במסגרת המצגת יוצגו הסיבות להתנהגות החריגה של בני נוער כמו לדוגמה יוצג הקשר בין אכילת ממתקים וירידה דווקא ברמות הסוכר הגורמת לסטרס פנימי ואף לאלימות. אך לא רק לסוכר קשר להתנהגות חריגה ועל כך יובהר מתברר כי יעוץ תזונתי שניתן לבני נוער שהתנהגותם הייתה אלימה שינתה לחלוטין את התנהגותם.

1. ‫ואלימות‬ ‫תזונה‬ ‫בין‬ ‫הקשר‬‫ואלימות‬ ‫תזונה‬ ‫בין‬ ‫הקשר‬

2. ‫ואלימות‬ ‫תזונה‬ ‫בין‬ ‫הקשר‬‫ואלימות‬ ‫תזונה‬ ‫בין‬ ‫הקשר‬
‫הספר‬ ‫בתי‬ ‫תלמידי‬ ‫אצל‬ ‫האלימות‬ ‫גילויי‬
‫בישראל‬‫מידת‬ ‫על‬ ,‫בעולם‬ ‫מהמובילים‬ ‫הם‬
‫אנו‬ ‫אלימותם‬‫אמצעי‬ ‫בכל‬ ‫יום‬ ‫מידי‬ ‫לומדים‬
.‫התקשורת‬
‫בשנת‬ ‫עוד‬1998‫וילנאי‬ ‫מתן‬ ‫לשעבר‬ ‫השר‬
‫לצמצום‬ ‫ציבורית‬ ‫ועדה‬ ‫בראש‬ ‫לעמוד‬ ‫נבחר‬
.‫נוער‬ ‫ובני‬ ‫ילדים‬ ‫בקרב‬ ‫האלימות‬

3. ‫ואלימות‬ ‫תזונה‬ ‫בין‬ ‫הקשר‬‫ואלימות‬ ‫תזונה‬ ‫בין‬ ‫הקשר‬
‫התברר‬ ‫הועדה‬ ‫של‬ ‫העבודה‬ ‫בתחילת‬ ‫כבר‬
‫שאין‬.‫הבעיה‬ ‫עם‬ ‫להתמודדות‬ ‫פתרון‬
‫ללא‬ ‫הנחיות‬ ‫בגדר‬ ‫נשארו‬ ‫הועדה‬ ‫המלצות‬
.‫תועלת‬
‫אמיתית‬ ‫יכולת‬ ‫ללא‬ ‫גואים‬ ‫והפשיעה‬ ‫האלימות‬
.‫הבעיה‬ ‫לשורש‬ ‫להגיע‬

4. ‫לפשיעה‬ ‫העיקריות‬ ‫הסיבות‬‫לפשיעה‬ ‫העיקריות‬ ‫הסיבות‬
‫קשר‬ ‫למצוא‬ ‫ניסו‬ ‫בהם‬ ‫מחקרים‬ ‫נערכו‬ ‫בארה"ב‬
.‫ופשיעה‬ ‫בריאה‬ ‫שאינה‬ ‫תזונה‬ ‫בין‬
,‫המועדים‬ ‫הפושעים‬ ‫מרבית‬ ‫כי‬ ‫התברר‬ ‫ואכן‬
‫פי‬ ‫עד‬ ‫שניים‬ ‫פי‬ ‫יום‬ ‫מידי‬ ‫אוכלים‬4,‫סוכר‬ ‫יותר‬
.‫בארה"ב‬ ‫הממוצעת‬ ‫לצריכה‬ ‫בהשוואה‬

5. ‫לפשיעה‬ ‫העיקריות‬ ‫הסיבות‬‫לפשיעה‬ ‫העיקריות‬ ‫הסיבות‬

6. ‫לפשיעה‬ ‫העיקריות‬ ‫הסיבות‬‫לפשיעה‬ ‫העיקריות‬ ‫הסיבות‬
‫ירידה‬ ‫גוררת‬ ,‫סוכרים‬ ‫של‬ ‫זו‬ ‫רבה‬ ‫צריכה‬
.‫בדם‬ ‫הסוכר‬ ‫ברמות‬
‫ידי‬ ‫על‬ ‫,המופרש‬ ‫באינסולין‬ ‫שעודף‬ ‫מפני‬ ‫זאת‬
‫לירידה‬ ‫גורם‬ ‫הסוכר‬ ‫צריכת‬ ‫בעקבות‬ ‫הלבלב‬
.‫היפוגליקמיה‬ ‫המכונה‬ ‫מצב‬ .‫הסוכר‬ ‫ברמת‬
‫כי‬ ‫מתברר‬90‫בארה"ב‬ ‫מהאסירים‬ ‫אחוזים‬
.‫זו‬ ‫מהפרעה‬ ‫סבלו‬

