1. 4สูตรหมักผมเบียร์ผสมไข่
บทที่ 2
เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ยวข้อง
2.1 เอกสารที่เกี่ยวข้อง
เบียร์มีสารต่างๆมากกว่า 1,000 ชนิด เช่นสังกะสี แมกนีเซียม เหล็กและอื่นๆ
มีวิตามินและเกลือแร่ช่วยให้ประสาทและกล้ามเนื้อแข็งแรง เหตุผลดีๆยังมีอีกมากมาย เช่น
1.ป้องกันโรคหัวใจ จากการศึกษาของนักวิชาการพบว่า
ผู้ที่ดื่มเบียร์มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้ดื่มเบียร์ 40-60
เปอร์เซ็นต์แต่ควรดื่มไม่เกินครึ่งลิตรต่อวัน
2.ช่วยลดความเสี่ยงโรคอัมพฤกษ์อัมพาต สารที่มีประโยชน์ในเบียร์สามารถช่วยป้องกันเส้นเลือดอุดตัน
3.ช่วยลดความดันโลหิต แพทย์ชาวฮอลแลนด์และจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดค้นพบว่า
การดื่มเบียร์ช่วยลดความดันโลหิตสูงได้
4.ป้องกันเบาหวาน ผู้ดื่มเบียร์มีจานวนน้อยที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน เหตุผลก็คือ
เบียร์ทาให้ร่างกายสามารถปรับฮอร์โมนอินซูลินให้ความทรงจาดีนักดื่มเบียร์จึงไม่ค่อยเป็นโรคอัลไซน์เมอร์
5.ช่วยให้กระดูกแข็งแรงเบียร์ให้ผลดีต่อกระดูก
สามารถช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้แต่ให้ผลเฉพาะกับหนุ่มสาวเท่านั้น
6.ช่วยให้อายุยืน จากการศึกษามากกว่า 50 สานักพบว่าผู้ที่ดื่มเบียร์วันละ 1-2
แก้วมักจะมีอายุที่ยืนยาวเนื่องจากเบียร์มีสารป้องกันหัวใจ
7.ป้องกันโรคท้องร่วง โมเลกุลในเบียร์มีส่วนประกอบเหมือนกันกับกรดนมและน้าส้มสายชู
สารที่ว่านี้ขัดขวางเชื้อโรคในลาไส้ที่เป็นสาเหตุของท้องร่วงไม่ให้แพร่เชื้อจนท้องเสีย

2. 5สูตรหมักผมเบียร์ผสมไข่
8.ต้านความเครียด นักวิชาการจากมหาวิทยาลัย Montreal
ค้นพบว่าคนทางานที่ได้ดื่มเบียร์บ้างเป็นครั้งคราวมีความเครียดน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มเบียร์
9.ป้องกันนิ่วในถุงน้าดีและในไต นักวิชาการจากเมืองเฮลซิงกิ
ประเทศฟินแลนด์ค้นพบว่าการดื่มเบียร์วันละหนึ่งขวดก็จะได้รับแมกนีเซียม
ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงโรคนิ่วในไตได้ถึง 40 เปอร์เซ็นต์
10.ป้องกันโรคนอนไม่หลับสารจากดอก Hops ในเบียร์เปรียบเสมือนยานอนหลับธรรมชาติ
ช่วยให้ประสาทผ่อนคลาย ดังนั้นการดื่มเบียร์ในตอนเย็นจึงเหมือนกับการกินยานอนหลับ
11.ช่วยให้ผิวสวยในเบียร์มีวิตามินสูงเช่น Pantothenic Acid วิตามินบี 3และไนอาซิน
ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์ผิวใหม่ ช่วยสร้างคอลลาเจนและเม็ดสี ผิวจึงเรียบเนียนและอ่อนนุ่ม
12.ช่วยต้านมะเร็ง เบียร์มีสารโพลิฟินอยด์ที่จะช่วยป้ องกันมะเร็ง
โดยการดักจับอนุมูลอิสระตัวร้ายออกจากร่างกาย สารโพลิฟินอยด์หลักก็คือ Xanthohumol
ซึ่งมีข้อดีคือช่วยยับยั้งโปรตีนที่ช่วยในการพัฒนาการของมะเร็ง
ประโยชน์ทั่วไปของเบียร์
1.ประคบเอ็นร้อยหวายด้วยเบียร์กระป๋ อง เบียร์กระป๋องเย็นๆประคบกล้ามเนื้อลดความเจ็บปวดได้
เช่นเดียวกับถุงน้าแข็งด้วยการนาเบียร์แช่เย็นเจี๊ยบประคบบริเวณที่ปวดไม่ว่าจะเป็นปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
