2. QUE ÉS I QUE CONTÉ?
L'oli d'oliva verge és un oli vegetal a partir
del suc natural de l'oliva, el fruit de l'olivera
conte greixos indispensables per a
l’organisme ,conte acids poliinsaturats i
monoinsaturats
3. PERQUÈ ES BO PER A LA
SALUT?
Es bo perquè reuneix nutrients necessaris
per la millora de la salut. Entre altres
conté antioxidants que són
anticancerígens.
Aquesta vitamina (E) es destrueix amb el
calor, per tant, l0oli d’oliva verge premst
en fret només s’huria d’utilitzar per
amanir. Si es vol per fregir no cal que
sigui premsat en fred, que és més
econòmic.
4. QUE ES LA MARGARINA ILA MANTEGA I
PERQUE NO ES TAN SALUDABLE
Lesmargarines que no són
biològiques contenen olis (trans)
molt cancerígens, i la mantega no
conté molt colesterol.