1. 自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査
～自宅飲用・調理・購入・ブランド評価
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2. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
■ 調査目的
 自宅で飲用するパック式麦茶の飲用・調理・購入実態を把握する
 パック式麦茶の各ブランドの認知・購入経験・飲用経験と、飲用経験者が持つ印象を把握する
■ 回答者プロファイル
 性別 ：女性  同居家族構成
 年齢 ：20～69歳
自分+配 自分+配 自分+配 自分+父 自分+父 その他 一人暮
 未既婚 ：不問 偶者/恋 偶者+子 偶者+子 母 母+その らし
 居住地 ：全国 人 ども/孫 ども+父 他
母
 有効サンプル数割付 全体(n=2750) 24.8 38.1 5.2 9.3 7.2 5.4 10.1
女性 20代 ：550ｓ 女性 20代(n=550) 15.8 18.5 1.6 19.6 22.7 2.9 18.7
女性 30代 ：550ｓ 女性 30代(n=550) 16.7 48.5 3.6 11.5 7.5 4.0 8.2
女性 40代 ：550ｓ 女性 40代(n=550) 17.8 50.9 7.6 6.5 2.5 4.5 10.0
女性 50代 ：550ｓ 女性 50代(n=550) 26.0 44.5 9.6 6.4 2.0 6.4 5.1
女性 60代 ：550ｓ 女性 60代(n=550) 47.5 27.8 3.6 2.4 1.1 9.3 8.4
 調査期間 ：2012年11月11日（日）～15日（木）
 調査機関 ：株式会社ドゥ・ハウス
 調査手法 ：インターネットリサーチ（myアンケート）
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3. 調査結果総括
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4. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
■ 飲用実態
 自宅で麦茶を飲用する割合は55％。飲用率73％の緑茶、72％の水／ミネラルウォーターには劣るが、38％のウーロン茶には勝る
 麦茶の飲用率が高いのは30・40代。50・60代は緑茶や水／ミネラルウォーターの飲用率が高いため、麦茶の飲用率が比較的低いと考えられる
 自宅で麦茶を飲用する人の81％が、パック式を飲用している
麦茶 緑茶 水／ミネラルウォーター ウーロン茶
全体
20代
30代
40代
50代
60代
■ 調理実態
 パック式麦茶飲用者の93％が、自分で調理している。但し、20代では29％が父母・義父母に調理してもらっている
 調理時期としては、夏→秋→春→冬の順に調理割合が低下する
 同居家族構成別にみると、いずれの時期でも子どもや孫のいる家族で調理割合が高い
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5. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
■ 購入実態
 パック式麦茶の最大の購入チャネルはスーパーマーケットで、88％の人が利用している。第二位のチャネルはドラッグストアで、利用率は
24％。比較的新しいチャネルであるネット通販の購入率は3%にとどまる
 購入重視点としては、コストパフォーマンスのよさ（価格の安さ、内容量の多さ）の割合が高い。また、「いつも買っている商品であるこ
と」の割合も高く、コストパフォーマンスを重視しつつもリピート購入の多い商品カテゴリであるといえる。また、味わいの点では味よりも
香りが重視される点、味については「まろやかさ」「深み」「本格的」がキーワードになっている点がうかがえる
 また、コレスポンデンス分析によると、20～40代は比較的コストパフォーマンスを重視し、50・60代は香りや味わいを重視する傾向にある
■購入重視点（TOP5） ■麦茶の「購入」ポジショニング（スイッチ多寡×価格重視度大小）
スイッチ【多】
価格が安いこと
いつも買っている商品であること
香りが良いこと
内容量が多いこと
麦茶
味がまろやかであること
コストパフォーマ
ンス重視度【大】
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6. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
■ ブランド評価
※ここでは、特徴的な3ブランドについて言及する
【伊藤園 香り薫るむぎ茶 ティーバッグ】
 最も知られるブランドにして、最も飲まれているブランド。コンバージョンレート（認知者に占める購入経験者・飲用経験者の割合）も
最も高く、パック式麦茶の中での最大のブランドであると言える
