Erasmus+KA2 Project "Healthy Herbs Outlook"

1. Katyciai Basic School of Silute Region
“Healthy Herbs Outlook”
2015-2017
“Healthy sweets”

2. Have you ever seen a pumpkin?
A round one, a tall one, a fat one, a small one?
Have you ever seen a pumpkin?

3. Pumpkin
Moliūgas (in Lithuanian)
Cucurbita
Pumpkins are thought to have originated in North America.
Nowadays they are grown all around the world.
Manoma, kad moliūgai yra kilę iš Šiaurės Amerikos.
Dabar jie auginami beveik visose pasaulio šalyse.

4. In Lithuania pumpkins are harvested in
late August or September.
Uncut pumpkins should be stored in a
cool, dark place for up to 2 months.
Lietuvoje moliūgų derlius nuimamas rugpjūčio
pabaigoje – rugsėjo mėn..
Sveiki (nepažeisti) moliūgai turi būti laikomi
tamsioje, vėsioje vietoje. Jie tinka vartoti apie
2 mėn.

5. A pumpkin is one of
the very low calorie
vegetables:
•100 g fruit provides
just 26 calories,
•it contains no
saturated fats or
cholesterol,
•it is rich in dietary
fiber, anti-oxidants,
minerals and
vitamins.
Moliūgas yra viena iš
itin žemo kaloringumo
daržovių:
•100 g moliūgo yra tik
26 kalorijos,
•jame nėra
cholesterolio bei
prisotintųjų riebiųjų
rūgščių,
•moliūgas turi dau
skaidulų ,
antioksidantų, mineralų
ir vitaminų.

6. A pumpkin is a rich source of vitamin A.
It is also one of the best-known sources of the antioxidant beta-carotene.
Therefore it may reduce cancer risk.
The potassium contained within pumpkins can have a positive effect on blood
pressure.
The antioxidants and vitamins contained within pumpkins could prevent
degenerative damage to the eyes.
Pumpkin seeds, concentrated with the minerals, vitamins, protein and mono-
unsaturated fatty acids, are very useful for heart and brain health.
Moliūguose yra daug vitamino A. Taip pat juose gausu antioksidanto beta
karotino, kuris mažina vėžio riziką.
Kalis, esantis moliūguose, padeda palaikyti normalų kraujospūdį.
Vitaminai ir antioksidantai, esantys moliūguose, apsaugo nuo degeneracinių
akių pažeidimų.
Mineralų, vitaminų, proteinų bei nesočiųjų mono riebiųjų rūgščių gausu ir
moliūgų sėklose. Jos labai naudingos normaliai širdies ir smegenų veiklai.

7. I’m a little pumpkin
Orange and round,
Here is my stem,
I grew in the
ground.
When I get all cut
up,
Don’t you shout!
Just open me uo
And scoop me out.

8. Pumpkin bread, pumpkin pie, pumpkin beer -- the options are endless...
We tried to make sweets of a pumpkin.
Duona, pyragas, alus – tai tik keletas patiekalų, kuriuos galima
pagaminti iš moliūgo. Sąrašas yra begalinis...
Mes pabandėme pagaminti saldainius.

9. 1. Cut the pumpkin into
the slices and remove
its seeds, fibers and
skin.
/Supjaustykite moliūgą,
nulupkite odą,
pašalinkite sėklas ir
skaidulas.

18. 2. Then slice it into the small
pieces.
/Tada supjaustykite moliūgą
mažomis riekutėmis.

19. 3. Put those slices into the
special mixture:
•water, lemon acid and sugar;
•jam and sugar.
Keep them in the mixture for 10
- 12 hours.
/ Įdėkite supjaustytus moliūgo
gabalėlius į specialų mišinį:
•vanduo, citrinos rūgštelė,
cukrus,
•uogienė ir cukrus.
Palaikyte juos užmerkę 10 – 12
valandų.

20. We chose cherry and raspberry jam

25. 4. String the soaked slices on the short
thin wooden sticks .
/Suverkite išmirkytas riekutes ant
plonų medinių iešmelių.

34. 5. Put them into the dryer machine.
Keep drying for 24 – 48 hours.
/Sudėkite paruoštus iešmelius į džiovyklę ir
džiovinkite 24 – 48 valandas.

45. “This project has been funded with support
from the European Commission. This
publication reflects the views only of the
author, and the Commission cannot be held
responsible for any use which may be made of
the information contained there in.”