【セミナー配布資料】小売業起業志望者向け 店舗型とWeb通販型選択の秘訣
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- 2. 自己紹介 • 千葉県出身、東京都在住 • メーカーに勤め、ＩＴを用いた商品開発の仕事に約８年従事 •中小企業診断士として開業後は、飲食・小売を中心に支援 セミナーで紹介する事例： ケーキ屋、酒の販売・卸、アパレル、ハンドメイド雑貨、花屋、オーダー家具屋、など 目次 • 小売業における、大事なポイントとは？ • 徹底比較！店舗とWEB通販 • リスクを小さくする開業の進め方 • 小売業を取り巻くトレンド • 販売促進の基礎知識 • 活用しよう！各種支援制度 ©ＦＹＳコンサルティング
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- 4. 小売業の難しさ • 小売業の統計 – 開業／廃業の傾向 –通販の拡大と店舗の減少 ©ＦＹＳコンサルティング 売上に対する利益の割合 開業率：＿＿% （平均5.2%） 廃業率：＿＿% （平均3.8%） 小売業の
- 5. 小売業にとって、最も重要な観点 ©ＦＹＳコンサルティング 価値のストーリー その人にとって どんな価値が あるか 類似商品が多く 存在する中で、 あなたの商品を 買う理由 あなたの店で 買うことの価 値は？ どのようにそ の価値を伝え るか 何を 誰に どのように どんな商品 をその人に？ 買ってもらい たい人は？ 店舗／WEB 接客の仕方 販売の仕方
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- 7. 商品の特性と選択のポイント • ＷＥＢ通販に適正のある商品選び – 店舗：行くお店をイメージして出かけるか、 店の前を通った際に入る （行動範囲としての商圏） –通販：店名では検索せず、商品名で検索する 周辺住民の支持を得れば、ある程度の 客数は確保できる 検索に表示される日本全国のお店が 競合・ライバル ©ＦＹＳコンサルティング
- 8. ＷＥＢ通販に適正のある商品選び ©ＦＹＳコンサルティング 仕入 • 在庫なし（注文を受けてから仕入れ）が可能 • 言語の壁、仕入れ難度の壁を突破 加工 •商品のストーリーや想い、こだわりを熱く述べられる （ＷＥＢサイトでの発信） • 他の業者はマネできない希少性、オリジナル性 販売 • 取扱店舗が少ない、マニアックな品、コレクション品 • 安い • 検索性能（ネット上の露出）を追求する どの部分で、ライバルと差別化する？
- 9. じゃあ、店舗向きは？ • 需要があるものは、店舗なら売れる素地はある • 通販に向かない商品は、店舗向き –モノをみないと価値が伝わらない （ハンドメイドの嗜好品やアート等） – 繊細な色合いが重要 （ディスプレイ越しでは色味が変わる） – 配送に懸念 （生鮮食品、生花、特殊な配送） • リアルな場所の存在がメリットにできる – 『コト消費』に対応（体験イベントを企画しやすい） – 地域特性や地域ブランドと親和性 ©ＦＹＳコンサルティング
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- 11. 開業までの流れを比較してみる ① 事業計画作りと商品の練り上げ ©ＦＹＳコンサルティング 店舗 WEB通販 借入の時に事業計画書が必須＿＿＿＿＿＿ならば、自己資本で可能 商品の練り上げ（価値づくり）、価値とストーリー（どのように伝えるか）を検討 物件を調査 通販システムを選定 金融機関の口座を開設 ＜商圏分析は大切＞ 地図で見る統計（jSTAT MAP）
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- 13. 開業までの流れを比較してみる ④店舗／通販サイトの準備 店舗 WEB通販 物件の契約 通販サービスの契約 内外装工事を外注通販サイトのデザイン／構築 機械や備品を発注 許認可関係 業者とのトラブルは割とよくある 相見積もりをとりつつ、信頼できる人の紹介も検討 （ただし、見合わなかったときにお断りできるように） 「検索の上位表示が可能」は注意が 必要 工事／サイト制作の契約内容を確認 「リース契約」は要注意
- 14. 許認可関係 • 基本的には、店舗／ＷＥＢ共通が多い 仕入 商品の種類許認可 問合わせ 国内 食品 （健康食品） 食品衛生責任者、営業許可 （食品表示法、医薬品医療機器等法） 保健所 ペット 第一種動物取扱業 保健所 酒類（小売） 酒類（通販） 一般酒類小売業 通信販売酒類小売業 税務署 医薬品（小売） 医薬品（通販） 医薬品店舗販売業 医薬品特定販売業 保健所 中古品 古物商許可証 警察署 花火（子供向けでない）、カセットボンベ 危険物取扱 警察署 輸入 食品、動植物、食器、ベビー用品 検疫に関する手続き 検疫所 ＜その他＞ 特定商取引法、個人情報の管理 （ＷＥＢ共通で特に注意）