 但し、味わいについては特徴的な印象が持たれておらず、「わからない」の割合が高い。認知率・購入経験率が高いわりに味わいの印象
が薄いのは、麦茶の味わいにおけるデファクトスタンダードになっているため、または味わいの良し悪しを超越した強烈なコストパ
フォーマンスのよさが圧倒的な強さに結びついているためであると考えられる
【石垣食品 フジミネラル麦茶】
 伊藤園の二大ブランド「香り薫るむぎ茶 ティーバッグ」「健康ブレンドむぎ茶 ティーバッグ」に次ぎ、第三位の認知率・飲用経験率を
誇る。なお、いずれも年代差が大きく、20代の割合が低く、50・60代が高い
 味わいについては、「味がまろやかである」という印象が持たれている。これは50・60代が比較的強く重視する味わいの特徴であり、
飲用者の味わいの満足度は比較的高いものであると考えられる
【はくばく こども喜ぶ麦茶・ママも満足】 ※n数が少ないため参考値
 認知率も飲用経験率もあまり高くはない
 但し、味わいについてはかなり強い印象を持たれており、特に「こどもが好む味である」の割合が高くなっている。コレスポンデンス分
析をみても独自の地位を築いている様子がうかがえる
 懸念としては、「苦みが弱い」「渋みが弱い」「後味があまりしないこと」という印象が持たれている点である。これらは購入時にはあ
まり重視されていない点であり、「こどもが好む」＝「味わいが薄い」という図式が成立してしまうと、この独自の地位は必ずしも魅力
的であるとは言えない
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7. 調査結果詳細
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8. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
飲用実態 調理実態 購入実態 ブランド評価
１．自宅で飲んでいる飲料・麦茶のタイプ
 自宅で飲用する飲料をみると、最も割合が高いのは「緑茶」の73.0％。次いで、「水／ミネラルウォーター」72.0％、「紅茶」56.2％が続く
 「麦茶」の飲用率は55.2％。年代別にみると『30代』『40代』の割合が高く、『60代』で低くなっている
 自宅で飲用する麦茶のタイプをみると、最も割合が高いのは「パック」の81.2％
■自宅で飲用する飲料（アルコール以外） ■自宅で飲用する麦茶のタイプ
※麦茶飲用者のみ
73.0 72.0 81.2
56.2 55.2
51.1 49.8
47.2 46.4
38.1 36.0
33.1
30.2
17.0
7.2
0.8
緑 水 紅 麦 炭 果 野 乳 ウ ニ ス ブ そ （ パ ペ 紙 そ
茶 ／ 茶 茶 酸 汁 菜 性 ー ア ポ レ の 自 テ ッ ッ パ の
ミ 飲 飲 飲 飲 ロ ウ ー ン 他 分 ィ ク ト ッ 他
ネ 料 料 料 料 ン ォ ツ ド で ー ボ ク
ラ 茶 ー ド 茶 作 バ ト
ル タ リ る ッ ル
ウ ー ン タ グ
ォ ク イ な
ー ・ プ ど
タ ） か
ー ら
全体(n=2750) 73.0 72.0 56.2 55.2 51.1 49.8 47.2 46.4 38.1 36.0 33.1 7.2 全体(n=1519) 81.2 30.2 17.0 0.8
女性 20代(n=550) 59.8 68.7 49.1 52.7 48.5 48.5 41.1 42.4 42.7 29.8 29.6 3.3 女性 20代(n=290) 84.5 32.4 19.7 0.0
女性 30代(n=550) 61.5 66.2 54.0 63.1 59.3 52.0 43.5 45.3 34.2 34.0 32.5 5.1 女性 30代(n=347) 82.4 24.8 17.6 0.3
女性 40代(n=550) 69.5 68.7 56.2 62.7 57.6 54.7 44.5 46.9 34.7 40.9 36.5 8.7 女性 40代(n=345) 82.9 26.4 15.9 0.6
女性 50代(n=550) 86.4 78.5 61.6 52.5 52.5 51.1 54.5 48.2 41.8 41.6 38.0 9.3 女性 50代(n=289) 74.7 37.7 19.7 1.7
女性 60代(n=550) 88.0 77.8 60.2 45.1 37.5 42.5 52.4 49.5 37.1 33.8 28.9 9.5 女性 60代(n=248) 80.6 31.9 11.3 1.6
※全体の降順に並び替え
※全体の〒10％以上、〒5％以上の項目を着色
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9. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
飲用実態 調理実態 購入実態 ブランド評価
２．自宅でパック式麦茶を作る人
 最も割合が高いのは「自分自身」の92.9％
 年代別にみると、『20代』は「父母・義父母」の割合が比較的高い
