2. yra grupė riebaluose tirpstančių panašios
cheminės struktūros medžiagų, iš kurių
svarbiausia – retinolis.
Vitamino A provitaminas – beta karotinas,
iš kurio kepenyse gaminamas vitaminas.
3. • odos ir gleivinių lastelių susidarymui ir atsinaujinimui
• regėjimui – padeda skirti šviesą, tamsą ir spalvas
• normaliam augimui
• kaulų ir dantų formavimuisi
• nervų sistemos veiklai
• organizmo atsparumui ligoms (imunitetui)
1967 metais amerikiečių biochemikas
Džordžas Valdas gavo Nobelio premiją,
nustatęs vitamino A reikšmę regėjimui.
4. žuvų taukai
kepenys (ypač menkės, jaučio)
pieno produktai
kiaušinio tryniai
morkos
moliūgai
pomidorai
kopūstai
špinatai
brokoliai
salotos
abrikosai
5. Kasdien vitamino A reikia
700 mikrogramų – vaikams
800 mikrogramu – suaugusiam žmogui
Tiek vitamino trūkumas,
tiek ir perdozavimas
gali būti labai žalingas!