ต้นคอ
หรืออาการปวดศีรษะหรือใช้ผ้าพันแผลพันกระป๋องโลหะของเบียร์ให้ส่งความเย็นไปสู่กล้ามเนื้อได้อย่างรว
ดเร็ว
2.ใช้ดับไฟในกรณีที่คุณไม่มีเครื่องดับเพลิงอยู่ใกล้ๆ...เบียร์สักกระป๋ องนามาใช้แทนได้อย่างดีเพียงแค่เขย่าก
ระป๋องเบียร์เพียงเล็กน้อยและราดลงไปบนไฟ แต่เหมาะเฉพาะสาหรับไฟเล็กๆน้อยๆเท่านั้น
อย่างเช่นไฟที่ลุกไหม้บนตะแกรงปิ้งอาหาร
3.หมักเนื้อเบียร์มีฤทธิ์เป็นกรดอ่อนๆเราจึงสามารถนาไปหมักเนื้อได้
เบียร์จะทาให้เนื้อที่เหนียวหมักแล้วอ่อนนุ่มลงได้
4.ปลดล็อคที่ขึ้นสนิมด้วยเบียร์ ถ้าล็อกประตูของคุณเกิดขึ้นสนิมจนเปิดไม่ออก
ลองราดเบียร์ลงไปแล้วทิ้งไว้สักครู่ คาร์บอเนตในเบียร์จะช่วยละลายสนิมที่ติดอยู่ได้

3. 6สูตรหมักผมเบียร์ผสมไข่
5.ปลุกชีพให้กับหญ้าที่ตายแล้ว น้าตาลหมักในเบียร์มีคุณสมบัติกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช
และฆ่าเชื้อราได้
ลองพ่นเบียร์ที่ไม่มาสรเคมีเจือปนลงไปบนจุดหญ้าเปลี่ยนเป็นสีน้าตาลในสนามหญ้าที่ตายจะดูดซับพลังงา
นจากน้าตาลหมักในเบียร์ ทาให้หญ้าคืนมาเขียวได้อีกครั้ง
6.เบียร์แต่งและบารุงผม (บนศีรษะ) เบียร์ 2-3หยด
สามารถนามาแต่งผมได้เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เหนียวเหนอะพอๆกับเจลแต่งผมและอีกอย่างคือสามารถช่วย
ทาให้ผมเราสวยได้ ซึ่งผมที่ลีบแบนของเราดูพองตัวหนา และมีสุขภาพผมที่ดีขึ้นอีกด้วย
ประโยชน์ของไข่แดง
ไข่ไก่มีโปรตีนเลซิธิน (lacithen) วิตามินเอ วิตามินบี 1วิตามินบี 2 วิตามิน D
แคลเซียมและธาตุเหล็กล้วนเป็นสารโภชนาการที่ร่างกายต้องการ อย่างเช่น เลซิธิน
มีคุณประโยชน์ในการบารุงสมอง เพราะส่วนประกอบสาคัญของสมองคือ เลซิธินถ้ารู้สึกสมองไม่สดใส
เมื่อยจะต้องเสริม เลซิธิน ไข่แดงอุดมด้วย เลซิธิน
สามารถช่วยบารุงสมองทาให้สมองฟื้นฟูความสดใสวิตามิน B
มีประโยชน์คลายความเครียดช่วยทาให้น้าตาลกลายเป็นพลังงานในไข่แดงทุก 100 กรัมมีธาตุเหล็กถึง 150
มิลลิกรัมสามารถช่วยให้ร่างกายสร้างเซลล์เม็ดเลือดได้มากขึ้น
สาหรับผู้ที่ต้องทางานหน้าจอคอมพิวเตอร์ทุกวัน ไข่ไก่เป็นอาหารที่ดีในการช่วยคลายความเครียด
บรรเทาความเมื่อยล้าและฟื้นฟูกาลังวังชา
ร่างกายมนุษย์จาเป็นต้องมีสารโภชนาการ 7 ประเภท ได้แก่โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เซลลูโลส
แร่ธาตุ ไขมัน และน้าไข่ไก่มีเกือบทุกอย่างยกเว้นเซลลูโลส
ดังนั้นจึงเป็นอาหารที่ดีมากสาหรับผู้หญิงตั้งครรภ์ ในไข่ไก่ทุก 100 กรัมมีโปรตีนที่ดี 10.80
กรัมซึ่งไม่เพียงแต่เป็นผลดีต่อการเติบโตของสมองทารกเท่านั้น แต่ยังทาให้น้านมแม่ดีขึ้นด้วย ไข่ไก่ทุก 100
กรัมมีคอเลสเตอรอล 680 มิลลิกรัม ซึ่งเป็นส่วนประกอบสาคัญของประสาทและสมองและกลายเป็นวิตามิน

4. 7สูตรหมักผมเบียร์ผสมไข่
D
ได้ด้วยการรับประทานไข่ไก่มากๆจะทาให้ทารกฉลาดยิ่งขึ้นแต่ถ้ารับประทานไข่ไก่มากเกินควรอาจจะทาใ
ห้กระเพาะและลาไส้ทางานหนักขึ้น ดังนั้นผู้หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรรับประทานไข่ไก่เกินวันละ 3