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- 16. 開業後の一日の流れは？ ©ＦＹＳコンサルティング 店舗 WEB通販 ６：００ 出社 １０：００開店 ９：３０ 開店準備 １３：００ 交代でお昼 １９：００ 閉店 ２２：００ 退社 ６：００ 起床 ８：３０ 問い合わせ確認 ９：３０ 梱包・配送 １２：００ お昼 １３：００ 午後の仕事 １７：００ 仕事終了 ２３：００ 就寝 仕込み 陳列 清掃 オープン 接客 SNS投稿 清掃 締め処理 仕込み SNS調査 仕入れ 商品管理
- 17. 選択にあたっての留意点 ＜よく相談される観点＞ – ＨＰやＳＮＳ – 顧客管理、商品管理 –レジ、会計、給与 – 基本的な客対応のプロセスは同じ ©ＦＹＳコンサルティング 店舗ならＩＴ機器に疎くてもいい？ WEB通販なら接客はしなくていい？ 経営は可能だけど、 売上成長や効率に差が出ます 集客 接客 追客
- 18. 開業にかかる費用は？（店舗） ©ＦＹＳコンサルティング ＜店舗のコスト＞ 家賃 （事例紹介） ：坪単価で１万円～３万円程度に留めたい ：こだわり次第。坪あたり１０万～５０万以上もある ：機械が必要かどうか。内装の雰囲気を重視する場合、 棚なども高コスト ：仕入原価×陳列する商品量 内外装工事 設備・什器 開店時仕入 家賃 内外装工事 設備・什器 開店時仕入
- 19. 開業にかかる費用は？（ＷＥＢ） ©ＦＹＳコンサルティング ＜ＷＥＢサイトのコスト＞ 種類 登録無料 （販売手数料のみ） 初期費用 ＋月額料金 ＋販売手数料 初期費用 ＋月額料金 種類 出品型簡易自作 モール型 自作サイト型 代表的な サービス minne メルカリ BASE Amazon 楽天 MakeShop カラーミーショップ ワードプレス 初期費用 継続費用 ０～ 10%～ ０～ 3%～7%程度 ０～数十万 モール次第 数十万（外注）～ ＋ 月額数千～１万円 おすすめ のケース • 起業の第一歩 • ハンドメイド • 起業の第一歩 • 写真で掴みやす い商品 • 価格で対抗でき る仕入れルート • モールごとのノウ ハウに詳しい • ITスキルを持つ • サイトへの集客 力やノウハウが ある ポイント 副業向き サイト検索力は弱い ので、SNSなどで外 部からの導線を作る モール内での相対 的な検索力の構築 サイトのＳＥＯと外部 導線（SNSなど）とを セットで取り組む
- 20. お金の計算ワーク（店舗） ＜月額の継続費用＞ 用途 内容 計算の参考月額料金 ⑧家賃 賃料 坪1～3万円 ⑨人件費 アルバイト給与 時給×時間×人数×日数 ➉広告宣伝費 チラシ、ＤＭ、ネット広告など 最初は数万円程度を ⑪その他 諸経費（水光熱、備品、交際費等） 10万～数十万をざっくり 合計 ＜初期資金＞ 用途 内容 計算の参考 金額 ④物件の契約 前払い家賃、敷金礼金 仲介手数料 下記の「⑧×6～12」か月分 （契約先による） ⑤内外装費用 内装・外装 看板 ③×坪10万 （自分で頑張る） ～ 50万以上 （こだわる） ⑥什器、機械 加工用の機械 テーブル・棚 レジ （機械による） （サイズによる） 15万～数十万 ⑦初期仕入 商品の仕入 分からなければ適当な値を 合計 ＜店舗の規模は？＞ ①新しく借りる or 自宅 ②場所（エリアなど） ③広さ（1坪＝3.3㎡＝約2畳）
- 21. お金の計算ワーク（WEB通販） ＜月額の継続費用＞ 用途 内容 計算の参考月額料金 家賃 倉庫 坪1～2万（倉庫不要なら0） 広告宣伝費 チラシ、ＤＭ、ネット広告等 数万円～（店舗よりも多い） その他 諸経費（水光熱、備品、交際費等） 数万～10数万をざっくり 合計 ※これに、サイトの販売手数料やサービス契約月額料金が加算される ＜初期資金＞ 用途 内容 計算の参考 金額 サイト構築費用 サービス契約金 上述（プランによって変わる） デザイン費、構築費用 外注する場合、数十万～ 什器、機械 加工用の機械 製造加工をするなら必要 初期仕入 商品の仕入 分からなければ感覚で 合計 ＜サイトの作り方＞ タイプ （レ） 出品型 簡易自作 モール型 自作サイト型 具体例 minne メルカリ BASE 楽天 アマゾン MakeShop カラーミ― 契約に準備 する金額 0 0 0 30万前後 4,900 20,000 6,240
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- 23. リスクを小さくする開業の進め方 • 実践の重要性 – やってみないと分からない –起業のリスクは何よりも「資金」 – 致命的な失敗でなければ問題無い • 「スモールスタート」＋「失敗も計画にいれる」 – 失敗することで成長できる – ＿＿＿と＿＿＿＿を抑えて学びを得られるアクションは何か？ ©ＦＹＳコンサルティング 学びや失敗、経験を計画して 小さく実践、改善していく 計 画 実 践 分 析 改 善
