2. Спарассис курчавый (грибная капуста)
Гриб спарассис курчавый имеет огромное количество названий в народе -
это и грибная капуста, и гриб-баран, и заячья капуста и прочее. Этот гриб
вполне съедобный. Он состоит из ножки, которая глубоко уходит в землю и
большого количества извивистых ветвей, которые образуют круглое
тело, похожее на капусту. Поэтому его так и прозвали. Ножка этого гриба
короткая, достаточно толстая, в диаметре может достигать пяти
сантиметров. В длину она может достигать от двенадцати до
пятнадцати сантиметров, но из-за обилия этих самых курчавых веток ее
не видно. Молодой гриб имеет ножку светло-желтого оттенка, с
возрастом она темнеет, а к старости вообще становится черной.
