En 1964, 64 campesinos en Don Matías, Antioquia fundaron la Cooperativa Lechera de Antioquia (COLANTA) para mejorar las condiciones de los pequeños productores de leche. En 1973, Jenaro Pérez cambió el nombre y la misión de la organización para expandir el alcance y la producción. Actualmente, COLANTA ofrece una variedad de productos lácteos y cereal, y tiene una estructura organizacional sólida para apoyar a los agricultores.

1. DENNIS ANDREA ALZATE GOMEZ
JUAN GUILLEROMO ALZATE GOMEZ

3. Breve Historia
En 1964, al norte del departamento de Antioquia, la situación
de los pequeños productores de leche era caótica, la minería
del oro, lavó los suelos y la subsistencia de sus familias
dependía de una producción de 20 litros de leche diarios por
familia.
Aún así los deseos de superación de los pequeños productores
siguieron adelante. Sesenta y cuatro campesinos, con la
iniciativa de la Secretaría de Agricultura, fundaron en Don
Matías, Ant. El 24 de junio de 1964, lo que entonces se llamó
COOLECHERA.

4. En 1973 el panorama cambió por completo, cuando
Jenaro Pérez, Médico Veterinario y Zootecnista de la
Universidad Nacional de Bogotá, ex secretario de
Agricultura Departamental, con estudios en Gran
Bretaña por tres años, país en el que nació el
cooperativismo, cambió el nombre de Coolechera por
COLANTA, sigla de Cooperativa Lechera de
Antioquia, con la premisa: “haga todo lo que deba,
aunque deba todo lo que haga”.

5. Productos
•Leches pasteurizadas
• Leches UHT
•Leches en polvo
•Cremas y mantequillas
•Yogur y Kumis
•Avenas

6. Diagrama De Procesos de la Leche.

7. Estructura organizacional

8. Información obtenida de:
•http://www.colanta.com.co/index.php/colanta-institucional