2. La tecnica del compostaggio può rappresentare una valida soluzione per il recupero e la valorizzazione dei residui di natura organica.
3. I residui di varia natura presenti presso gli allevamenti zootecnici e le aziende agricole possono essere utilizzati per produrre compost di buona qualità agronomica mediante processi applicabili senza problemi nelle aziende agricole e con un basso impatto aziendale.
4. Il compost che si ottiene può essere utilizzato come ammendante nell’azienda stessa
5. MATERIALI COMPOSTABILI Residui ricchi di azoto (C/N basso) Residui ricchi di carbonio (C/N alto) RAPPORTO C/N IDEALE MISCELA: 25-35
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8. ALLESTIMENTO DEI CUMULI miscelazione formazione cumulo triturazione rivoltamento bagnatura Compost maturo raccolta
9. Raccolta dei residui vegetali Sono necessari macchinari per la raccolta e la triturazione dei sarmenti
10. Miscelazione dei materiali La miscelazione deve essere accurata soprattutto se ci sono più materiali differenti Può essere condotta sfruttando le macchine già presenti in azienda come un trattore dotato di pala frontale…
11. Miscelazione dei materiali … oppure macchine specifiche come una benna miscelatrice a funzionamento idraulico
12. Formazione del cumulo Può avvenire per caduta con un trattore dotato di pala frontale… Lo scarico del materiale deve avvenire dall’alto per evitare la compattazione e favorire l’ossigenazione della massa
13. … o con appositi carri miscelatori dotati di nastro abbinando anche la miscelazione… Formazione del cumulo
14. … o con un carro spandiletame Formazione del cumulo La forma del cumulo può essere variabile a seconda delle esigenze: generalmente in andane o cumuli a sezione triangolare o trapezoidale
15. Rivoltamento del cumulo Il principio della tecnica di miscelazione è spostare il colmo del cumulo sul fondo di quello che si sta formando, miscelando bene i residui durante il processo
16. Rivoltamento del cumulo Il rivoltamento ripristina l’ossigenazione della massa. Può avvenire con una pala meccanica o una benna miscelatrice…
20. Umidificazione del cumulo L’umidificazione può avvenire con un sistema per l’irrigazione, con uno spandiletame…
21. Umidificazione del cumulo … con irrigazione localizzata installata sul sistema di copertura (per evitare un eccessivo compattamento).
22. Sistema di copertura Se stoccato all’aperto è importante dotarsi un sistema di copertura tale da evitare il dilavamento del materiale (con conseguente lisciviazione degli elementi nutritivi) e controllarne il contenuto in umidità. Si possono utilizzare coperture rigide…
23. Sistema di copertura … o teli plastici o in Gore-tex che permettono il passaggio dei gas prodotti durante il processo ma sono impermeabili all’acqua
24. Impiego agronomico Può essere distribuito in vigneto con uno spandiletame (distribuzione in pendenza trasversale)…
25. Impiego agronomico … o con uno spandicompost per la distribuzione localizzata … o nell’interfila.
26. Impiego agronomico Oppure può essere impiegato per la fertilizzazione del noccioleto.
