3. Ravitsemussuositukset
Ruokaympyrä
• kasvisten osuus ruokavaliossa suurin
• vilja, erityisesti täysjyvävilja,
seuraavaksi suurin osuus
• maitotuotteita (vähärasvaisisina)
• lihaa, kalaa, kanaa, kanan-
munia keskenään yhtä paljon
• rasvaa vain vähän
Vanamo (Linnea Borealis)
5. Ruuan terveysvaikutukset
Ruokavaliolla voi vaikuttaa mm.:
• veren kolesteroli- ja sokeriarvoihin
sydän- ja verisuonitauteihin
• muistisairauksiin
• suoliston sairauksiin
• nivelten terveyteen
6. Liikkujan ravitsemus
Lautasmalli:
• 1/3 lihaa, kanaa tai kalaa
• 1/3 riisiä, pastaa tai perunaa
• 1/3 kasviksia
Lautasen koko voi olla normaalia suurempi
Voimaharjoittelijalle proteiineja 1,5-2 g/kg
(normaalisti 1-1,5 g/kg)
• Neste ja sen laatu tärkeitä
7. Energiantuotto liikunnassa
Lihassupistus
• ATP
• kreatiinifosfaatti
• anaerobista voi syntyä maitohappoa
• mahdollistaa suuritehoisen lihastyön
• Pitkäkestoinen suoritus aerobista
Lihassolut joko nopeita tai hitaita