El documento proporciona dos recetas de cocina costeña. La primera receta es para una cazuela de pollo que incluye ingredientes como pollo, cebolla, morrón y berenjena. La segunda receta es para sango de choclo y usa ingredientes como choclo, leche, cebolla, camarones y especias. Ambas recetas dan instrucciones detalladas sobre cómo preparar y cocinar los platos.