■パック式麦茶を作る人
※パック式麦茶の飲用者のみ
92.9
10.9 9.9
2.6 1.7 0.6 0.6 0.6 0.2 0.2 0.6
自 父 ご 配 高 兄 ご 未 小 中 小 祖 ご そ
分 母 自 偶 校 弟 自 就 学 学 学 父 自 の
自 ・ 身 者 生 ・ 身 学 校 生 校 母 身 他
身 義 ま 以 姉 ま の 低 の 高 ま
父 た 上 妹 た 子 学 子 学 た
母 は の は 供 年 供 年 は
配 子 配 の の 配
偶 供 偶 子 子 偶
者 者 供 供 者
の の の
全体(n=1233) 92.9 10.9 9.9 2.6 1.7 0.6 0.6 0.6 0.2 0.2 0.6
女性 20代(n=245) 82.9 29.4 12.7 0.0 3.7 0.4 0.8 0.0 0.0 0.8 1.6
女性 30代(n=286) 93.4 12.9 12.2 0.0 2.4 2.1 1.4 0.3 0.3 0.3 0.7
女性 40代(n=286) 96.9 4.9 9.4 2.8 1.0 0.3 0.3 1.7 0.7 0.0 0.0
女性 50代(n=216) 95.4 4.6 8.8 4.6 0.9 0.0 0.0 0.5 0.0 0.0 0.9
女性 60代(n=200) 96.0 0.5 5.0 7.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
※全体の降順に並び替え
※全体の〒10％以上、〒5％以上の項目を着色
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10. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
飲用実態 調理実態 購入実態 ブランド評価
３．自宅でパック式麦茶を作る時期
 最も割合が高いのは「夏」の99.7％。次いで、「秋」78.9％が続く
 同居家族構成別にみると、すべての時期で「自分〒配偶者〒子ども/孫」「自分+配偶者+子ども+父母」の割合が高く、子どもや孫のいる
家族で調理頻度が高くなっている様子がうかがえる
■パック式麦茶を作る時期 ■パック式麦茶を作る時期（同居家族構成別）
※パック式麦茶の飲用者のみ ※パック式麦茶の飲用者のみ
99.7 99.7
78.9 78.9
74.5 74.5
60.2 60.2
春 夏 秋 冬 春 夏 秋 冬
全体(n=1233) 74.5 99.7 78.9 60.2 全体(n=1233) 74.5 99.7 78.9 60.2
女性 20代(n=245) 81.2 99.2 85.3 71.8 自分+配偶者/恋人(n=257) 61.9 99.6 66.9 45.9
女性 30代(n=286) 85.3 100.0 88.8 75.5 自分+配偶者+子ども/孫(n=594) 83.7 100.0 88.2 69.7
女性 40代(n=286) 77.6 99.3 82.9 62.2 自分+配偶者+子ども+父母(n=65) 80.0 100.0 78.5 58.5
女性 50代(n=216) 68.1 100.0 75.0 49.1 自分+父母(n=83) 57.8 98.8 68.7 45.8
女性 60代(n=200) 53.5 100.0 55.5 33.0 自分+父母+その他(n=89) 71.9 98.9 76.4 60.7
その他(n=71) 71.8 98.6 73.2 60.6
一人暮らし(n=74) 64.9 100.0 66.2 50.0
※全体の降順に並び替え
※全体の〒10％以上、〒5％以上の項目を着色
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11. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
飲用実態 調理実態 購入実態 ブランド評価
４．パック式麦茶の購入場所
 最も割合が高いのは、「スーパーマーケット」の88.1％。次いで、「ドラッグストア」24.2％、「ディスカウントストア（安売り店）」
16.1％が続く
■購入場所
※パック式麦茶の飲用者のみ
88.1
24.2
16.1
7.9 5.0 2.5 2.3 2.2 1.4 0.8 2.7
ス ド （ デ 生 生 ネ コ 専 デ そ 自
ー ラ 安 ィ 協 協 ッ ン 門 パ の 分
パ ッ 売 ス の ト ビ 店 ー 他 で
ー グ り カ 宅 通 ニ ト は
マ ス 店 ウ 配 販 エ 購
ー ト ） ン ン 入
ケ ア ト ス し
ッ ス ス な
ト ト ト い
ア ア
全体(n=1233) 88.1 24.2 16.1 7.9 5.0 2.5 2.3 2.2 1.4 0.8 2.7
女性 20代(n=245) 84.9 25.7 17.6 4.9 3.7 2.4 4.9 2.9 3.7 0.4 9.0
女性 30代(n=286) 89.9 25.5 19.2 5.9 2.4 2.1 1.0 1.7 0.7 1.0 2.1
女性 40代(n=286) 89.5 28.7 19.2 6.3 4.5 1.0 1.0 2.4 0.3 0.0 0.7
女性 50代(n=216) 88.4 18.1 11.6 14.4 6.5 4.6 3.2 1.9 0.9 0.9 0.9
女性 60代(n=200) 87.0 21.0 10.0 9.5 9.5 3.0 1.5 2.0 1.5 2.0 0.5
※全体の降順に並び替え
※全体の〒10％以上、〒5％以上の項目を着色
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12. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
飲用実態 調理実態 購入実態 ブランド評価
５－１．パック式麦茶の購入重視点
 最も割合が高いのは、「価格が安いこと」の46.5％。次いで、「いつも買っている商品であること」45.3％、「香りが良いこと」40.4％が続く
 年代別にみると、『20代』は「価格が安いこと」を重視する割合が高く、『50代』『60代』は「香りがよいこと」を重視する割合が高い。また、
『50代』『60代』は「味がまろやかであること」「味に深みがあること」「本格的な味であること」など、味わいを重視する傾向がみられる
■購入時の重視点
※パック式麦茶を自分で購入する人のみ
46.5 45.3
40.4
27.3
20.5
18.2
16.6 15.8 15.7 14.3
9.1 8.2 7.0 6.8
4.8
2.8 2.5 1.8 1.7 1.4 1.2 0.7 0.5 0.5
価 商 い 香 内 味 る 見 味 る 特 本 メ 新 こ 後 苦 渋 後 宣 新 甘 品 プ 甘 苦 渋 内 そ
格 品 つ り 容 が こ た に こ 売 格 ー 鮮 と 味 味 み 味 伝 商 味 で ラ 味 味 み 容 の
が で も が 量 ま と 目 深 と 品 的 カ な が が が が し 品 が あ イ が が が 量 他
安 あ 買 良 が ろ （ が み （ な ー 味 し 弱 弱 あ て で 強 る ベ 弱 強 強 が
い る っ い 多 や デ お が セ 味 名 で っ い い ま い あ い こ ー い い い 少
こ こ て こ い か ザ い あ ー で あ か こ こ り る る こ と ト こ こ こ な
と と い と こ で イ し る ル あ る り と と し こ こ と ブ と と と い
る と あ ン そ こ 品 る こ し な と と ラ こ
る ） う と ） こ と て い ン と
こ で で と い こ ド
と あ あ る と 商
全体(n=1200) 46.5 45.3 40.4 27.3 20.5 18.2 16.6 15.8 15.7 14.3 9.1 8.2 7.0 6.8 2.8 2.5 1.8 1.7 1.4 1.2 0.7 0.5 0.5 4.8
女性 20代(n=223) 54.3 49.8 27.8 30.9 11.7 17.0 8.1 14.8 7.6 12.1 4.9 5.8 7.6 6.3 3.1 3.1 2.2 2.2 1.3 0.4 0.9 1.3 0.9 3.1
女性 30代(n=280) 50.4 48.6 31.1 31.1 17.1 18.6 10.0 15.7 12.1 10.4 6.4 4.6 7.1 6.4 2.5 1.8 1.4 1.4 1.8 0.7 0.7 0.0 0.0 5.0
女性 40代(n=284) 49.3 43.7 38.7 28.9 18.3 18.7 16.5 21.5 14.4 16.5 8.5 8.5 6.3 5.6 0.7 2.5 2.8 1.1 0.4 0.4 0.0 0.4 0.0 6.3
女性 50代(n=214) 40.2 40.7 53.3 27.1 29.9 22.9 25.2 14.5 22.4 15.4 13.1 12.6 4.2 6.5 2.8 2.3 0.9 0.9 2.3 1.4 1.9 0.9 0.0 6.1
女性 60代(n=199) 35.2 43.2 56.3 15.6 28.1 13.1 26.1 10.1 24.1 17.6 14.1 10.6 10.1 9.5 5.5 3.0 1.0 3.0 1.5 3.5 0.0 0.0 2.0 2.5
※全体の降順に並び替え
※全体の〒10％以上、〒5％以上の項目を着色
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13. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
飲用実態 調理実態 購入実態 ブランド評価
５－２．パック式麦茶の購入重視点 （コレスポンデンス分析）
0.7
甘味が弱いこと
0.6
内容量が少ないこと
0.5
【50・60代】香り・味わいのしっかりさ重視
0.4
味に深みがあること 女性 60代
0.3 本格的な味であること
新鮮な味であること
味がまろやかであること
後味があまりしないこと
