1. UNIVERSIDAD REGIONAL AUTONOMA DE LOS ANDES
UNIANDES
MODALIDAD SEMIPRESENCIAL
FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CARRERA DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS
VERSION 2009
TITULO QUE OTORGA
PERIODOS CREDITOS
Ingeniero en Dirección y Administración de Empresas Turísticas
9
279
MALLA CURRICULAR DE LA CARRERA POR CRÉDITOS
No.
1
2
3
4
5
6
No.
1
2
3
4
5
6
7
No.
1
2
3
4
5
6
7
CODIGO
DET0101
DET0102
DET0103
DET0104
DET0105
DET0106
CODIGO
DET0201
DET0202
DET0203
DET0204
DET0205
DET0206
DET0207
CODIGO
DET0301
DET0302
DET0303
DET0304
DET0305
DET0306
DET0307
PERIODO ACADEMICO I
RECURSOS TURÍSTICOS Y HOTELEROS
TEORIA DEL TURISMO
RECEPCIÓN HOTELERA
TECNICAS DE BAR, RESTAURANTE Y COCINA I
INGLES I
FRANCES I
TOTAL
PERIODO ACADEMICO II
TECNICAS DE PISOS Y HABITACIONES
OPERACIONES DEL TURISMO RECEPTIVO
TÉCNICAS DE BAR, RESTAURANTE Y COCINA II
TECNICAS DE GUIAR
ARTE UNIVERSAL
INGLES II
FRANCES II
TOTAL
HORAS
HORAS
SEMESTRAL
SEMANALES
ES
6
5
5
5
5
5
31
2
2
2
2
2
2
10
48
40
40
40
40
40
248
HORAS
HORAS
SEMESTRAL
SEMANALES
ES
4
4
5
5
4
5
4
31
PERIODO ACADEMICO III
PLANIFICACIÓN DE TOURS
5
FUNDAMENTOS DE LA ADM. Y PROCESO ADMINISTRATIVO 4
TECNICAS DE BAR, RESTAURANTE Y COCINA III
5
ARTE ECUATORIANO I
4
INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA I
4
INGLES III
5
FRANCES III
4
31
TOTAL
1
1
2
2
1
2
1
10
32
32
40
40
32
40
32
248
HORAS
HORAS
SEMESTRAL
SEMANALES
ES
2
1
2
1
1
2
1
10
40
32
40
32
32
40
32
248

2. No.
1
2
3
4
5
6
7
No.
1
2
3
4
5
6
7
No.
1
2
3
4
5
6
7
No.
1
2
3
4
5
6
7
CODIGO
DET0401
DET0402
DET0403
DET0404
DET0405
DET0406
DET0407
CODIGO
DET0501
DET0502
DET0503
DET0504
DET0505
DET0506
DET0507
CODIGO
DET0601
DET0602
DET0603
DET0604
DET0605
DET0606
DET0607
CODIGO
DET0701
DET0702
DET0703
DET0704
DET0705
DET0706
DET0707
PERIODO ACADEMICO IV
ETIQUETA Y PROTOCOLO
TECNICAS DE BAR, RESTAURANTE Y COCINA IV
ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
ARTE ECUATORIANO II
INVESTIGACIÓN CIENTIFICA II
INGLES IV
FRANCÉS IV
TOTAL
PERIODO ACADEMICO V
TRAFICO AÉREO I
MANTENIMIENTO DE EQUIPOS HOTELEROS (OP1)
TECNICAS DE BAR, RESTAURANTE Y COCINA V
TALENTO HUMANO
FOLKLORE NACIONAL
CONTABILIDAD TURÍSTICA Y HOTELERA
INGLES V
TOTAL
PERIODO ACADEMICO VI
TRAFICO AEREO II
GASTRONOMÍA
GESTIÓN DE EMPRENDIMIENTO
LEGISLACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
ECONOMIA TURISTICA Y HOTELERA
ORGANIZACIÓN DE EVENTOS Y CONVENCIONES
INGLES VI
TOTAL
PERIODO ACADEMICO VII
MARKETING TURISTICO
NUTRICION Y DIETETICA
ENOLOGÍA Y BARES
PROYECTOS TURÍSTICOS Y HOTELEROS
GESTION FINANCIERA
DEONTOLOGÍA TURÍSTICA Y HOTELERA
INGLES VII
TOTAL
HORAS
HORAS
SEMESTRAL
SEMANALES
ES
4
5
4
5
4
5
4
31
1
2
1
2
1
2
1
10
32
40
32
40
32
40
32
248
HORAS
HORAS
SEMESTRAL
SEMANALES
ES
4
4
5
5
4
4
5
31
1
1
2
2
1
1
2
10
32
32
40
40
32
32
40
248
HORAS
HORAS
SEMESTRAL
SEMANALES
ES
4
5
4
4
5
4
5
31
1
2
1
1
2
1
2
10
32
40
32
32
40
32
40
248
HORAS
HORAS
SEMESTRAL
SEMANALES
ES
5
4
4
5
4
4
5
31
2
1
1
2
1
1
2
10
40
32
32
40
32
32
40
248

3. No.
1
2
3
4
5
6
No.
1
2
3
No.
1
2
CODIGO
DET0801
DET0802
DET0803
DET0804
DET0805
DET0806
CODIGO
DET0901
DET0902
DET0903
CODIGO
DET0000
DET0001
PERIODO ACADEMICO VIII
SOFWARE TURÍSTICO I
SERVICIOS DE CATERING
GERENCIA ESTRATÉGICA
ECOTURISMO
AUDITORIA Y CONTROL INTERNO
INGLES VIII
TOTAL
PERIODO ACADEMICO IX
SOFWARE TURÍSTICO II (OP2)
COMERCIO ELECTRONICO
TRABAJO DE GRADO
TOTAL
TOTAL DE LA CARRERA:
PERIODOS ACADEMICOS I- IX
PRACTICAS PREPROFESIONALES
SERVICIO COMUNITARIO
TOTAL DE PRACTICAS
HORAS
HORAS
SEMESTRAL
SEMANALES
ES
5
5
6
5
5
5
31
2
2
2
2
2
2
10
40
40
48
40
40
40
248
HORAS
HORAS
SEMESTRAL
SEMANALES
ES
6
5
20
31
279
2
2
7
10
93
48
40
160
248
2232
HORAS
HORAS
SEMESTRAL
SEMANALES
ES
15
6
21
5
2
7
120
48
168