ฟองและต้องรับประทานไข่ไก่ที่สุกเต็มที่ เพราะถ้าสุกๆดิบๆอาจมีเชื้อโรคตกค้างอยู่
สาหรับเด็กถ้าขาดโปรตีนจะทาให้ภูมิต้านทานต่า ร่างกายผ่ายผอม เติมโตช้า
ไข่ไก่สามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายของเด็กที่กาลังเจริญเติบโต
หลักการรับประทานไข่ไก่ของเด็กคือเพราะในไข่ไก่ไม่มีวิตามิน C
จึงรับประทานกับอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและอาหารประเภทอื่นไปพร้อมกัน
ถึงจะได้สารโภชนาการอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่ควรรับประทานเกินวันละ 2 ฟอง
และทางที่ดีควรรับประทานไข่ไก่นึง ซุปไข่ไก่เพราะย่อยง่าย และดูดซึมสารโภชนาการได้ง่ายด้วย
ผู้สูงอายุจานวนไม่น้อยไม่ค่อยรับประทานไข่ไก่
เพราะนึกว่าไข่แดงมีคอเลสเตอรอลสูงแต่ความจริงไข่แดงยังมีเลซิธินมากด้วย
ซึ่งสามารถทาให้ไขมันและคอเลสเตอรอลสลายเป็นเม็ดเล็กๆจนขับออกจากหลอดเลือดได้
เป็นผลดีต่อการป้องกันหลอดเลือดตีบ รักษาความยืดหยุ่นดังนั้น ผู้สูงอายุควรรับประทานไข่ไก่วันละ 1
ฟองเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
ปัจจุบันผู้หญิงให้ความสาคัญมากขึ้นกับการรักษาหุ่น และลดความอ้วน
ผู้เชี่ยวชาญเสนอว่าไม่ต้องอดอาหาร เพียงแต่รับประทานไข่ไก่วันละ 2 ฟองในช่วงเช้าก็จะได้ผล
เพราะในไข่ไก่อุดมด้วยสารโภชนาการที่ร่างกายต้องการและแต่ละฟองมีเพียง 75
แครอลีเท่านั้นซึ่งไม่เพียงแต่ได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอเท่านั้นแต่ยังทาให้รู้สึกอิ่มท้องด้วยนอกจากนี้วิตา
มินบี 1และวิตามินบี 2ในไข่ไก่มีส่วนช่วยในการขจัดไขมัน
และธาตุเหล็กในไข่ไก่สามารถช่วยผลิตเซลล์เม็ดเลือด ทาให้ใบหน้าสดใสด้วย
ผู้ป่วยโรคนิ่วในถุงน้าดีมักกลัวว่า รับประทานไข่ไก่มักทาให้อาการหนักขึ้น แต่ถ้ารับประทาน ไข่ตุ๋น
ไข่นึ่ง และซุปไก่ก็ไม่มีปัญหา ส่วนผู้ป่วยที่มีไข้สูงไม่ควรรับประทานไข่ไก่ขณะที่มีไข้อยู่
เมื่ออุณหภูมิเป็ฯปกติแล้ว จึงค่อยรับประทานไข่ไก่จะเป็นการฟื้นฟูที่ดีมาก

5. 8สูตรหมักผมเบียร์ผสมไข่
2.2 งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง
มาริสา กัญนารัตน์.(2539) ได้ศึกษาเคล็ดลับที่จะช่วยให้ผมไม่แห้งเสีย และมีสภาพที่เงางาม
โดยเทเบียร์เตรียมไว้ 1 ถ้วยตวง รอให้ฟองหมดก่อน แยกไข่ขาวกับไข่แดง (ใช้เฉพาะไข่แดง) จากนั้น
ผสมไข่แดง กับเบียร์ คนให้เข้ากันแบ่งผมเป็น 2 ข้าง
แล้วจุ่มปลายผมลงในส่วนผสมเบียร์และไข่แดงที่เตรียมไว้ ให้ผมดูดซับส่วนผสมจนชุ่มทั้ง 2 ข้าง
(อย่าให้โดนหนังศีรษะ) หมักไว้ประมาณ 15นาที
สุกัญญา ล้าเพชร.(2553) ได้ศึกษาเคล็ดลับผมลีบแบน
โดยสระผมเสร็จเรียบร้อยแล้วเทเบียร์ลงบนเส้นผมพอหมาด ๆจนทั่วศีรษะแล้วนวดเบา ๆ ทิ้งไว้ประมาณ 5
นาที จึงล้างออกด้วยน้าสะอาดปล่อยให้ผมแห้งเองตามธรรมชาติ
ศิริลักษณ์ โพธิ์ชัย.(2554) ได้ศึกษาเคล็ดลับ โดยเบียร์ ช่วยให้เส้นผมที่เคยอ่อนแอกลับแข็งแรง
เพียงนาเบียร์ 1ถ้วยผสมกับน้า 3ถ้วย ชโลมให้ทั่วศีรษะทิ้งไว้สักพัก แล้วจึงล้างออก