0.2 後味がしっかりしていること
香りが良いこと
女性 50代
0.1
メーカー名
渋みが弱いこと 甘味が強いこと
プライベートブランド商品であること
0.0
全体 苦味が弱いこと
宣伝していること
苦味が強いこと 女性 40代
-0.1
その他
見た目がおいしそうであること いつも買っている商品であること
（デザイン）
女性 30代
-0.2
特売品（セール品）であること 価格が安いこと
内容量が多いこと 女性 20代
-0.3
新商品であること
-0.4 【20・30・40代】コストパフォーマンス重視
渋みが強いこと
-0.5
-0.5 -0.4 -0.3 -0.2 -0.1 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0 1.1
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14. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
飲用実態 調理実態 購入実態 ブランド評価
６－１．ブランド力（認知・購入・経験）
 認知率、購入経験率、飲用経験率、コンバージョン・レートのいずれでも、最も割合が高いのは「伊藤園 香り薫るむぎ茶 ティーバッグ」。
認知率は55.3％に達し、しかも認知者の87.0%が飲用経験を持つという一大ブランドである
 認知率はあまり高くないが、認知者に占める購入経験率の高い商品としては「国太桜 丸粒有機むぎ茶」がある
コンバージョン・レート
認知 購入経験 ※認知者のみ 飲用経験 ※認知者のみ 購入/認知 飲用/認知
まるむぎ茶 ティーバッグ 10.4 (n=287) 7.0 (n=81) 6.7 (n=155) 28.2 54.0
健康ブレンドむぎ茶 ティーバッグ 49.5 (n=1362) 34.3 (n=399) 36.2 (n=838) 29.3 61.5
伊藤園 香り薫るむぎ茶 ティーバッグ 55.3 (n=1520) 74.3 (n=863) 57.1 (n=1323) 56.8 87.0
国産はと麦茶 ティーバッグ 7.9 (n=217) 6.4 (n=74) 5.3 (n=122) 34.1 56.2
黒豆入り国産むぎ茶 ティーバッグ 4.9 (n=136) 4.1 (n=48) 3.2 (n=73) 35.3 53.7
石垣食品 フジミネラル麦茶 20.5 (n=563) 15.1 (n=175) 16.1 (n=374) 31.1 66.4
はとむぎ茶100％ ティーバッグ 3.3 (n=92) 2.4 (n=28) 1.9 (n=44) 30.4 47.8
宇治香園 減肥麦茶 ティーバッグ 2.4 (n=66) 1.4 (n=16) 1.2 (n=27) 24.2 40.9
六条麦茶 ティーバッグ 5.5 (n=151) 4.6 (n=53) 3.5 (n=82) 35.1 54.3
丸粒有機むぎ茶 2.8 (n=78) 2.5 (n=29) 1.7 (n=39) 37.2 50.0
国太楼
有機むぎ茶 2.4 1.3 1.2 22.7 40.9
(n=66) (n=15) (n=27)
こども喜ぶ麦茶・ママも満足 2.3 1.8 1.2 33.3 44.4
(n=63) (n=21) (n=28)
むぎ屋の麦茶 1.7 0.9 0.8
(n=47) (n=11) (n=19) 23.4 40.4
丸粒麦茶 3.1 2.6 2.1
(n=85) (n=30) (n=49) 35.3 57.6
香ばし麦茶 9.4 10.7 7.6
はくばく (n=259) (n=124) (n=175) 47.9 67.6
4.3 2.6 2.6
水出しでおいしい麦茶 (n=118) (n=30) (n=61) 25.4 51.7
2.7 1.6 1.0
麦芽むぎ茶 (n=75) (n=19) (n=24) 25.3 32.0
1.3 0.6 0.6
粒煎り麦茶 (n=37) (n=7) (n=14) 18.9 37.8
17.3 18.1 14.7
プライベートブランドの麦茶 (n=475) (n=210) (n=340) - -
その他 1.5 2.5 1.7
その他 (n=40) (n=29) (n=39) - -
※30s未満は参考値
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15. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
飲用実態 調理実態 購入実態 ブランド評価
６－２．ブランド力（認知）
 認知率が最も高いのは「伊藤園 香り薫るむぎ茶 ティーバッグ」の55.3％。次いで、「伊藤園 健康ブレンドむぎ茶 ティーバッグ」49.5％、
「石垣食品 フジミネラル麦茶」20.5％が続く
55.3
49.5
20.5
17.3 15.7
10.4 9.4 7.9
5.5 4.9 4.3 3.3 3.1 2.8 2.7 2.4 2.4 2.3 1.7 1.5
1.3
