15 слайдов, которые помогут владельцам и управляющим эффективно подготовиться ко вступлению запрета на курение в помещении во всех общественных местах, включая кафе, бары, рестораны и гостиницы. Возникли вопросы? Можно задавать в комментариях.

1. Чего не знает
HoReCa о
запрете на
курение в
общественных
местах
Или как понимать
Федеральный Закон от 23
февраля 2013 г. 15-ФЗ "Об
охране здоровья граждан от
воздействия окружающего
табачного дыма и последствий
потребления табака"
?

2. Если Вы:
• Владелец бизнеса
• Управляющий баром, рестораном, гостиницей
• Менеджер в любом общественном заведении
эти 15 слайдов – ДЛЯ ВАС
Для КОГО эта презентация?
Они помогут понять основные требования законодательства
и эффективно подготовиться ко вступлению запрета на
курение в помещении во всех общественных местах, кафе,
барах, ресторанах и гостиницах.

3. Здесь ВСЕ ОТВЕТЫ
• Где будет запрещено курение?
• Как подготовиться к 1 июня 2014 г?
• Где и какие знаки о запрете курения нужно разместить?
• Где мои курящие клиенты смогут курить?
• Кто будет следить за исполнением закона и какие штрафы
предусмотрены?
• Что можно сделать для курящих клиентов в рамках закона?
• Каковы инструкции для персонала, чтобы предотвратить курение в
некурящем месте?

4. ГДЕ будет
запрещено курение?
С 1 июня 2014 года:
• в кафе,
• ресторанах,
• барах,
• в гостиницах,
• в клубах,
• а также на любых рабочих
местах и в рабочих зонах в
помещениях
Это означает, что курилки в
помещениях в общественных и
на рабочих местах должны
быть закрыты.
Новый закон должен
создать здоровую,
безопасную среду
для всех
работников и
посетителей

5. Чтобы встретить во всеоружии закон, убедитесь, что:
1. в соответствующих местах размещены знаки о запрете курения;
2. все пепельницы убраны со столов и барных стоек;
3. ваш персонал ознакомлен с требованиями закона и каждый работник знает
свои обязанности;
4. посетители и клиенты заранее предупреждены и знают, что по новому
закону ваше помещение становится «некурящим»;
5. все курительные комнаты в помещениях закрыты.
ЧТО нужно делать?

6. что нужно знать о ЗНАКАХ?
1. Содержат перечеркнутую дымящуюся
сигарету в красном круге.
2. Размещаются у каждого входа на
территорию и в помещении, где курение
запрещено, а также в туалетах.
3. Должны быть не меньше, чем 200 х 200 мм,
дополнительные могут быть меньше.
4. По решению собственника могут
дополнительно размещаться и в любых
других местах.
5. Могут сопровождаться надписями «Не
курить», «Курение запрещено», “No
smoking” и/или информацией о штрафах.
Обязательная часть знака
200 мм х 200 мм
Приказ Минздрава об этом Пример знака с надписями

7. Вместе с табачным дымом Ваши
посетители и Ваши сотрудники
получают смесь примерно из
7000 химических элементов
(больше, чем в выхлопных газах).
70 из них вызывают рак.
Закон призван защитить
работников и посетителей от
вредного воздействия
окружающего табачного дыма.
Поэтому запрет
распространяется на все
курительные табачные изделия,
сигареты и сигары, в том числе и
курение табака с применением
трубок, кальянов.
ФАКТЫ на заметку


8. но ГДЕ мои курящие
клиенты смогут курить?
Только на открытом воздухе:
• За пределами помещения, на улице
• На открытых террасах Вашего заведения, не ограниченных строительными
конструкциями
• На балконах
• На крышах
и могу ли я сохранить курилку
ДЛЯ ПЕРСОНАЛА?
• Нет, но Вы можете организовать место для курения на открытом воздухе,
с учетом требований к организации подобных мест.
?
?