7. ‫אינסולין‬ ‫מפריש‬ ‫הלבלב‬

8. ‫לפשיעה‬ ‫העיקריות‬ ‫הסיבות‬‫לפשיעה‬ ‫העיקריות‬ ‫הסיבות‬
‫התנהגותיות‬ ‫להפרעות‬ ‫גורר‬ ‫סוכר‬ ‫חוסר‬
‫חלק‬ ‫רק‬ ‫הן‬ ‫ופשיעה‬ ‫אלימות‬ ‫כאשר‬ ,‫ונפשיות‬
.‫מהן‬
‫גורמים‬ ,‫בתזונתנו‬ ‫וכימיקלים‬ ‫אלרגנים‬ ‫גם‬
.‫ופשיעה‬ ‫עבריינית‬ ‫להתנהגות‬

9. ‫הכליה‬ ‫מיותרת‬ ‫מופרש‬ ‫אדרנלין‬

10. ‫היפוגליקמיה‬
•‫יותרות‬ ‫את‬ ‫מגרה‬ ‫המוח‬ ‫היפוגליקמיה‬ ‫של‬ ‫במצב‬
‫ה‬ ‫את‬ ‫לשחרר‬ ‫הכליה‬‫הורמון‬‫אדרנלין‬‫שיגרה‬ ‫במטרה‬ ,
‫ה‬ ‫את‬‫כבד‬.‫הדם‬ ‫לזרם‬ ‫סוכר‬ ‫לשחרר‬
•‫במקביל‬ ‫גורמת‬ ,‫בדם‬ ‫האדרנלין‬ ‫של‬ ‫המצאות‬
‫ל‬ ‫הדומים‬ ‫לתסמינים‬‫חרדה‬ ‫התקף‬,‫הזעה‬ ,‫עצבנות‬ :
.‫לב‬ ‫ודפיקות‬ ‫רעד‬
•‫יכול‬ ‫ולכן‬ ‫שקט‬ ‫באי‬ ‫יהיה‬ ‫מהיפוגליקמיה‬ ‫הסובל‬
‫ואף‬ ‫אגרסיבי‬ ‫להיות‬‫אלים‬.
•‫:ויקיפדיה‬ ‫מקורות‬

12. ‫בוושינגטון‬ ‫עבריינית‬ ‫התנהגות‬‫בוושינגטון‬ ‫עבריינית‬ ‫התנהגות‬
‫בארה"ב‬‫בארה"ב‬
-‫כ‬ ‫מחדש‬ ‫נכלאים‬ ‫בארה"ב‬70‫מבין‬ ‫אחוזים‬
.‫המשתחררים‬ ‫העבריינים‬
,‫וושינגטון‬ ‫מדינת‬ ‫של‬ ‫הראשי‬ ‫המבחן‬ ‫קצין‬
‫קורס‬ ,‫שבפיקודו‬ ‫המבחן‬ ‫קציני‬ ‫בין‬ ‫העביר‬
."‫עבריינית‬ ‫והתנהגות‬ ‫"כימיה‬ ‫בשם‬
‫ומינרלים‬ ‫ויטמינים‬ ‫דיאטה‬ ‫נושאי‬ ‫כלל‬ ‫הקורס‬
.‫למזון‬ ‫אלרגיה‬ ‫לחץ‬ ‫מצבי‬

14. ‫עבריינית‬ ‫והתנהגות‬ ‫כימיה‬‫עבריינית‬ ‫והתנהגות‬ ‫כימיה‬
‫לאסירים‬ ‫שניתן‬ ‫התזונתי‬ ‫הייעוץ‬ ‫כי‬ ‫התברר‬
‫מהאסירים‬ ‫אחד‬ ‫אף‬ ‫כי‬ ‫לכך‬ ‫גרם‬ ,‫המשוחררים‬
‫לאחר‬ ‫לפשע‬ ‫חזר‬ ‫לא‬8‫מועד‬ ,‫חודשים‬
.‫המחקר‬ ‫פרסום‬ ‫טרם‬ ‫החוזרת‬ ‫הבדיקה‬