テ 伊 ぎ 伊 麦 石 麦 プ テ 伊 は テ 伊 テ 宇 ぎ 伊 し は 1 宇 は 国 は テ 宇 国 茶 は は は そ 知
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ぎ ド ラ ド 茶 茶 産 お グ 茶 ぎ 茶 ぶ 麦 茶 い
茶 む ル の む い 茶 麦 茶
全体(n=2750) 55.3 49.5 20.5 17.3 10.4 9.4 7.9 5.5 4.9 4.3 3.3 3.1 2.8 2.7 2.4 2.4 2.3 1.7 1.3 1.5 15.7
女性 20代(n=550) 57.3 53.3 9.8 16.5 9.6 7.5 5.8 4.5 4.7 4.0 4.5 3.8 3.5 4.5 3.5 3.5 3.8 3.5 2.4 0.2 16.4
女性 30代(n=550) 64.7 51.1 19.3 20.9 6.9 12.0 7.1 4.0 4.5 4.2 3.8 3.3 3.6 2.5 2.9 2.5 3.1 2.2 1.5 1.6 9.3
女性 40代(n=550) 65.5 46.5 24.0 19.8 6.4 10.7 7.3 3.5 3.8 2.5 1.8 3.1 2.0 2.4 1.3 2.0 2.0 0.5 0.5 0.9 13.5
女性 50代(n=550) 50.0 50.4 27.3 17.1 13.6 10.2 9.8 6.7 6.4 4.4 3.1 2.7 3.1 2.0 2.4 1.8 1.6 1.6 1.3 2.7 16.9
女性 60代(n=550) 38.9 46.4 22.0 12.0 15.6 6.7 9.5 8.7 5.3 6.4 3.5 2.5 2.0 2.2 2.0 2.2 0.9 0.7 1.1 1.8 22.7
※全体の降順に並び替え
※全体の〒10％以上、〒5％以上の項目を着色
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16. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
飲用実態 調理実態 購入実態 ブランド評価
６－３．ブランド力（購入経験） ※認知かつ自分で麦茶を購入している人
 購入経験率が最も高いのは「伊藤園 香り薫るむぎ茶 ティーバッグ」の74.3％。次いで、「伊藤園 健康ブレンドむぎ茶 ティーバッグ」
34.3％、「プライベートブランドの麦茶」18.1％が続く
74.3
34.3
18.1
15.1
10.7
7.0 6.4 4.6 4.1 2.6 2.6 2.5 2.4 1.8 1.6 1.4 1.3 0.9 0.6 2.5
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茶 の ル 茶 麦 茶
全体(n=1162) 74.3 34.3 18.1 15.1 10.7 7.0 6.4 4.6 4.1 2.6 2.6 2.5 2.4 1.8 1.6 1.4 1.3 0.9 0.6 2.5
女性 20代(n=217) 75.1 35.5 19.8 5.5 10.6 7.8 4.1 3.2 3.7 3.7 4.6 3.7 3.7 5.5 4.1 3.7 3.2 2.3 2.3 0.0
女性 30代(n=278) 75.2 28.8 22.3 10.1 11.9 4.0 6.1 2.5 3.6 1.4 2.2 2.2 1.4 1.8 0.4 0.7 0.4 0.7 0.4 2.9
女性 40代(n=274) 83.2 29.6 13.5 18.2 9.9 4.4 4.4 2.6 2.6 2.6 1.5 2.6 1.1 1.1 1.8 1.1 1.1 0.7 0.4 1.8
女性 50代(n=206) 71.4 40.8 16.0 20.4 14.1 11.2 8.7 6.8 5.3 3.4 2.9 2.9 3.4 0.5 1.0 1.0 0.5 1.0 0.0 4.4
女性 60代(n=187) 62.0 41.2 18.7 23.0 6.4 9.6 9.6 9.6 6.4 2.1 2.1 1.1 3.2 0.0 1.1 0.5 1.6 0.0 0.0 3.7
※全体の降順に並び替え
※全体の〒10％以上、〒5％以上の項目を着色
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17. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
飲用実態 調理実態 購入実態 ブランド評価
６－３．ブランド力（飲用経験） ※認知者のみ
 飲用経験率が最も高いのは「伊藤園 香り薫るむぎ茶 ティーバッグ」の57.1％。次いで、「伊藤園 健康ブレンドむぎ茶 ティーバッグ」
36.2％、「石垣食品 フジミネラル麦茶」16.1％
57.1
36.2
16.1 14.7
7.6 6.7 5.3
3.5 3.2 2.6 2.1 1.9 1.7 1.7
1.2 1.2 1.2 1.0 0.8 0.6
