Προϊοντική Εστίαση & Εφικτές Προτεραιότητες του Α.Σ. ΜΙΝΩΪΚΗ ΓΗ για Ανταγωνιστική Τοποθέτηση στις Υποσχόμενες Αγορές

1. Προϊοντική Εστίαση & Εφικτές Προτεραιότητες
του Α.Σ. ΜΙΝ ΪΚΗ ΓΗ για Ανταγωνιστική
Τοποθέτηση στις Υποσχόµενες Αγορές
Βιάννος 22/12/2013
Ιωάννης Παπαδηµητρίου
i.papadimitriou@foodistry.com
Γεωπόνος Επιστήµης & Τεχνολογίας Τροφίµων, ΜΒΑ

2. ΘΕΜΑΤΑ
Η συνεισφορά του Κρητικού Αγροδιατροφικού Τοµέα
στο Ελληνικό Α.Ε.Π.
Στρατηγικό Σχέδιο ράσης Α.Σ. ΜΙΝ ΙΚΗ ΓΗ
Προϊόντα καλλιέργειας Φραγκοσυκιάς
Προϊόντα καλλιέργειας Αλόης
Προϊόντα λοιπών καλλιεργειών

3. ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΑΓΡΟ ΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ
ΚΑΙ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΕΠ
Α.Ε.Π. 2010 → 222 δις Ευρώ (ΕΛΣΤΑΤ)
Α.Ε.Π. 2011 → 208 δις Ευρώ (ΕΛΣΤΑΤ)
Ύφεση περίπου 6,5%
Α.Ε.Π. 2012 → 193 δις Ευρώ (ΕΛΣΤΑΤ)
Ύφεση περίπου 7%
Α.Ε.Π. 2013 → 185 δις Ευρώ (εκτίμηση ΕΛΣΤΑΤ)
Ύφεση περίπου 4% (εκτίμηση)

4. ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΑΓΡΟ ΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ
ΚΑΙ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΕΠ
Ο Αγροδιατροφικός τοµέας µετέχει στο Ελληνικό
ΑΕΠ σε ποσοστό περίπου 12%. ηλαδή θα αγγίξει
τα 22 δισ ευρώ το 2013.
Ο Αγροδιατροφικός τοµέας της Κρήτης µετέχει στο
σύνολο του Ελληνικού ΑΕΠ µε µόλις 1,5-2%
δηλαδή περίπου 3-3,5 δισ ευρώ το 2013.
Υπάρχουν
περιθώρια
ανάπτυξης
του
Αγροδιατροφικού τοµέα στην Κρήτη.

5. ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΣΧΕ
ΙΟ ΡΑΣΗΣ Α.Σ. ΜΙΝ ΪΚΗ ΓΗ
Ανταγωνιστικότητα
Καινοτοµία
Ιδιωτική Πρωτοβουλία

6. ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΣΧΕ ΙΟ ΡΑΣΗΣ Α.Σ. ΜΙΝ
ΑΝΤΑΓ ΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ
ΪΚΗ ΓΗ
Μείωση κόστους παραγωγής
Ανάδειξη ανταγωνιστικών πλεονεκτηµάτων Κρήτης
(brand-name)
Marketing
«Νοικοκύρεµα»

7. ΙΟ ΡΑΣΗΣ Α.Σ. ΜΙΝ ΪΚΗ ΓΗ
ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ
ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΣΧΕ
Έρευνα Αγοράς
Ανάπτυξη
νέων
προστιθέµενης αξίας
καινοτόµων
προϊόντων
Πρωτότυπες Συσκευασίες
Ανάπτυξη τοπικών και παραδοσιακών προϊόντων

8. ΙΟ ΡΑΣΗΣ Α.Σ. ΜΙΝ ΪΚΗ ΓΗ
Ι Ι ΤΙΚΗ ΠΡ ΤΟΒΟΥΛΙΑ
ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΣΧΕ
Ανεπάρκεια πολιτείας και αρµόδιων δηµόσιων
φορέων
Το βάρος της ανάπτυξης της Ελληνικής οικονοµίας
καλούνται για µια ακόµη φορά να το σηκώσουν οι
µικροµεσαίες Ελληνικές επιχειρήσεις

9. ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟ ΣΧΕ
ΙΟ ΡΑΣΗΣ Α.Σ. ΜΙΝ ΪΚΗ ΓΗ
ηµιουργία ενός ρεαλιστικού και εφαρµόσιµου
BUSINESS PLAN

10. ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΙΑΣ
Νωπός καρπός-Φρούτο (πλούσιο σε Βιτ.C,
αντιοξειδωτικά, χαµηλός γλυκαιµικός δείκτης)
Χυµός
Μαρµελάδα
Έλαιο για χρήση
τοκοφερόλη)
στη
κοσµετολογία
Ζωοτροφές (νωπό φύλλο ή επεξεργασµένο)
(Βιτ.Ε-

11. ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΑΛΟΗΣ
Χρήση στην κοσµετολογία (γλυκοπρωτεϊνές και
πολυσακχαρίτες, Βιτ.Ε τοκοφερόλη)
Χυµός (χαµηλός γλυκαιµικός δείκτης, αµινοξέα,
βιταµίνες Α-Β-C-D-Ε, στερόλες κτλ.)
Μαρµελάδα-Άλειµµα

12. ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΛΟΙΠ Ν ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙ Ν
Αγκινάρα ήµερη και άγρια (τουρσί-πατέ κτλ.)
Βολβοί ή Ασκορδούλακες ή Αγριοϋάκινθοι (τουρσί
κτλ.)
Αρωµατικά Φυτά

13. ΠΑΡΑ
ΕΙΓΜΑΤΑ ΤΕΛΙΚ Ν ΠΡΟΪΟΝΤ Ν

14. ΠΑΡΑ
ΕΙΓΜΑΤΑ ΤΕΛΙΚ Ν ΠΡΟΪΟΝΤ Ν

15. ΠΑΡΑ
ΕΙΓΜΑΤΑ ΤΕΛΙΚ Ν ΠΡΟΪΟΝΤ Ν

16. ΠΑΡΑ
ΕΙΓΜΑΤΑ ΤΕΛΙΚ Ν ΠΡΟΪΟΝΤ Ν

17. ΠΑΡΑ
ΕΙΓΜΑΤΑ ΤΕΛΙΚ Ν ΠΡΟΪΟΝΤ Ν

18. ΠΑΡΑ
ΕΙΓΜΑΤΑ ΤΕΛΙΚ Ν ΠΡΟΪΟΝΤ Ν

19. ΠΑΡΑ
ΕΙΓΜΑΤΑ ΤΕΛΙΚ Ν ΠΡΟΪΟΝΤ Ν

20. ΠΑΡΑ
ΕΙΓΜΑΤΑ ΤΕΛΙΚ Ν ΠΡΟΪΟΝΤ Ν

21. ΠΑΡΑ
ΕΙΓΜΑΤΑ ΤΕΛΙΚ Ν ΠΡΟΪΟΝΤ Ν

22. ΠΑΡΑ
ΕΙΓΜΑΤΑ ΤΕΛΙΚ Ν ΠΡΟΪΟΝΤ Ν

23. ΠΑΡΑ
ΕΙΓΜΑΤΑ ΤΕΛΙΚ Ν ΠΡΟΪΟΝΤ Ν

24. ΕΥΧΑΡΙΣΤ ΠΟΛΥ ΓΙΑ
ΤΗΝ ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΑΣ