1. Հե~յ, ջան ղափամա
Մայրիկս ամեն տարի սուրբ ծննդյան նախօրեին
ղափամա է պատրաստում… դա շատ գեղեցիկ և հաճելի
արարողություն է: Հայրիկս տուն է բերում մի մե~ծ և
քաղցր դդում: Մինչ այդ ես օգնում եմ մայրիկիս` որ
մաքրենք չամիչները, յուղով ու ջրով եփենք: Այնուհետև
մայրիկիս հետ նուշն ու ընկույզը մեղրաջրի մեջ թրջում
ենք, թողնում առանձին` զարդարելու համար:
Մայրիկիս հետ սկզբում լվանում ենք դդումը, մաքրում
ենք միջուկը, կորիզները, ապա սկսվում է ամենաքաղցր
պահը` մեղրով մշակում ենք դդումը ներսից, հետո
կիսաեփ բրինձ ենք լցնում, շարքերի արանքներում`
եփած չամիչը, սեղմում ձեռքով ու փաթաթում
փայլաթիթեղով…ահա ղափաման գնում է եփվելու…
մենք արդեն երգում ենք…
- Հե~յ , ջան ղափամա,
- Համով, հոտով ղափամա,
- Մեղրը մեջը ղափամա…
Եփելուց հետո ղափամա ներս ենք բերում հատուկ
արարողությամբ:
Բամբակի վրա սպիրտ ենք լցնում, դնում ղափամայի
վրա` իբրև ձև և լույսն անջատելուն պես մայրիկս ներս է