テ 伊 ぎ 伊 麦 石 麦 プ は テ 伊 テ 伊 テ 宇 ぎ 伊 し は は 1 宇 国 テ 宇 国 茶 は は は は そ
ィ 藤 茶 藤 茶 垣 茶 ラ く ィ 藤 ィ 藤 ィ 治 茶 藤 い く く 0 治 太 ィ 治 太 ・ く く く く の
ー 園 園 食 イ ば ー 園 ー 園 ー 香 園 麦 ば ば 0 香 楼 ー 香 楼 マ ば ば ば ば 他
バ テ 品 ベ く バ バ バ 園 テ 茶 く く ％ 園 バ 園 マ く く く く
ッ 香 ィ 健 ー ッ ま ッ 国 ッ ィ 黒 テ 丸 ッ 有 も
グ り ー 康 フ ト 香 グ る グ 産 グ 六 ー 豆 水 丸 ィ は 粒 グ 減 機 満 こ 麦 む 粒
薫 バ ブ ジ ブ ば む は 条 バ 入 出 粒 ー と 有 肥 む 足 ど 芽 ぎ 煎
る ッ レ ミ ラ し ぎ と 麦 ッ り し 麦 バ む 機 麦 ぎ も む 屋 り
む グ ン ネ ン 麦 茶 麦 茶 グ 国 で 茶 ッ ぎ む 茶 茶 喜 ぎ の 麦
ぎ ド ラ ド 茶 茶 産 お グ 茶 ぎ ぶ 茶 麦 茶
茶 む ル の む い 茶 麦 茶
全体(n=2317) 57.1 36.2 16.1 14.7 7.6 6.7 5.3 3.5 3.2 2.6 2.1 1.9 1.7 1.2 1.2 1.2 1.0 0.8 0.6 1.7
女性 20代(n=460) 57.6 39.6 5.4 15.0 5.9 6.3 3.9 2.6 2.4 3.5 2.4 3.0 1.7 3.0 1.5 2.6 2.4 2.2 1.5 0.2
女性 30代(n=499) 62.5 30.9 11.6 15.6 8.6 3.6 5.0 2.0 3.4 2.4 1.8 1.8 2.4 1.0 0.6 1.6 0.2 0.6 0.2 1.8
女性 40代(n=476) 70.2 29.4 17.2 15.3 8.0 4.6 4.4 1.9 2.1 1.7 2.5 1.1 1.7 0.6 1.1 1.5 1.3 0.4 0.2 0.8
女性 50代(n=457) 50.1 39.8 24.3 14.2 8.8 8.8 6.8 4.6 4.6 2.8 2.2 2.2 1.8 0.7 0.9 0.2 0.4 0.9 0.7 3.3
女性 60代(n=425) 43.1 42.4 23.1 12.9 6.4 10.8 6.4 7.1 3.3 2.8 1.6 1.4 0.7 0.5 1.9 0.0 0.9 0.0 0.5 2.4
※全体の降順に並び替え
※全体の〒10％以上、〒5％以上の項目を着色
2012年12月19日 ／ 株式会社ドゥ・ハウス（リサーチ１部） ／ 聞く技術研究所 ／ (c) 2012 DO HOUSE Inc. All rights reserved. 16

18. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
飲用実態 調理実態 購入実態 ブランド評価
７－１．ブランド別味わいの印象 ※飲用経験者のみ
 購入時に最も重視されている「味がまろやかである」の印象が最も強いブランドは、「はくばく 丸粒麦茶」の51.0％。次いで、「石垣食品
フジミネラル麦茶」47.1％、「伊藤園 国産はと麦茶 ティーバッグ」41.8％が続く
苦 苦 甘 甘 渋 渋 し 後 な 後 味 あ 味 る 本 新 で こ あ 大 そ わ
味 味 味 味 み み て 味 い 味 に る が 格 鮮 あ ど る 人 の か
が が が が が が い が こ が 深 ま 的 な る も が 他 ら
強 弱 強 弱 強 弱 る し と あ み ろ な 味 が 好 な
い い い い い い こ っ ま が や 味 で 好 む い
と か り あ か で あ む 味
り し る で あ る 味 で
購入重視点 0.7 7.0 1.7 1.2 0.5 6.8 8.2 2.8 16.6 20.5 15.7 9.1 - - - -
まるむぎ茶 ティーバッグ (n=155) 5.8 8.4 9.7 3.2 3.9 8.4 26.5 5.2 27.1 35.5 25.2 9.7 16.8 19.4 1.3 5.8
健康ブレンドむぎ茶 ティーバッグ (n=838) 1.7 8.7 4.3 3.6 1.7 9.4 16.2 6.7 16.8 41.4 17.5 7.6 17.2 13.4 3.9 11.6
伊藤園 香り薫るむぎ茶 ティーバッグ (n=1323) 1.6 9.4 3.7 2.9 2.0 10.7 14.5 7.7 16.3 37.5 16.8 6.5 21.5 14.1 4.2 12.5
国産はと麦茶 ティーバッグ (n=122) 4.1 7.4 3.3 4.9 7.4 7.4 20.5 7.4 22.1 41.8 18.9 7.4 13.1 23.0 3.3 6.6
黒豆入り国産むぎ茶 ティーバッグ (n=73) 8.2 6.8 5.5 6.8 5.5 11.0 34.2 2.7 34.2 26.0 24.7 12.3 8.2 37.0 1.4 4.1