15. :‫ואנגליה‬ ‫בגרמניה‬ ‫נוער‬ ‫עבריינות‬:‫ואנגליה‬ ‫בגרמניה‬ ‫נוער‬ ‫עבריינות‬
‫ילדים‬ ‫של‬ ‫חריגה‬ ‫התנהגות‬ ‫מידת‬ ‫דירוג‬
.‫קונרס‬ ‫סולם‬ ‫פי‬ ‫על‬ ‫נקבעה‬
‫היא‬ ‫ביותר‬ ‫החריגה‬ ‫ההתנהגות‬30‫ואילו‬
-‫ל‬ ‫מתחת‬ ‫היא‬ ‫הנסבלת‬ ‫ההתנהגות‬15.
,‫במחקר‬ ‫הילדים‬ ‫של‬ ‫הממוצע‬ ‫הדרוג‬
‫היה‬23.‫נקודות‬
‫אלרגיה‬ ‫במרפאות‬ ‫שנעשה‬ ‫משותף‬ ‫במחקר‬
‫של‬ ‫מתזונתם‬ ‫סולקו‬ ,‫ולונדון‬ ‫במינכן‬116
.‫אלרגיים‬ ‫מזונות‬ ,‫ילדים‬

16. ‫נוער‬ ‫עבריינות‬‫נוער‬ ‫עבריינות‬
‫האלרגנים‬ ‫סולקו‬ ‫בו‬ ‫התזונתי‬ ‫השינוי‬ ‫לאחר‬
,‫ביצים‬ ,‫פרה‬ ‫חלב‬ ,‫מאכל‬ ‫צבעי‬ ,‫שוקולד‬ ‫כמו‬
‫או‬ ‫חזיר‬ ‫בשר‬ ,‫גבינות‬ ,‫סוכר‬ ,‫חיטה‬ ,‫הדרים‬
‫קונרס‬ ‫סולם‬ ‫פי‬ ‫על‬ ‫הניקוד‬ ‫ירד‬ ,‫ועוד‬ ‫בקר‬
‫של‬ ‫לממוצע‬7.5‫נקודות‬.

17. ‫סיכון‬ ‫מגבירי‬ ‫מזונות‬

18. ‫וינקונסין‬ ‫באוניברסיטה‬ ‫הפשיעה‬‫וינקונסין‬ ‫באוניברסיטה‬ ‫הפשיעה‬
‫בארה"ב‬‫בארה"ב‬
‫סבלה‬ ‫בארה"ב‬ ‫וינקונסין‬ ‫אוניברסיטת‬
‫בשנת‬1997.‫קשה‬ ‫מאלימות‬
‫את‬ ‫לפתור‬ ‫החליטה‬ ‫האוניברסיטה‬ ‫הנהלת‬
‫למנוע‬ ‫כדי‬ ‫תזונתי‬ ‫שינוי‬ ‫באמצעות‬ ‫הבעיה‬
.‫אלימות‬

19. ‫נוער‬ ‫עבריינות‬‫נוער‬ ‫עבריינות‬
‫תפוחי‬ ,‫מהיר‬ ‫מזון‬ ‫עם‬ ‫קפיטריות‬ ‫עוד‬ ‫לא‬
.‫מטוגנים‬ ‫אדמה‬
‫מקמח‬ ‫לחם‬ ,‫בשר‬ ,‫טרי‬ ‫סלט‬ ‫זאת‬ ‫במקום‬
.‫פירות‬ ,‫מלא‬
‫למשקאות‬ ‫האוטומטיות‬ ‫המכונות‬
.‫מינרלים‬ ‫מים‬ ‫הכניסו‬ ‫ובמקומם‬ ‫סולקו‬
‫לאחר‬5‫השינוי‬ ‫תוצאות‬ ‫נבדקו‬ ‫שנים‬
‫התזונתי‬.

20. ‫נוער‬ ‫עבריינות‬‫נוער‬ ‫עבריינות‬
‫מדהים‬ ‫היה‬ ‫השינוי‬.…
‫התפרצויות‬ ‫עוד‬ ‫לא‬ ,‫היעדרויות‬ ‫עוד‬ ‫לא‬
‫שימוש‬ ‫עוד‬ ‫לא‬ ,‫אלימות‬‫בנשק‬ ‫בסמים‬
.‫והתאבדויות‬
‫שופרו‬ ‫התלמידים‬ ‫של‬ ‫הציונים‬ ‫מכך‬ ‫יותר‬
.‫משמעותית‬
20022002StratiawireStratiawireOctober 14October 14,,

21. ‫להגיע‬ ‫אפשר‬ ‫לכך‬ ‫גם‬..

