イーワイトレーディングの扱うカリフォルニア産、砂糖不使用&天日干しの黒いちじくのドライフルーツに時々白い粉のようなものが付く糖化(シュガーリング)と呼ばれる現象が見られます。これは干し柿や干し芋に良く見られるように糖分が表面に出て結晶化したものです。カビと間違いやすいのでこのような小パンフレットを作りました。 (株)イーワイトレーディングは砂糖不使用&天日干しのドライフルーツを中心に輸入販売しています。 HP : http://www.eytrading.co.jp/ YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCihK0L_wUdvhMH-5E0nTU6g/ Facebook : https://www.facebook.com/eytrading Instagram : https://www.instagram.com/eytrading/ Twitter : https://twitter.com/eikoya 通販サイト:https://eytrading.thebase.in/ ブログ「砂糖不使用の本物のドライフルーツのお話」 : http://ameblo.jp/eytrading/