่ำ ง
Soun-Juk
กิม จิผ ัก กำดขำว
Pechu Kimchee
ข้ำ วยำำ เกำหลี
Bibim Bad
พิซ ซ่ำ เกำหลี Haemul
Jum
เกี๊ย วนำ้ำ เกำหลี
Mardukuk

5.  ประเภทอาหารญี่ป ุ่น
Takoyaki ทาโกยากิ
 Shirataki เส้น บุก
 Soba โซบะ
 Yakiniku ยากิน ิก ุ


6.  ประเภทอาหารอิตาเลี่ยน
 ลาซัน ญ่า กระทะ Skillet lasagna
 ขนมปัง มะเขือ เทศ Tomato Loaf
 ไส้ก รอกอิต าเลีย น
่ Italian Sausage
สต้า กุ้ง ซอสอัล เฟรโด Shrimp Alfredo Pasta

7.  ประเภทอาหารอินเดีย
นำ้า จิ้ม สะระแหน่ Mint chutney
แกงดาลจา Koddu Ka Dalcha
นำ้า จิ้ม โยเกริ์ต Tzatziki
ซาโมซ่า Somosa
ไก่แ ทนดอรี Tandoori Chickeen

8.  ประเภทอาหารจีน
 ซาลาเปา Meat bun
 ขนมจีบ Shao-mai
 เต้า หูน ำ้า แดง
้ Preserved bear curd
 เนื้อ กวางแห้ง breast of deer

9.  ประเภทอาหารฝรั่งเศส
 ซุป ปลา Fish soup
 ซุป หัว หอม Cnion soup
 เอนเทิล ซุป Lentil soup
 ซุป ใส Clear soup

10.  การอภิป รายผลและสรุป ผลการสำา รวจ
 การอภิป ราย จากที่ไ ด้ส บ ค้น มา เกีย วกับ คำา ศัพ ท์อ าหารต่า ง
ื ่
ประเทศได้ค ำา ศัพ ท์อ าหารจากหลายๆประเทศที่ส ามารถนำา มาใช้
ในชีว ิต ประจำา วัน เป็น ภาษาอัง กฤษได้ง ่า ยๆ และสามารถสั่ง อาหาร
เพื่อ ที่จ ะใช้ใ นเวลาจำา เป็น มี 8ประเทศ อาหารเกาหลี อาหารจีน
อาหารฝรั่ง อาหารฝรั่ง เศส อาหารอิต าเลี่ย น อาหารอิน เดีย อาหาร
ญี่ป ุ่น อาหารอเมริก ัน

11.  เช่น ประเภทอาหารเกาหลี
 เนื้อ ย่า งเกาหลี Bulgogi
 เนื้อ ย่า งเกาหลีร าคาเท่า ไร / How much price of
Bulgogi?
 ประเภทอาหารฝรั่ง
 สเต็ก เนื้อ สไลซ์ Flank Steaks With Brown Sauce
 เมนูท ี่ข ึ้น ชื่อ สเต็ก เนื้อ สไลซ์/
 Top menu is Flank Steaks With Brown Sauce?

12.  สรุป ผล
 การดำา เนิน งานเสร็จ สมบูร ณ์เ รีย บร้อ ย ตามวัต ถุป ระสงค์ท ี่ต ้อ งการ
และตามสมมุต ิฐ าน ได้ร ับ คำา ศัพ ท์อ าหารมากยิ่ง ขึ้น และสามารถนำา
มาใช้ใ นชีว ิต ประจำา วัน ได้จ ริง

13.  กิต ติก รรมประกาศ
 ในการทำา โครงงานการศึก ษาค้น คว้า และการสร้า งองค์ค วามรู้
เรื่อ งคำา ศัพ ท์อ าหารต่า งประเทศในครั้ง นี้ค ณะผู้จ ัด ทำา ได้ร ับ ความ
อนุเ คราะห์จ ากกลุม สาระการเรีย นรู้ภ าษาต่า งประเทศ ในการช่ว ย
่
แปลประโยคในคำา ศัพ ท์ อาจารย์ห ้อ งสมุด ที่ช ่ว ยให้ย ืม หนัง สือ ห้อ ง
สมุด ในการหาค้น คว้า คำา ศัพ ท์อ าหารต่า งประเทศและบุค คลที่ท ำา ให้
การทำา โครงงาการศึก ษาค้น คว้า และการสร้า งความรู้ค รั้ง นี้ส ำา เร็จ
ลุล ่ว งได้ด ้ว ยดีส ามารถแก้ป ัญ หาที่เ กิด ขึน ในการทำา โครงงานได้
้
อีก ทั้ง ให้ค ำา ปรึก ษาแนะนำา ในการทำา โครงงานอย่า งเป็น กัน เอง คือ
อ.สุน ทร พริก จำา รูญ รวมทั้ง ผู้ป กครองของเพื่อ นในกลุม และคุณ
่
พ่อ คุณ แม่ท ี่ใ ห้ก ารสนับ สนุน ในด้า นของการปฏิบ ัต ิง านและข้อ
เสนอแนะต่า งๆคณะผู้จ ัด ทำา โครงงานจึง ขอขอบพระคุณ ทุก ท่า น
เป็น อย่า งสูง มา ณ ที่น ี้ด ้ว ย

14.  บรรณานุก รม
 แหล่ง ที่ม าทางอิน เตอร์เ น็ต
 - www.gingingin.com

15.  คณะผู้จ ัด ทำา
 1.นายณภคดล หล้า ดี เลขที่ 5
 2.นายอมรเมธ นิต ราธร เลขที่ 11
 3.นายไพรัต น์ เพ็ง เจริญ เลขที่13
 4.นายประเสริฐ จารีม ิต ร เลขที่15
 5.นายพีร วัส ขุน ทอง เลขที่16
 6.น.ส.นุจ รัต น์ คำา นนท์ เลขที่20
 7.น.ส จัส มิน เหนีย วจัน ทึก เลขที่21
 8.น.ส.กุล ธิด า ทับ สาย เลขที่42
 ชั้น มัธ ยมศึก ษาปีท ี่ 5/4