22. ‫נוער‬ ‫עבריינות‬‫נוער‬ ‫עבריינות‬
‫שונטלר‬ '‫ג‬ ‫סטפן‬ ‫פרופסור‬'‫קרימינילוג‬ ‫לפילוסופיה‬ ‫ד"ר‬
‫קליפורניה‬ ‫מדינת‬ ‫של‬ ‫מאוניברסיטה‬,‫ב‬ ‫מחקר‬ ‫ערך‬
12‫וב‬ ‫לקטינים‬ ‫ענישה‬ ‫מוסדות‬803‫ספר‬ ‫בתי‬
.‫צבוריים‬
‫והדגנים‬ ‫הירקות‬ ‫הפירות‬ ‫כמות‬ ‫את‬ ‫הגדילו‬ ‫החוקרים‬
.‫והשומנים‬ ‫הסוכרים‬ ‫צמצום‬ ‫תוך‬ ,‫בתזונה‬ ‫המלאים‬

23. ‫התזונתי‬ ‫השינוי‬ ‫תוצאת‬
•‫אצל‬8076‫חלה‬ ,‫כלואים‬ ‫צעירים‬ ‫עברינים‬
‫של‬ ‫ירידה‬47‫האנטי‬ ‫בהתנהגות‬ ‫אחוזים‬
‫חברתית‬
•‫ב‬ ‫השתפרו‬ ‫הלימודיים‬ ‫הביצועים‬16‫אחוז‬
‫ב‬ ‫ירדו‬ ‫הלמידה‬ ‫וליקויי‬40.‫אחוזים‬
•Nutrition today may june 1985 Stephen Schenthaler Ph.D

24. ...‫החליטו‬ ‫כבר‬ ‫קנדיים‬ ‫ספר‬ ‫בתי‬
‫בספטמבר‬2004‫המזון‬ ‫מכונות‬ ‫כי‬ ‫בקנדה‬ ‫ספר‬ ‫בתי‬ ‫החליטו‬
‫יכילו‬ ‫יסודיים‬ ‫ספר‬ ‫בבתי‬ ‫האוטומטיות‬100‫או‬ ‫מים‬ ‫אחוזים‬
.‫פירות‬ ‫מיץ‬
Drinks Pulled From Canadian Schools,” Nutrition Week, January 19, 2004;34(2):6. 41386A

25. ? ‫ובישראל‬
‫נמכרים‬ ‫בישראל‬ ‫החינוך‬ ‫במוסדות‬
‫מזיקים‬ ,‫ממותקים‬ ‫ומשקאות‬ ‫מזון‬ ‫מוצרי‬
."‫ומשמינים‬
‫ביולי‬ ‫הכנסת‬ ‫דוח‬ ‫מתוך‬2011
‫הבריאות‬ ‫במערכת‬ ‫תזונה‬
http://www.knesset.gov.il/mmm/data/pdf/m02925.
pdf

26. ‫ופשיעה‬ ‫היפראקטיביות‬
‫אנטי‬ ‫בהתנהגות‬ ‫מאופיינת‬ ‫יתר‬ ‫פעלתנות‬
‫פגיעה‬ ‫וגם‬ ‫פשיעה‬ ‫גם‬ ‫שכוללת‬ ,‫חברתית‬
.‫ברכוש‬
‫מבעלי‬ ‫אחוזים‬ ‫מעשרים‬ ‫יותר‬ ‫כי‬ ‫מתברר‬
ADHD‫ענק‬ ‫לדלקות‬ ,‫בארה"ב‬ ‫גרמו‬
‫מעורבים‬ ‫היו‬ ‫מהם‬ ‫אחוזים‬ ‫משלושים‬ ‫ויותר‬
‫לצרוך‬ ‫החלו‬ ‫אחוז‬ ‫מארבעים‬ ‫יותר‬ .‫בגניבות‬
.‫ואלכוהול‬ ‫טבק‬ ‫מוקדם‬ ‫בגיל‬

