1. 1. Tema proiectului
2. Obiectul proiectului
2.1. Denumirea obiectului proiectat
2.2. Capacitatea si timpul de productie
2.3. Profilul de productie
2.4. Justificareanecesitatii si oportunitatii realizarii productiei
proiectate
3. Elemente de inginerie tehnologica
3.1 Analiza comparativa a tehnologiilor existente pe plan mondial
pentru realizarea productiei proiectate
3.2 Alegerea si descrierea schemei tehnologice, cu analiza factorilor
ce influenteaza
3.2.1 Alegerea shemei tehnologice
3.2.2 Descrierea schemei tehnologice
3.3 Principalele caracteristici ale materiei prime si finite
3.3.1 Principalele caracteristici ale materiei prime
3.3.2 Principalele caracteristici ale produsului finit
3.3.3 Principalele caracteristici ale materialelor destinate
ambalarii produsului
3.4 Caracteristici microbiologice
3.5 Schema controlulul fabricatiei pe faze
4. Bilantul de materiale
5. Consumul specific
6. Bilantul termic
7. Lista utilajelor
8. Descrierea schemei de legaturi
9. Dimensionarea utilajelor
10.Calculul suprafetei depozitelor de materii prime, produs finit si a salii
de productie
11.Protectia muncii
12.Calculul eficientei economice
13.Bibliografie