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- 25. 小売業を取り巻くトレンド ©ＦＹＳコンサルティング • 食品小売業は、消費税は８％ （酒や医薬品は１０％） • 増税前に事業を始めていると、増税のタイミングで値上げが 必要 ＜注意点＞ ２％増税分仕入れ価格が上昇し、一時的に手元資金がより必要となる •訪日外国人の増加傾向は継続 • 観光客も『コト消費』が拡大 – 販売と体験をセットにした戦略 消費税の増税 インバウンド 店舗 WEB 店舗
- 26. 小売業を取り巻くトレンド ©ＦＹＳコンサルティング • ポイント還元を検討中 ＜導入検討時の注意点＞ 手数料（売上の数％） 入金サイクル • ＡＩレジの登場 • 店舗管理としてのＡＩシステムの発展 キャッシュレス AIの活用、自動化 現状、大別すると３種類 店舗 WEB 店舗 WEB クレジットカード ICカード／電子マネー QRコード決済
- 27. 小売業を取り巻くトレンド ©ＦＹＳコンサルティング Webサイト等のネットの活動により、実店舗に顧客を誘導して 売上拡大を図る取り組み ＜メリット＞ – 集客はネット、購買は店舗、の強みを活かした連携 • Line@によるクーポンの配信 •Amazonがリアル店舗を拡大 O2O（オンライン to オフライン） 店舗 WEB
- 28. 販売促進の基礎知識 • Webマーケティングとは？ • 今は、『デジタル時代』 •スマホの普及は、モノを買うプロセスを変えた ©ＦＹＳコンサルティング マーケティングを行う唯一の目的は、 より多くの人々に より高い頻度で より多くのお金を使わせ 自社商品を買ってもらうことである。
- 29. デジタル時代の購買プロセス A A AA A 認知 (Aware) ネットや SNSで認 知する 訴求 (Appeal) 記憶す る・印象 に残る 確認 (Ask) 商品や 企業の 評判、内 容を確認 行動 (Act) 買う (Advocate) 口コミや SNSで Webマーケティング これらの行動を誘導するような仕掛けを行う事 ©ＦＹＳコンサルティング
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- 31. WEBマーケティング実践のポイント 役割に応じた使い分け ©ＦＹＳコンサルティング 集客 接客 追客 【共創】のＳＮＳ活用のコツ・ポイント 宣伝より・ ン 画像や動画を活用 を公開 HPや通販サイト （SEO） SNS （投稿） ネット広告 HPや通販サイト、ブログ （中身） SNS （コメント返信） メールマガジン クーポン配信 （Line@など）
- 32. 活用しよう！各種支援制度 • 小売事業者が活用できる支援制度の種類と概要 ©ＦＹＳコンサルティング 支援のタイプ 概要 補助金新規の、実現性のある取り組みにかかる投資の一部を補助してくれる 融資 借り入れの条件（利率など）が良くなる 出店支援 チャレンジショップとして、一定の期間、低家賃で出店をすることができる セミナー 経営者としての心構えを学ぶ。補助金や融資はセミナーの受講が条件のものもある 相談 公的機関に相談することで、専門家を派遣して貰ったり、窓口相談で経営全般の相 談をすることができる
- 33. 活用しよう！各種支援制度 ©ＦＹＳコンサルティング 種類 名称 支援の概要 補助金 小規模事業者持続化 補助金 「売上をあげる」投資であれば、幅広く補助対象になる。 （店舗内外装やＨＰ／通販サイト制作費、広告宣伝費など） IT導入補助金それなりに高額なシステムを導入する費用が補助される。 （顧客管理や決済関連など） 創業助成金 創業者向けの補助制度。家賃や人件費も補助対象になる 商店街起業支援 都内商店街に出店／承継をする事業者の改装費や家賃などを補助 融資 女性・若者・シニア 創業サポート事業 事業計画作りから融資までサポートしてくれる都の事業 （女性、３９歳以下もしくは５５歳以上の男性が対象） 区の制度融資 区が利子を負担してくれる、創業者向けの融資制度 出店支援 チャレンジショップ 一定の期間、低家賃で出店できる制度。東京都のほか、各区で実施 しているケースもある セミナー 商人大学校 基礎が学べる東京都の商業起業者向けセミナー 創業セミナー 区や金融機関が開催。修了すると様々な支援制度が利用できる 相談 経営相談 Tokyo創業ステーションのプランコンサルティング 各区の産業関係部署、商工会議所 E-SODAN（チャットボット／専門家とチャット）
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Editor's Notes
- #31 要 流れの修正