9. а как на счет ИЗОЛИРОВАННЫХ
ПОМЕЩЕНИЙ для курения?
В законе предусмотрены штрафы за «несоблюдение требований к выделению
и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака
либо выделению и оборудованию изолированных помещений для курения
табака» (ч. 2 ст. 6.25 № 274-ФЗ от 21.10.2013 г.).
Эту норму ошибочно трактуют как обязанность бизнеса
оборудовать курилки.
На самом деле это означает, что выделение изолированного помещения там,
где курение запрещено, влечет наступление административной
ответственности! Законом предусмотрено выделение курилок только в двух
местах - на кораблях дальнего плавания и в жилых домах (с согласия всех
собственников). Соответственно предусмотрена и ответственность за их
неправильное оборудование на кораблях или в жилых домах.
Выделение изолированных помещений для курения табака в
других местах, перечисленных в статье 12 закона № 15-ФЗ от
23.02.2013 г. - запрещено.

?

10. как будет реализовано
ИСПОЛНЕНИЕ ЗАКОНА?
Если ваш сотрудник, клиент или посетитель курит в неположенном
месте, то его вправе оштрафовать полиция.
Роспотребнадзор, Госпожнадзор и Ространснадзор контролируют
должностных лиц, предприятия и штрафуют за:
• несоблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему
территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его
размещения.
• неисполнение индивидуальным предпринимателем или юридическим
лицом обязанностей по контролю за соблюдением норм закона на
территориях и в помещениях, используемых для осуществления своей
деятельности.

11. каковы ШТРАФЫ?
Нарушение Кто несет ответственность?
Физ. лицо
Должностное
лицо
ИП Юр.лицо
Курение в неположенном месте от 500
до 1500
Отсутствие знака о запрете
курения, несоблюдение
требований к размещению знака
от 10 000
до 20 000
от 10 000
до 20 000
от 30 000
до 60 000
Неисполнение обязанностей по
контролю за соблюдением норм
закона
от 30 000
до 40 000
от 60 000
до 90 000
Выделение помещений для
курения в местах общественного
питания, предоставления
гостиничных услуг и торговли
от 20 000
до 30 000
от 20 000
до 30 000
от 50 000
до 80 000
Должностные лица и собственники бизнеса и/или помещений несут
административную ответственность за контроль над исполнением закона.

?

12. что можно сделать для
КУРЯЩИХ КЛИЕНТОВ
в рамках закона?
1. Предупредите заранее всех
посетителей с помощью
информационных вкладок в счет.
2. Убедитесь, что персонал в точности
подготовлен и вежливо сообщает
клиентам о запрете курения в
помещениях.
3. Предложите посетителям веранду,
балкон, крышу, если у вас есть такая
возможность.
Учтите, что веранда должна быть
полностью открыта, т.е. не
ограничена строительными
конструкциями, пленкой и т.п.

13. пошаговая инструкция ДЛЯ ПЕРСОНАЛА
Обратите внимание нарушителя
на запрещающий знак и
попросите прекратить курение
или выйти на улицу
Предупредите, что вы и все сотрудники
откажутся обслуживать курящего и
попросят покинуть помещение
Вежливо поясните, что допуская
нарушение, вы тоже нарушаете закон
и будете оштрафованы также, как и сам
нарушитель
Обязательно зафиксируйте дату,
время и место, суть нарушения, а
также имя нарушителя
Если клиент отказывается
покинуть помещение, применяйте
те же меры, что и в случае анти-
социального поведения
В случае неподчинения требованиям
закона и/или демонстрации
агрессивных намерений и
причинении физического ущерба со
стороны курящего в неположенном
месте человека незамедлительно
обращайтесь в полицию.
Менеджеры/администраторы должны быть готовы действовать в случае, если
кто-то курит в помещении, за которое они отвечают.

14. CHECK List
Что необходимо сделать после вступления в силу полного
запрета на курение с 1 июня 2014 года:
 проинформировать персонал, заказчиков и посетителей о запрете на
курение в помещениях;
 закрыть курилки в помещениях;
 разместить знаки о запрете курения там, где это требуется по закону;
 обеспечить выполнение запрета на курение в помещениях.
Всероссийская горячая линия
помощи в отказе от курения
8 800 200 0 200
Вы также можете:
 разработать корпоративную
бездымную политику;
 обеспечить персоналу и клиентам
помощь и поддержку в отказе от
курения.

15. СПАСИБО
за внимание
!