27. ‫היפראקטיביות‬ ‫על‬ ‫ועוד‬
•‫בשל‬ ‫הספר‬ ‫מבית‬ ‫מסולקים‬ ‫מהם‬ ‫אחוז‬ ‫חמישה‬ ‫מעל‬
.‫במיוחד‬ ‫גרועה‬ ‫כהתנהגות‬ ‫שמוגדר‬ ‫מה‬
‫מתבגרים‬ ,‫לנהיגה‬ ‫הראשונות‬ ‫השנתיים‬ ‫בתוך‬
‫מ‬ ‫הסובלים‬ADHD‫ארבעה‬ ‫פי‬ ‫לתאונות‬ ‫גורמים‬
‫שקיבלו‬ ‫הדו"חות‬ ‫מספר‬ ..‫אחרים‬ ‫ממתבגרים‬
‫פי‬ ‫גדול‬ ‫היה‬ ,‫מופרזת‬ ‫מהירות‬ ‫על‬ ‫אלו‬ ‫מתבגרים‬
.‫אחרים‬ ‫מתבגרים‬ ‫לעומת‬ ‫שלושה‬
•http://www.doctors.co.il/m/Doctors/a/Article/xID/351/xCT/106

28. ‫להתנהגות‬ ‫הקשר‬ ‫פלואוריד‬
‫היפראקטיבית‬
•‫ב‬ ‫שפורסם‬ ‫במחקר‬J MED ALLIED SCI 1-2012
30-35‫לפלואוריד‬ ‫שנחשפו‬ ‫אנשים‬ ‫כי‬ ‫התברר‬
‫בין‬ ‫הנעות‬ ‫ברמות‬1-12, ‫מליון‬ ‫חלקי‬
•‫שהתבטאו‬ ‫המרכזית‬ ‫העצבים‬ ‫במערכת‬ ‫נפגעו‬
.‫בהיפראקטיביות‬ ‫נפגעו‬ ‫וכן‬ ‫קוגניטיביים‬ ‫בנזקים‬
•‫למי‬ ‫הפלואוריד‬ ‫הזרמת‬ ‫הופסקה‬ ‫שבה‬ ‫היחידה‬ ‫העיר‬
‫הנוכחי‬ ‫העיר‬ ‫ראש‬ ‫ביוזמת‬ ,‫ישראל‬ ‫במדינת‬ ‫השתיה‬
.‫ציונה‬ ‫נס‬ ‫היא‬ ,‫הבריאות‬ ‫משרד‬ ‫לקביעת‬ ‫ובניגוד‬

29. ‫היפראקטיבית‬ ‫להתנהגות‬ ‫העיקרית‬ ‫הסיבה‬
...‫ג'נק‬ ‫תזונת‬ ‫היא‬
•‫בשנת‬ ‫שנעשה‬ ‫מבוקר‬ ‫במחקר‬1985‫קיבלו‬
76‫ללא‬ ‫תזונה‬ ,‫יתר‬ ‫מפעילות‬ ‫שסבלו‬ ,‫ילדים‬
. ‫אלרגנים‬
‫ב‬62. ‫משמעותי‬ ‫שיפור‬ ‫חל‬ ‫ילדים‬
•‫כאשר‬ ,‫לקדמותו‬ ‫חזר‬ ‫הילדים‬ ‫של‬ ‫מצבם‬
‫תוספי‬ ‫שכללה‬ ,‫הרגילה‬ ‫לתזונתם‬ ‫חזרו‬
‫אחר‬ ‫אלרגי‬ ‫ומזון‬ ‫מלאכותיים‬ ‫מזון‬.

30. ‫אלרגנים‬ ‫ללא‬ ‫תזונה‬

31. ‫יתר‬ ‫בפעילות‬ ‫לטיפול‬ ‫מזון‬ ‫תוספי‬
•‫כי‬ ‫שנמצא‬ ‫המזון‬ ‫תוספי‬ ‫הוצגו‬ ‫לא‬ ‫זו‬ ‫במצגת‬
‫הנחית‬ ‫לאו‬ ‫יתר‬ ‫בפעילות‬ ‫להועיל‬ ‫יכולים‬ ‫הם‬
‫מזון‬ ‫תוספי‬ ‫לפרסם‬ ‫שלא‬ ‫הבריאות‬ ‫משרד‬
‫במחקרים‬ ‫הוכחו‬ ‫אם‬ ‫גם‬ ,‫ריפוי‬ ‫יכולת‬ ‫כבעלי‬
. ‫כיעילים‬

32. ‫זו‬ ‫מצגת‬ ‫להעתיק‬ ‫אין‬
‫אישור‬ ‫ללא‬ ‫ןלפרסמה‬
.‫שדה‬ ‫דוד‬ ‫המחבר‬
..‫תודה‬