石垣食品 フジミネラル麦茶 (n=374) 0.8 8.0 5.1 4.0 1.6 10.2 13.9 5.1 19.0 47.1 20.9 10.4 15.8 12.6 2.7 12.0
はとむぎ茶100％ティーバッグ (n=44) 0.0 13.6 11.4 9.1 4.5 9.1 11.4 9.1 22.7 27.3 27.3 15.9 4.5 18.2 6.8 6.8
宇治香園 減肥麦茶ティーバッグ (n=27) 11.1 3.7 18.5 7.4 11.1 14.8 18.5 3.7 25.9 11.1 11.1 18.5 0.0 37.0 3.7 0.0
六条麦茶ティーバッグ (n=82) 2.4 9.8 6.1 4.9 3.7 8.5 22.0 8.5 30.5 41.5 31.7 7.3 7.3 19.5 3.7 6.1
丸粒有機むぎ茶 (n=39) 2.6 10.3 10.3 7.7 2.6 7.7 20.5 5.1 23.1 30.8 33.3 12.8 15.4 30.8 2.6 2.6
国太楼
有機むぎ茶 (n=27) 3.7 11.1 0.0 3.7 11.1 7.4 18.5 7.4 14.8 37.0 14.8 3.7 7.4 29.6 14.8 3.7
こども喜ぶ麦茶・ママも満足 (n=28) 0.0 17.9 7.1 7.1 3.6 21.4 10.7 17.9 7.1 28.6 7.1 3.6 50.0 10.7 0.0 0.0
むぎ屋の麦茶 (n=19) 5.3 10.5 0.0 10.5 10.5 15.8 15.8 15.8 15.8 36.8 21.1 10.5 31.6 21.1 0.0 0.0
丸粒麦茶 (n=49) 0.0 8.2 6.1 2.0 6.1 12.2 18.4 4.1 24.5 51.0 44.9 12.2 14.3 20.4 0.0 6.1
はくばく 香ばし麦茶 (n=175) 5.1 4.6 4.6 2.3 3.4 9.7 21.1 5.1 24.0 29.1 21.7 7.4 13.7 15.4 4.0 12.0
水出しでおいしい麦茶 (n=61) 1.6 11.5 3.3 4.9 0.0 8.2 16.4 8.2 16.4 41.0 14.8 11.5 18.0 11.5 3.3 3.3
麦芽むぎ茶 (n=24) 0.0 8.3 0.0 12.5 4.2 12.5 8.3 8.3 12.5 25.0 33.3 4.2 25.0 16.7 4.2 8.3
粒煎り麦茶 (n=14) 7.1 21.4 7.1 7.1 7.1 7.1 21.4 7.1 28.6 14.3 35.7 14.3 7.1 42.9 0.0 0.0
プライベートブランドの麦茶 (n=340) 0.9 12.4 1.8 4.1 1.2 12.4 11.5 11.5 6.2 30.0 6.8 5.0 16.8 11.5 7.1 19.7
その他
その他 (n=39) 2.6 7.7 2.6 5.1 0.0 25.6 12.8 7.7 23.1 53.8 33.3 15.4 7.7 5.1 2.6 10.3
※『購入重視点』上位3位を着色
※各項目上位３位ブランドを着色
※30s未満は参考値
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19. ■自宅で飲用する麦茶に関する実態把握調査 ～飲用・調理・購入・ブランド評価
飲用実態 調理実態 購入実態 ブランド評価
７－２．ブランド別味わいの印象（コレスポンデンス分析） ※飲用経験者のみ
0.7
苦味が強い
0.6
宇治香園
減肥麦茶ティーバッグ
0.5
【50・60代】
特徴的な味わい①苦みが強い
「香り・味わいのしっかりさ重視」派が 伊藤園
0.4 黒豆入り国産むぎ茶 ティーバッグ 甘味が強い
重視するポイント
はくばく 粒煎り麦茶
0.3 大人が好む味である
味に深みがある 新鮮な味である
渋みが強い
後味が 宇治香園
0.2
宇治香園 しっかりしていること はとむぎ茶100％ティーバッグ
六条麦茶ティーバッグ
国太楼 丸粒有機むぎ茶
0.1 本格的な味である 伊藤園 まるむぎ茶 ティーバッグ
はくばく 香ばし麦茶
国太楼 有機むぎ茶
はくばく 丸粒麦
0.0 伊藤園
国産はと麦茶 ティーバッグ 特徴的な味わい②薄い
石垣食品
フジミネラル麦茶 甘味が弱い
-0.1
伊藤園
健康ブレンドむぎ茶 ティーバッグ
-0.2 はくばく 水出しでおいしい麦茶 苦味が弱い 渋みが弱い
味がまろやかである
伊藤園 はくばく
-0.3 香り薫るむぎ茶 ティーバッグ はくばく むぎ屋の麦茶
麦芽むぎ茶
-0.4
後味があまりしないこと
プライベートブランドの麦茶
-0.5
特徴的な味わい③子どもが好む
-0.6
こどもが好む味である
はくばく
-0.7 こども喜ぶ麦茶・ママも満足
-0.8
-0.4 -0.3 -0.2 -0.1 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5
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